خصائص وفوائد الأفوكادو

خصائص وفوائد الأفوكادو

ال أفوكادو كان تقليديا الفاكهة التي لم تتمتع برأي جيد من وجهة نظر غذائية ، وخاصة من وجهة نظر أكثر أو أقل شعبية ، خاصة لأنه من المفترض أن توفر كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون.

منذ بعض الوقت أوضحنا فائدة الأفوكادو لالكولسترول، وذلك أساسا لأنه فاكهة تساعد بشكل إيجابي للحد من ليس فقط ارتفاع ثلاثي الجليسريد، ولكنها مفيدة بشكل خاص ضد مستويات عالية من ارتفاع الكوليسترول.

في الواقع ، كما هو الحال مع غيرها من الأطعمة التي تم حيرة منذ بضع سنوات بشأن تناول الدهون أو ما إذا كانت زيادة الوزن أم لا (كما هو الحال في حالة موز) ، هذا ليس صحيحًا على الإطلاق ، نظرًا لأنه صحيح 100 غرام من الأفوكادو تسهم بنحو 225 سعر حراري و 23 غراما من الدهون الكلية ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن هذه الدهون صحية القلب ، بحيث يستهلك بطريقة معتدلة فقط يوفر خصائص غذائية لجسمنا.

بطريقة أو بأخرى ، يتم وصفها بأنها ثمرة ، عادة ما يختلط عليها كثير من الناس كخضروات في حد ذاتها. ولكن بعيداً عن الواقع ، فهو يبرز كفاكهة منعشة يمكن أن تشعر بها في أي وقت.

يمكن أن يكون مثالياً في السلطة أو ببساطة تناوله بمفرده. لكن أفضل شيء هو الاستمتاع بنكهته دون إضافة الملح ، على الرغم من أن ذلك - بالتأكيد - سيعتمد على طعم كل واحد.

خصائص الأفوكادو

ثروة غذائية لا تصدق

بين فوائد الأفوكادو الأهم من ذلك ، تبرز هذه الفاكهة لكونها أغنى في فيتامين E (حوالي 3.2 ملغ / 100) ، بالإضافة إلى وجود فيتامين A ، C و المعادن كما بوتاسيوم. يحتوي على كمية كبيرة من اللوتين ، وهو كيميائي نباتي معروف شعبيا باسم كاروتينويد ، والذي يعمل كحماية ضد أمراض العين (إعتام عدسة العين أو الضمور البقعي ، وغيرها).

ال أفوكادو وهو غذاء صحي جيد للقلب نظراً لمحتواه من الدهون الأحادية غير المشبعة والغلوتاثيون ، مما يساعد بشكل إيجابي على خفض نسبة الكوليسترول. في الواقع ، يصبح الغذاء الأساسي لل حبوبا، وهذا كريم المكسيكي التقليدي مع نكهة قوية وحتى الصفات المعلقة.

جيد للقلب

الأفوكادو غنية جدا بالدهون الصحية، من بينها وجود حمض الأوليك، الأحماض الدهنية الأحادية التي نجدها أيضا في زيت الزيتونمع فوائد معترف بها لصحة القلب. 

في الواقع ، فإن وجود هذا الحامض الدهني يجعل الأفوكادو طعامًا رائعًا عندما يتعلق الأمر به منع أمراض القلب والأوعية الدموية. نوعية مهمة جدا ، خاصة إذا أخذنا بعين الاعتبار أن أمراض القلب والأوعية الدموية تعتبر اليوم السبب الأكثر شيوعا للوفاة في العالم.

لكن هذه الجودة لا تنتهي هنا ، لأنها تساعد أيضا تقليل الالتهاب.

مفيد ضد ارتفاع الكوليسترول

كما ذكرنا في بداية هذه المذكرة ، فإن الأفوكادو غنية جدًا بالأحماض الدهنية الصحية ، وبالتالي أصبحت أداة جيدة جدًا وممتازة تقليل ليس فقط ارتفاع الكوليسترول ، ولكن أيضا الدهون الثلاثية.

من بين الجوانب الهامة الأخرى ، تساعد الأفوكادو على خفض LDL الكولسترول، مع زيادة كوليسترول HDL، في حين أنها قادرة على الحد من مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.

محتوى عالي من الألياف

كما أن الأفوكادو غنية بالألياف. في الواقع ، تساهم 100 غرام من الأفوكادو في حوالي 7 جرامات من الألياف ، والتي تصبح 27٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف.

بهذه الطريقة ، الأفوكادو مفيد بشكل خاص في وقت تحسين العبور المعوي، كونها مناسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يغذي بشكل طبيعي البكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء.

معلومات غذائية من الأفوكادو

كما سنرى طوال هذا القسم مخصص ل التركيب الغذائي للأفوكادويسلط الضوء على محتواه العالي من فيتامين E وفيتامين A و C والمعادن مثل البوتاسيوم. كما أنها غنية في كاروتينويد مما يساعد في الوقاية من أمراض العيون المختلفة ، لذلك يمكننا القول أنها فاكهة مثيرة للاهتمام للعناية بالعين.

إنه طعام مثالي في نظام غذائي متوازن وصحي وصحي بفضل المكونات الغذائية المختلفة التي يوفرها لجسمنا. ولذلك ، لا ينبغي أن يصبح محتواه من السعرات الحرارية مشكلة طالما لم يتم إساءة استخدامه. وليس هناك شك في أن قيمها الغذائية المختلفة تجعلها ثمرة مثالية وصحية.

المساهمة الغذائية من الأفوكادو لكل 100 غرام: