الدهون الأحادية غير المشبعة
كما أوضحنا في ملاحظتنا مكرسة ل دهون جيدةلتكون قادرة على التمتع بنظام غذائي متوازن قدر الإمكان ، ولكن قبل كل شيء عندما يتعلق الأمر بالتمتع بصحة جيدة ، من الضروري أن نبني نظامنا الغذائي على استهلاك الأطعمة الصحية والطازجة والطبيعية.
وهكذا ، على سبيل المثال ، من الضروري تناول 3 إلى 5 حصص من الفواكه والخضروات الطازجة كل يوم ، وفي كل أسبوع 2 إلى 3 حصص من الأسماك ، 1 إلى 2 حصص من اللحوم ، وكذلك البقوليات والحبوب الكاملة.
بين دهون جيدة صحية وموصى بها من وجهة نظر غذائية ، تسليط الضوء فوق كل شيء الدهون الأحادية غير المشبعةو الدهون غير المشبعة المتعددة و أحماض أوميجا 3 الدهنية.
ما هي الدهون الأحادية غير المشبعة؟
هم الأحماض الدهنية التي تبطن الشرايين. من وجهة نظر غذائية تعتبر واحدة من الدهون الأكثر صحة ، جنبا إلى جنب مع الدهون غير المشبعة المتعددة.
كما يحدث مع الدهون المشبعة, لا ترتبط الدهون الأحادية غير المشبعة بأمراض القلب. في الواقع ، يعتبرها العديد من المتخصصين بمثابة دهون مثالية لحماية أجسامنا ضد هذه الأنواع من الظروف.
الخصائص الغذائية للدهون الأحادية غير المشبعة
مع الأخذ بعين الاعتبار أن الدهون الأحادية غير المشبعة موجودة داخل الأحماض الدهنية المختلفة التي توفرها بعض الأطعمة ، فإنها تعتبر من أكثر الدهون صحة.
هنا نشير إلى ما هي الرئيسية خصائص الدهون الأحادية غير المشبعة:
- أنها تساعد على منع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول المرتفع ، وخاصة في الكوليسترول LDL.
- الموصى بها في العلاج الغذائي للمرضى الذين يعانون من سرطان الثدي.
أغذية أغنى في الدهون الأحادية غير المشبعة
يمكننا العثور على الدهون الأحادية غير المشبعة ، خاصة في:
- زيوت مثل زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت الكانولا.
- فواكه جافة مثل اللوز والفول السوداني والكاجو.
- ثمار مثل الافوكادو
صورة | steelight يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
