الصمغ: فوائد وخصائص
عندما نتحدث عن الأعشاب البحرية مثل أجارأو من الأطعمة الصحية من وجهة نظر غذائية وغذائية الفاصوليا الخضراء, تين أو كرفس هذه تبرز على وجه التحديد بسبب محتواها العالي في mucílagos.
ال mucílagos هم نوع من الألياف القابلة للذوبان التي نجدها في مجموعة واسعة من الأطعمة: من النباتات مثل لسان الثور إلى الفواكه مثل التين أو الليمون ، إلى البقول مثل الفاصوليا الخضراء والمكسرات مثل اللوز.
على الرغم من أنه بلا شك ، كما ذكرنا في بداية هذا المدخل ، فإن الأعشاب البحرية التي تستهلك قبة الأجر تستهلك بشكل دقيق لكونها واحدة من أغنى الأطعمة في الهلام.
فوائد الصمغ
الفضائل ضد ارتفاع نسبة الكوليسترول
الصمغ هو ألياف قابلة للذوبان يوصى بها بشكل خاص في حالات ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، لأنها تشكل نوعًا من الجل الذي تتمثل فضيلته الرئيسية في التقاط الكولسترول ، ومنعه من المرور عبر مجرى الدم.
مفيد ضد الإمساك
كما تعلمون ، واحدة من أهم فوائد الألياف القابلة للذوبان تذهب من خلال فضائلها لمنع أو علاج الإمساك.
ولهذا السبب بالتحديد ، تبرز الألياف القابلة للذوبان للمساعدة في تنظيم العبور المعوي. الفوائد التي تنضم إلى فضائل hypocholesterolemic التي أشرنا إليها سابقا.
مفيد في القضاء على السموم
بفضل حقيقة أنه يساعد على تنظيم العبور المعوي ، من الضروري مساعدة جسمنا على طرد بقايا البرازية والسامة المختلفة التي تتراكم.
هذه النفايات تميل إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، وبالتالي القضاء الأمثل هو أمر ضروري.
جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
آخر مزاياها الهامة يحدث لأن الصمغ مفيد لتحقيق استقرار مستويات السكر في الدم. ولذلك ، فمن المثير للاهتمام أن تشمل الأطعمة الغنية في الصمغ في النظام الغذائي لمرضى السكري.
صورة | chatirygirl نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
