شوربة المينيسترون: وصفة من الحساء الإيطالي التقليدي
مع انخفاض درجة الحرارة العامة التي بدأنا نتعرض لها خلال شهر ديسمبر ، من المؤكد أن الكثيرين منكم لا يرون بعيون سيئة يأخذون حساءًا ساخنًا قبل النوم. إنها طريقة جيدة لجعل عملية الهضم ذات الطبق الخفيف والمذاق الذي يتمتع بصحة جيدة لصحتنا بسبب محتواه العالي من الخضار واللحوم والحبوب.
بهذا المعنى ، فن الطهو الإيطالي يقدم لنا ما يعرف باسم شوربة المينيسترون، مرق استهلكت للغاية من خلال كل شيء المناطق في بلد transalpine خلال فصل الشتاء. في الواقع ، هناك العديد من السياح في كل مرة يذهبون إليها روما ، فلورنسا أو البندقية من الزيارة ، يقررون تجربته بعد أكثر الأطباق شهرة من المعكرونة أو البيتزا.
وعلاوة على ذلك ، هناك العديد من الناس الذين يقررون إعداد حساء المينسترون من مطبخ منازلهم ، باستخدام الخضروات الطازجة التي يشترونها في سوق الحي ومرافقتهم بالمنتجات الطازجة الأخرى من المنطقة.
وصفة حساء المينسترون. في أنقى أسلوب إيطالي
هل بدأت في جعل فمك فمه بكل هذا ، أليس كذلك؟ حسنا لا تقلق. و هو من خلال بعد الوصفة التي نقترح عليك NatureVia ، أنت ستدرك ماذا بسيطة للتحضير ما هو هذا الحساء minestrone. على الرغم من أنك أولاً بحاجة للمكونات التالية.
المكونات لجعل حساء minestrone:
- 100 غرام من الفاصوليا البيضاء
- 2 بطاطا
- 2 الجزر
- 1 الكراث
- 1 كوسة
- 2 فصوص من الثوم
- 2 بصل
- 120 غراما من الشعرية
- 1 لتر من مرق الدجاج أو الخضار
- جبن بارميزان مبشور
- زيت الزيتون
- فلفل
- سال.
خطوات لإعداد حساء المينيسترون:
- في المقام الأول ، سيتعين علينا قطع الخضار إلى قطع صغيرة سنمررها بعد ذلك إلى وعاء بزيت الزيتون. ثم يضاف وعاء الفاصوليا البيضاء الذي سنقلى مع بقية المكونات.
- بعد ذلك ، تصب في مرق الدجاج أو الخضار وعاء أننا سوف الفلفل تروق لنا مع جميع المعكرونة غرامة. اتركه يطهى لمدة 25-30 دقيقة على نار متوسطة. سيتعين إزالته لتجنب بقاء المكونات في قاعدة الوعاء.
- بعد هذا الوقت ، نزيل الحساء من النار. رشّي القليل من جبنة البارميزان لتروقنا. لتعزيز نكهة ، يمكنك أيضا إضافة لحم الخنزير المقدد taquitos أو لحم الخنزير المدخن.
- وأخيرًا ، مرر هذا المرق في أوعية أو أوعية فردية بمساعدة مقلاة. يمكنك أيضا مرافقتهم مع اثنين من بسكويت الخبز المحمص مع قليل من انتشار جبنة الشيدر.
باختصار ، كما سترى ، يمكن إعداد وصفة حساء المينسترون هذه في غمضة عين. لهذا السبب ، إنه طبق أول مفيد للغاية ستحصل عليه أبهر جميع ضيوفك. لذلك لا نبحث عن عذر وإعطائها فرصة خلال عيد الميلاد. بون أبيتيتو!
