التغذية الطبيعية ، الحيوية لحياة صحية وصحية

franckreporter | آي ستوك فوتو

عندما يتعلق الأمر باتباع نمط حياة صحي وصحي، من الأهمية بمكان الحفاظ على طعام متنوع ومغذي ومتوازن قدر الإمكان ، ويستند بشكل خاص إلى استهلاك الأطعمة الطازجة والموسمية ، من المفيد أن يزود جسمنا بجميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها كل يوم.

مع كل هذا ، صحيح أننا رأينا في السنوات الأخيرة كيف ازداد الاتجاه نحو الطبيعة بشكل كبير. على سبيل المثال ، هناك عدد متزايد من الأشخاص الذين يختارون شراء الطعام من الزراعة العضوية أو الماشية ، الأمر الذي يصبح مثالًا رائعًا على كيف بدأنا نكون أكثر إدراكًا لما نأكله ، وقبل كل شيء المكان أين يأتي ما نستهلك يوميا من؟

وينطبق نفس الشيء على وعي الطبيعة واحترام الحيوانات والبيئة على حد سواء. وهكذا ، ازداد عدد النباتيين والنباتيين في السنوات الأخيرة. على سبيل المثال ، في مقالة نشرتها كادينا سير في فبراير 2017 ، والتي جمعت استنتاجات الدراسة التي أعدها Lantern بعنوان الثورة الخضراءتشير التقديرات إلى أنه "يوجد في إسبانيا حوالي 3.6 مليون شخص (...) يعتمدون نظامهم الغذائي حصريًا ، أو مع بعض الاستثناءات القليلة ، على منتجات من أصل نباتي".

كما يرتبط نشر في وسائل الإعلام من الدراسات العلمية المختلفة التي وجدت ذلك اللحوم الحمراء والمصنعة يمكن أن تسبب السرطان. في الواقع ، فهرست منظمة الصحة العالمية نفسها هذا النوع من الطعام من أصل حيوانيالغذاء المسببة للسرطانعلى نفس مستوى التبغ أو الأسبستوس أو الزرنيخ. ووفقًا لنفس الدراسة التي ذكرناها أعلاه ، انخفض استهلاك اللحوم الحمراء في إسبانيا بنسبة 35٪ في عام 2016 ، وفقًا لمرصد Nestlé للعادات الغذائية ونمط الحياة.

آعمليا | آي ستوك فوتو

التغذية الطبيعية هي الأساس للاستمتاع بحياة صحية

واحدة من الخيارات الأولى الموصى بها هي معرفة أي نوع من الغذاء الطبيعي هو الأكثر الموصى به لأنفسنا (طالما أنني مسموح به التكرار) ، لأنه ليس هو نفسه اتباع نظام غذائي محدد لشخص- على سبيل المثال- مع السكري، وهذا لآخر يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

ويرجع ذلك إلى أنه على الرغم من أنه يمكن إعطاء نصيحة عامة يمكن أن تكون مفيدة لكثير من الناس ، يجب أن نأخذ في الاعتبار تلك الاختلافات ليس فقط من الناحية الفيزيولوجية أو الدستورية للشخص نفسه ، بل أذواقهم الشخصية.

واحدة من التوصيات العامة التي يمكن اتخاذها هي القضاء على عادة التدخين وشرب الكحول ، والحد من استهلاك البروتينات الحيوانية والدهون المشبعة.

هناك عدد من تقاليد الطهي الصحي (مثل حمية البحر الأبيض المتوسط أو نباتييمكن أن تكون بمثابة قواعد لبناء نموذج غذائي وغذائي خاص بنا ، تمامًا كما يجب أن تبدو جيدة إذا كان الطعام الذي نستهلكه يوميًا موسميًا أو لا.

ولا شك أن هذه الأخيرة هي الأكثر موصى بها ، حيث أن لديها عددًا أكبر من العناصر الغذائية والمزايا والخصائص الصحية الإيجابية. وإذا ، بالإضافة إلى ذلك ، هم الغذاء العضوي أفضل من الأفضل ، لأنها خالية من المواد الكيميائية الضارة بالجسم.

يجب أيضًا أن يؤخذ في الاعتبار إعداد الطعام الذي نتناوله والطريقة التي نتناولها. على سبيل المثال ، من المستحسن للغاية اختيار طرق طهي أكثر صحة ، في محاولة لتجنب القلي والاختيار لتحميص الطعام في الفرن ، أو طهيها في الماء أو طهيها على المشواة.

بعد هذه النصائح واختيار ل الغذاء الطبيعي سوف تستمتع بنظام غذائي صحي ومتوازن ، والذي سيكون له تأثير على متابعة حياة صحية وصحية.

كيف ينبغي أن يكون النظام الغذائي الطبيعي هو أيضا من نوعية؟

إذا كنا نسعى إلى اتباع نظام غذائي قائم على استهلاك الأطعمة الطبيعية ، والتي لا تحترم البيئة فحسب ، ولكنها مناسبة لصحتنا ، فمن الضروري محاولة الحفاظ على نظام غذائي طبيعي قدر الإمكان. وهذا يشمل بوضوح القضاء تماما على تلك الأطعمة التي تشمل المكونات الاصطناعية في تكوينها.

على سبيل المثال ، يجب أن نتجنب الأطعمة التي تحتوي على إضافات اصطناعية ، مثل المواد الحافظة والنكهات والملونات ومضادات الأكسدة غير الطبيعية.

ولتحقيق ذلك ، من الضروري أن نصبح مستهلكين أكثر مسؤولية وأن نولي اهتماما خاصا لوضع العلامات على تلك الأطعمة المجهزة التي نشتريها في السوبر ماركت ، ونقوم بتحليل بصبر لقسم المكونات في نفس الوقت. ما سيساعدنا أيضًا على اكتشاف ما إذا كان هذا المنتج الغذائي سليمًا أم لا ، خاصة إذا قرأنا وصفًا غذائيًا له ، وننظر إلى النسبة المئوية للكربوهيدرات في شكل السكريات والدهون.

SolStock | آي ستوك فوتو

كيفية اختيار المنتجات الغذائية الصحية في السوبر ماركت ... مثال على ذلك

نحن نكشف عن مثال بسيط. نذهب إلى السوبر ماركت بقصد شراء حبوب الإفطار. من المحتمل جداً أن الخيارات الصحية والأكثر مغذّية موجودة في رفوف الأطعمة العضوية أو الإيكولوجية (على الرغم من أنه يجب علينا أيضاً أن نتذكر أن حقيقة أن المنتج منتج عضوي لا يعني بالضرورة أنه صحي). نحن نواجه حزمتين من حبوب الإفطار.

نقوم بتحليل قسم المكونات وفي الحزمتين نميز أن أول المكونات التي تظهر هي الحبوب نفسها (في هذه الحالة ، الشوفان). ومع ذلك ، في حين أننا نلاحظ في أحد الحزم أن المكون الثاني هو رقائق الذرة ، في الحزمة الأخرى نجد السكر. لذا بدأنا نشك في أن مساهمة السكر في حزمة الحبوب الثانية يمكن أن تكون أعلى من ذلك بكثير ، الأمر الذي يمكن أن يساعدنا على التخلص منه للأول. ومع ذلك ، يكفي أن ننتقل إلى وضع العلامات الغذائية "الكربوهيدرات التي تحتوي على السكريات" - لترك الشكوك.

اتبع على | Naturopathic diet therapy / Feeding as therapy نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعتغذية

نصائح متخصصة لبدء عام جديد باتباع خطة لحياة صحية سواء في المأكل أو أسلوب الحياة (مارس 2024)