البروبيوتيك: ما هي ، الفوائد الصحية ومتى تأخذها

على الرغم من أنه من الممكن أن نخلط بينهم ، وهناك الكثير من الأشخاص الذين يميلون إلى الاعتقاد بأنهم متشابهون ، والحقيقة هي أنه من الضروري معرفة ما هي الاختلافات بين البريبايوتكس والبروبيوتكس لاكتشاف أن فوائدها وخصائصها ووظائفها الرئيسية مختلفة في الواقع. وهذا ليس فقط يجب أن نضع في الاعتبار أن كل واحد منهم ، يأتي من مصادر غذائية مختلفة ، ولكن وظائفهم في الجسم لا تكون هي نفسها.

في حالة معينة من تلك المعروفة باسم البريبايوتكس، تتكون من المواد التي تعمل كغذاء للبكتيريا المفيدة التي نجدها خاصة في القولون ، بحيث تساعد بطريقة إيجابية للغاية عند الحفاظ على صحة جيدة من الفلورا المعوية. ولكن في حالة البروبيوتيك، ما هي وما تتكون من؟

ما هي البروبيوتيك؟

تتميز البروبيوتيك بأنها كائنات حية حية(وخاصة البكتيريا أو الخميرة) ، التي تساعد على زيادة والحفاظ على وتحسين الفلورا المعوية. هذا يتكون من الكائنات الدقيقة التي تتغذى على الألياف التي نستهلكها من نظامنا الغذائي.

فهي البكتيريا الأساسية ، لأن عدم التوازن يمكن أن يسبب تغيرات في صحتنا. إذا كنت تريد معرفة المزيد ، اكتشف كيف رعاية النباتات المعوية مع بعض النصائح والحيل الطبيعية.

يؤكدون في هذا المعنىlactobacillus caseiوlactobacillus acidofillus واكتوباكيللوس rhamnosusالتي وفقا للدراسات العلمية المختلفة التي أجريت لتحليل فوائدها ، تبين أنها الأكثر إثارة للاهتمام.

هذه الكائنات الحية الدقيقة قادرة على عبور حاجز المعدة ، وتستقر في القولون ، حيث تضاعف وتستعمر المخاط المعوي ، حيث يؤدون وظائفهم المهمة لصحتنا.

البروبيوتيك والصحة: ​​الفوائد والفضائل

ال البروبيوتيك فهي كائنات حية حية ، والتي يتم تناولها بكميات كافية ، مفيدة للغاية للكائن الحي ، مما يساعد على تنظيم العبور المعوي.

في هذا الصدد ، وإعطاء مثال واحد فقط ، و bifidobacteria فهي نوع من الكائنات الحية المجهرية التي نجدها بشكل رئيسي في منتجات الألبان المخمرة.

فيما يتعلق بهم آثار على الصحةو البروبيوتيك وهي مناسبة لتحسين وظيفة العبور المعوي وتنظيمه نفسه ، مما يساعد على الهضم الشديد ، ومنع الإمساك ومعالجة تورم البطن.

أهم وظائف البروبيوتيك

تعتبر البروبيوتيك ضرورية لصحتنا ، وهي أساسية في نظام غذائي صحي ومتنوع ومتوازن ، حيث أنها تقوم بالوظائف الأساسية التالية ، وتوفر لنا الفوائد التي نوضحها أدناه:

  • أنها تحفز إنتاج الأجسام المضادة: ليس هناك شك في أن البروبيوتيك مفيد جدا لدفاعاتنا ، لأنها تساعد على تقوية جهاز المناعة. وبهذا المعنى ، فإنها تعمل على الحد من الإصابات الناجمة عن ابتلاع العناصر المسببة للأمراض.
  • جيد للأمعاء: تساعد على الحد من الاضطرابات الالتهابية التي تؤثر على الأمعاء. كما أنها مفيدة في حالة الإسهاليستخدم في العلاجات ضد الاسهال.
  • مثالي ضد تورم البطن:كونه مفيد للجسم للمساعدة في تنظيم العبور المعوي ، فإن استهلاك كل من الحليب المخمّر والمنتجات الحيوية قد يكون مثالياً لتحسين الشعور بالانتفاخ البطني ، ومعه نوعية الحياة نفسها للناس من يأخذهم
  • تحسين وظيفة الجهاز الهضمي: المساعدة ، على سبيل المثال ، عند استيعاب العناصر الغذائية الأساسية الهامة مثل الأحماض الأمينية.
  • ضروري لتركيب الفيتامينات: خاصة في تركيب الفيتامينات من المجموعة ب.
  • مفيد ضد التعصب والحساسية: أظهرت بعض الدراسات العلمية أن البروبيوتيك مفيدة في الحد من الحساسية الغذائية عدم تحمل اللاكتوز.
  • منتجي الأحماض المضادة للميكروبات: هذه الأحماض تمنع مسببات الأمراض من الانتشار.

ما هي الأطعمة الغنية في البروبيوتيك

إذا كنت تريد أن تدرج الأطعمة الكائنات الحية المجهرية في نظامك الغذائي اليومي ، والأكثر إثارة للاهتمام هي: الزبادي ، والكفير ، وخميرة البيرة ، وميسو و tempeh.

في حين يمكن العثور على كل من الزبادي والكفير في السوبر ماركت ، يمكن العثور على خميرة البيرة ، و tempeh و miso في متاجر الأغذية الصحية المتخصصة والمتاجر (على الرغم من أنه في بعض الحالات يمكن أيضًا شراؤها في محلات السوبر ماركت).

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الأطعمة التي تحتوي على الكائنات الحية المجهرية ، فنحن نشجعك على قراءة المقالات التالية:

  • فوائد وخصائص الكفير ، بروبيوتيك الطبيعية الفريدة
  • فوائد وخصائص اللبن
  • لماذا من الجيد شرب خميرة البيرة كل صباح
  • Tempeh: ما هو ، والخصائص ، والاستخدامات والوصفات
  • كيفية صنع حساء ميسو رائع: الحساء الياباني التقليدي

يمكنك العثور عليها في المعالجين بالأعشاب والهايبرماركت ، ويمكن أن تكون تكلفتها ميسورة تبعاً للعلامة التجارية المختارة.

متى تأخذ أغذية البروبيوتيك

في الأساس ، ينصح استهلاك الأطعمة الكائنات الحية المجهرية عندما يكون هناك خلل في الفلورا المعوية ، والتي عادة ما تصبح غير متوازنة بسهولة بعد استهلاك المضادات الحيوية. على الرغم من أن الشيء المستحسن هو البدء في استهلاك البروبيوتيك بعد الانتهاء من العلاج ، في حالة الاضطرار إلى أخذ المضادات الحيوية لأكثر من أسبوعين من المثير للاهتمام أن تأخذها في نفس الوقت.

ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، ينصح بأطعمة الكائنات الحية المجهرية في الحالات أو الشروط التالية:

  • أمراض الأمعاء الالتهابية (غير التقرحية): متلازمة القولون العصبي (المعروف أيضا باسم متلازمة القولون العصبي) ، مرض كرون ...
  • جهاز مناعي منخفض، مع قدر أكبر من التعرض للعدوى.
  • الإمساك.
  • الغازات.
  • مستويات عالية من الكوليسترول.
  • اضطرابات الجلد: حب الشباب والصدفية والاكزيما.
  • داء المبيضات المهبلي.
  • الحساسية.
  • التهابات المسالك البولية.

على أية حال ، على الرغم من أن الأطعمة المجهرية تكون صحية ، لا ينصح بالاستهلاك لفترات طويلة من هذه الأطعمة ، أكثر من شهر ، ولا سيما في الأطفال دون سن 14 سنة من العمر دون إشراف محترف. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

منتجات البروبيوتيک وفوائدها (شهر اكتوبر 2020)