توت العليق: فوائد وخصائص رائعة

توت العليق: فوائد وخصائص رائعة

داخل الأطعمة الغنية بفيتامين ج يمكننا حاليًا أن نستهلك يوميًا لتسليط الضوء على كوننا يتمتعون بصحة طبيعية ، ونجد ثمارًا مختلفة مفيدة للصحة ، كما هو الحال في برتقال أو ، في هذه المناسبة ، من التوت.

لا عبث ، كوب من التوت توفر 88 ٪ من كمية هذا الفيتامين التي يحتاجها جسمنا. فيما يتعلق بهذا الفيتامين ، يوفر التوت البري قدرة مهمة مضادة للأكسدة ، قادرة على تحييد الجذور الحرة ، وتساعدنا على منع ظهور السرطان.

لذلك ، معرفة الخصائص المختلفة للتوت الأحمر هو دائما مفيدة ومناسبة. لكن دعنا نذهب في أجزاء.

ما هو التوت؟

توت العليق هي ثمار التوت، شجيرة معمرة رائعة يمكن أن تصل إلى 2.5 متر، وتعتمد باسم علميRubus idaeus(الأنواع التي تنتمي إلى جنسعليق، مواطن في كل من أوروبا وشمال آسيا).

وفيما يتعلق بالتوت البري ، فهي تتكون أساسًا من فاكهة لذيذة ذات لون أحمر وحجم صغير ، مع مظهر مستدير وبشرتها مميزة للغاية ، كما أن مظهرها مخملي.

يبرز لبها لكونها عطرية بشكل هائل ، في حين أن مذاقها يميل إلى أن يكون في الواقع بين حلو ومر الحلو.

على الرغم من أنه يمكن تناوله كاملًا وغامًا ، وبالتالي أصبح أحد أكثر أشكال الاستهلاك شيوعًا ، فمن الشائع أيضًا استخدامه في المطبخ لإعداد المربى والمعلبات والجيلين.

ما هي خصائص التوت؟

نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية

ال التوت فهي غنية جدا بفيتامين C ، فيتامين مع نشاط مضاد للأكسدة مهم جدا ، مما يساعد على منع بداية السرطان.

لهذا السبب ، فهي ثمرة ذات فوائد مضادة للسرطان ، بينما تساعد على تحييد الآثار السلبية للجذور الحرة ، مما يمنع بدوره الشيخوخة المبكرة لخلايانا.

ليس فقط ، كما سنعرف في القسم الأخير ، لمحتواه في هذا الفيتامين ولكن أيضا لمساهمته في البيوفلافونويد.

مفيد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

ومن المفيد أيضا لمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. وبالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على نشاط مهم مضاد للالتهابات.

في الواقع ، يساعد الاستهلاك العادي خاصة عند مكافحة مستويات عالية من كل من الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. وبالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم الشرياني مع تحسين الدورة الدموية.

مساعدة القضاء على السموم

يساعدنا تناول التوت بانتظام على إزالة السموم من جسمنا بطريقة طبيعية تمامًا ، حيث يكون مفيدًا في منع ظهور بعض الأمراض التنكسية التي قد تنشأ نتيجة لتراكم السموم في الجسم.

مثالية لتحسين الرؤية

على الرغم من أن هذه الجودة معترف بها أكثر في الأطعمة الأخرى ، على سبيل المثال يمكن أن يكون الأمر كذلك جزر، الحقيقة هي أنك كنت تعرف ذلك التوت مساعدة بشكل طبيعي عندما يتعلق الأمر بمنع أمراض العين التنكسية?.

هذا هو الحال ، على سبيل المثال ، من أمراض مثل الجلوكوما أو إعتام عدسة العين. كل هذا بفضل مساهمة هذا النوع من الكاروتينات بالضبط ، والتي تتحول في جسمنا إلى فيتامين أ.

مثالية للنساء الحوامل

كما سترى أدناه ، 100 غرام من التوت توفر حوالي 32 ملغ. من فيتامين B9 ، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك ، فيتامين أساسي لكل من الحمل وتطور الجنين أثناء الحمل أمر طبيعي.

هذا لأن حمض الفوليك ضروري لتشكيل خلايا جديدة وإنتاج البروتينات.

فوائد مغذية من التوت

كما ذكرنا في القسم السابق ، ليس هناك شك في أن التوتة تبرز خاصة بالنسبة لمحتوىها العالي من فيتامين C. وفي الواقع ، يوفر 100 جرام من التوت حوالي 32 ملغ. فيتامين C. فيتامين ، بالمناسبة ، ضروري لجسمنا ، مع عمل مضاد للأكسدة معترف بها.

إلى هذه النوعية يجب أن نضيف الوجود في تكوينه من bioflavonoids رائعة ، مع عمل مضاد للأكسدة على قدم المساواة.

معلومات غذائية عن التوت

100 غرام من التوت توفير:

• الطاقة: 49 كيلو كالوري.
• الكربوهيدرات: 5.20 غرام.
• البروتينات: 1.40 غرام.
• الدهون: 1.90 غرام.
• الألياف: 4.68 غرام.
• المعادن: الكالسيوم (40 مجم) ، الزنك (0.36 مجم) ، الفوسفور (44 مجم) ، الحديد (1.00 مجم) ، المغنيسيوم (30 مجم) ، المنغنيز (0.40 مجم) ، البوتاسيوم (170 مجم) ، السيلينيوم (1.30 ميكروغرام) ، الصوديوم (3.00 ملغ) واليود (0.60 ميكروغرام).
• الفيتامينات: فيتامين B1 (0.068 مجم) ، B2 (0.050 مجم) ، B3 (0.300 مجم) ، B6 (0.075 مجم) ، B9 (32 مجم) ، فيتامين C (32 مجم).