حساسية الفول السوداني (الفول السوداني): كل ما تحتاج لمعرفته حول حساسية الفول السوداني
وفقا ل منظمة الصحة العالميةوالحساسية الغذائية هي ردود فعل سلبية على الأطعمة ، والتي لديها آلية مناعية في أصلها ، وهناك حاليا أكثر من 70 الأطعمة التي تسبب الحساسية الغذائية، كونها الطريقة الوحيدة لتجنبهم للمتضررين ، ليس تناول هذه الأطعمة.
وبشكل عام ، فإن الأطعمة الأكثر تدخلاً وتلك التي تسبب تفاعلات شديدة هي الحبوب التي تحتوي على الغلوتين والقشريات والبيض والأسماك والصويا والحليب والفول السوداني وأنواع أخرى من المكسرات. في الواقع ، هل تعلم ذلك حساسية من الفول السوداني هو أكثر شيوعا ما رايك؟
تعتبر الحساسية للبيض والحليب هي الأكثر شيوعا عند الأطفال ، والحساسية من المحار هي الأكثر شيوعا عند البالغين ، في حين الحساسية ضد الفول السوداني أو الفول السوداني هو نفسه كالعادة في كلا المجموعتين العمريتين.
ما هي أعراض حساسية الفول السوداني؟
تبدأ عادة في غضون ساعة أو ساعتين بعد تناول الفول السوداني. في بعض الأحيان ، يمكن أن تبدأ الأعراض بعد عدة ساعات من استهلاك الفول السوداني ، وقد حان الوقت لإنتاج الموت.
العناصر الرئيسية للحساسية الغذائية هي الشرىصوت أجش وضوضاء تنفسية أو أزيز. قد تحدث أعراض أخرى ، مثل تورم الجفون والوجه والشفتين واللسان. صعوبة البلع أو التنفس بسبب تورم الحلق ؛ الحكة في الفم والحلق والعينين والجلد ، والدوخة أو الإغماء.
هناك أيضا الحساسية عن طريق الفمالذي يؤثر فقط على الفم واللسان بعد تناول الطعام الحكة والتورم. في ردود الفعل القوية قد يؤدي انخفاض ضغط الدم الشرياني وانسداد في الجهاز التنفسي.
اختبارات لتحديد حساسية الفول السوداني
هناك اختبارات مختلفة لتحديد ما إذا كان الشخص لديه حساسية ، مثل اختبارات الجلد أو الدم. هناك أيضا اختبار التعمية المزدوجة، التي يتعرض فيها للطعام ، وبالتالي يحدد إلى أي الأطعمة المريض لديه حساسية.
هناك أيضا الحمية القضاء، يتم تجنبها في الأطعمة المشبوهة حتى تظهر الأعراض. بعد ذلك ، تبدأ في تناول الطعام مرة أخرى لمعرفة ما إذا كان لديك رد فعل تحسسي.
حساسية الفول السوداني ليست لعبة
قبل ذلك ، اعتبر أن هذه الحساسية استمرت للحياة ، لكن الدراسات الحديثة توضح أن أكثر من 20٪ من الأطفال الذين يعانون منها ، عندما يصلون إلى مرحلة البلوغ ، يتغلبون عليها.
حساسية الفول السوداني ليست لعبة ، يمكن أن يكون خطير جدا ويسبب الموت من الشخص الذي يعاني ، كما كان حال الكندي الذي توفي بعد تقبيل صديقها ، الذي كان قبل تسع ساعات قد أكل شطيرة زبدة الفول السوداني.
وقد أجريت الآن العديد من الدراسات التي قررت أن الأطفال الذين يستهلكون الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني من سن مبكرة ، مقارنة مع أولئك الذين يستهلكون الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني في سن مبكرة ، ليست حساسية.
نصائح مفيدة من شأنها مساعدتك
إذا كنت تشك في حساسية الفول السوداني ، تحقق من التسميات الغذائية قبل استهلاكها ، يتم تضمينها عادة في الأطعمة المجهزة والمعدة.
إذا كان لديك أخوة ، فافعلوها اختبارات الحساسية إلى الفول السوداني قبل أن يحاولوا تناولها ، لأن هناك المكون الجيني المشتبه به.
هناك أناس لديهم هذا النوع من الحساسية التي يمكن أن تقدم رد فعل فقط رائحة أو لمس بعض المنتجات مع الفول السوداني
ليس فقط حساسية الفول السوداني تظهر نفسها جسديا أو من خلال عدم الراحة مثل الحكة أو الألم ، ويمكن أيضا أن تولد اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإسهال ، وتشنجات في المعدة والغثيان والقيء.
إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني أو الفول السوداني ، فما الذي يجب عليك تجنب استهلاكه؟
- أطباق من المأكولات الأفريقية أو التايلاندية أو الصينية أو الهندية أو الفيتنامية أو أي مأكولات عرقية ، لأنها تستخدم عادة زبدة الفول السوداني في أطباقها.
- الحلويات والكعك والمخبوزات مع مكونات غير معروفة.
- الحبوب مع الفواكه للإفطار ، وكذلك البارات المكسرات المملحة.
- قضبان الطاقة أو الغذاء المركز.
- كاندي وبراداس دي دولسي والآيس كريم واللبن المجمد والكوكيز المملوءة.
- الفلفل الحار أو الفلفل الحار وصلصة السباغيتي ، لأنها تستخدم الزبدة أو طحين الفول السوداني كعامل سماكة بالنسبة لهم. بالإضافة إلى صلصة البيستو ، التي يتم إنشاؤها بالمكسرات.
- منتجات وأطعمة عيد الميلاد النموذجية مثل النوجا أو المرزبانية.
