كعك الشوفان والشوفان. وصفة لذيذة ومقرمشة

نحن تقريبا في عيد الميلاد ونحن قد بدأنا العمل لجعل مختلف وصفات عيد الميلاد. في هذه المرة ، أردنا أن نبدأ بالحلوى ، لأنه قد يكون السبب في معظم الطلب بين المتناولين ، وهو الرمز المثالي لموسم عيد الميلاد هذا ، سواء مع النوغة أو البانيتون أو البوفورونيون بين الحلويات الأخرى والحلويات النموذجية.

يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط هذه بمكونات مختلفة ، عليك فقط الاحتفاظ بالمكونات الأساسية ومن ثم تسويتها وإضافة أي شيء تريده أو تحب.

في حالتنا نحن نريد أن نحاول مع الشوفان ولدينا نقطة حلاوة قمنا بإضافة الشيكولاته في نهاية التحضير. نحن نوضح لك كيفية القيام بها وما هي الخيارات المتاحة أمامك إذا كان هناك عنصر في الوصفة التي لا تحبها أو أنك مصاب بالحساسية أو غير متسامح.

كيفية عمل كعك الشوفان والشوفان

المكونات:

  • 240 غرام من رقائق الشوفان الناعمة
  • 75 غراما من الدقيق الأبيض (الشوفان والقمح والهجاء) أو حتى كامل الطحين
  • 120 غرام من الزبدة غير المملحة
  • 100 غرام من السكر الأبيض أو البني
  • 1 بيضة كبيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الخميرة
  • قليل من الملح الناعم
  • القرفة حسب الذوق
  • شوكولاته ناغتس

المكونات التي يمكن أن تختلف:

  • الزنجبيل (التوابل عيد الميلاد نموذجي جدا)
  • جوزة الطيب
  • زبيب
  • Dátiles
  • orejones
  • فستق

كيف نجهزهم؟

في المقام الأول من الضروري أن يكون لديك جميع المكونات الثقيلة باليد ، بحيث يكون عليك فقط إضافتها بالترتيب الذي نقترحه عليه. بالطبع ، غني عن القول أن الفرن يجب أن يتم تسخينه مسبقًا حتى عندما تنتهي من إعداد الكوكيز ، فإنك تدخلها دون انتظار ، سنقوم بتعيين درجة حرارة تتراوح بين 150 º و 180 º حسب نوع الفرن مع ارتفاع الحرارة إلى أسفل.

يجب أن تكون عملية استخدام الزبدة على وشك أن تجعل من السهل مزجها بالسكر ، في هذه الحالة (وضعناها في الميكروويف لبضع ثوانٍ في وضع إزالة الصقيع للتخفيف).

بعد خلط الزبدة والسكر ، حان الوقت لتقديم البيضة وملاحظة أن المكونات الثلاثة متكاملة تمامًا.

ثم سنقوم بتضمين المكونات الأخرى ، بدءًا من الشوفان والدقيق والخميرة والقرفة والملح.

بعد خلط جميع المكونات تمامًا ، سوف نستخدم ورق التحميص لربط الصينية ووضع كرات صغيرة في صفوف وسحقها لتشكيل ملفات تعريف الارتباط ، ورش المزيد من القرفة فوقها وإضافة قطع الشوكولاتة على السطح. من الكعكة.

عند تقديمها في الفرن ، سوف نتحقق من أن البسكويت محمر ، ولا يسمح بتشديده في أي حال من الأحوال ، فالوقت المناسب هو ما بين 15 و 20 دقيقة ، ولكن كما ذكرنا ، فإن كل فرن مختلف ، وهو أمر يتعلق بمراقبتها. نحب أن نخرجهم عندما لا تزالون مناقصة قليلاً ، وأن الحرارة نفسها تنتهي بتصلبهم حتى يمسكوا بأزمة مثالية.

آمل أن تكونوا مثل البسكويت بقدر ما نقوم به ، ونجعلهم يستمتعون به ليس فقط في عيد الميلاد ولكن خلال العام. سيعرف أي شخص لديه أطفال في المنزل أن ملفات تعريف الارتباط هي أفضل مورد لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة ، ولكن طالما أنها محلية الصنع (وأكثر صحة).

قريبا سنقوم بنشر المزيد من الوصفات من الكوكيز ، بمكونات مختلفة ، حيث أن هناك الكثير من الناس الذين يفضلونهم بالزيت بدلا من الزبدة ، أو لأسباب أخرى ، مثل الحساسية الغذائية أو عدم تحمل التي تتطلب رعاية أكثر صرامة ل الوقت لصنع الطعام في المنزل. المواضيعوصفات كوكي

كوكيز الشوفان لذيذ مقرمش و صحي للاطفال (شهر اكتوبر 2020)