أساطير عن الحليب
كما يمكن أن يحدث مع القهوة أو مع الشيكولاتة (أنت تعرف أكثر عن الأساطير حول الشوكولا) ، عندما يتم استهلاك الطعام بشكل كبير ، وأيضا يوفر فوائد هامة وخصائص غذائية ، فمن المعتاد أن تكون محاطة بسلسلة من الأساطير والمعتقدات التي قد تكون أو لا تكون دقيقة.
في حالة حليب من المؤكد أنك سمعت في بعض المناسبات الأخرى بعض الأساطير أو الأفكار ذات مصداقية قصيرة أو لا شيء ، ولكن يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث خطأ وخلق شكوك حول استهلاكها.
إنه طعام ذو فضائل غذائية مهمة ، أصبح في الواقع غذائنا الأول منذ الولادة (في هذه الحالة ، حليب الثدي).
سواء كنت تستهلكها يوميا وبشكل معتاد أو إذا كنت تفعل ذلك قليلا جدا ، سوف تكون مهتما بالتأكيد في اكتشاف المزيد عن مختلف أساطير عن الحليب الموجودة حاليا والتي ظلت "سليمة" تقريبًا لسنوات في الجذور الشعبية.
أساطير عن الحليب
الحليب يجعلك الدهون
من الواضح أنه على الرغم من أنه ليس خرافة في حد ذاته ، إلا أنه اعتقاد خاطئ بشكل عام ، لأنه في المقام الأول يعتمد على مجموعة متنوعة من الحليب المستهلك (حليب كامل الدسم أو شبه منزوع الدسم أو منزوع الدسم).
على الرغم من أنه غذاء دهني جدا ، إلا أن إسهامه في الكالسيوم يجعله مشروبًا مثاليًا في الوجبات الغذائية ، لأنه يعوق امتصاص الدهون من الجسم.
في هذه الحالة ، فإن الخيار الأكثر موصى به هو شرب الحليب منزوع الدسم.
الحليب الكامل يحتوي على المزيد من الكالسيوم
على الرغم من أنه من الشائع الاعتقاد بأن اللبن الكامل ، لأنه أكثر دهونًا ، يحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم ، فإن الحقيقة هي أنه نعم أنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات A و D ، ولكن ليس أكثر من الكالسيوم.
ومع ذلك ، في الوقت الحاضر تم حل هذه المشكلة من قبل العديد من الشركات المنتجة للحليب إثراء خيارات شبه منزوع الدسم والخالي من الدسم مع هذه الفيتامينات.
لا يمكن خلط الحليب بالفاكهة
إنه اعتقاد شائع إلى حد ما ، ولكنه ليس لديه أي مبرر علمي.
من المعتاد الاعتقاد بأن كل من عصير الفاكهة وعصير الفاكهة نفسه ، مع كوب من الحليب ، يمكن أن يسبب قطعًا للهضم. ومع ذلك ، فهو اعتقاد خاطئ في معظم الفواكه (باستثناء الحمضيات).
صورة | Tambako the Jaguar يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعحليب
