وصفة من سمك السلمون البطاطس الحلوة

هناك القليل جدا من اليسار ل عيد الميلادوخاصة أن أحد الأيام الأكثر توقعًا يصل إلى هذه الأحزاب: المتوقع عشاء عيد الميلاد. وصفات ، وجبات الطعام ، القوائم... كل شيء له مكان داخل النموذجية وجبات عيد الميلادومن بينها ، على سبيل المثال ، حلويات عيد الميلاد النموذجية والحلويات اللذيذة.

هذه المرة نحن ذاهبون لرعاية أ وصفة شعبية جدا في جزر الكناري، والتي تجمع بين إعداد حلوى نموذجية مع مطبخ صحي وصحي.

إنها تدور حول رائعة - ومعروفة للغاية - تراوت البطاطا الحلوة، وهي حلوى نموذجية شائعة جدًا ، رغم أنها مثالية خلال عطلات عيد الميلاد ، الشيء الوحيد هو أن الشيء المشترك هو تطويرها والتمتع بها عمليًا طوال العام.

كيفية جعل لذيذ سمك السلمون البطاطس الحلوة

التحضير: 5 دقائق | الطهي: 30 دقيقة | المجموع: 5 دقائق | حصص: 6 | السعرات الحرارية: 258

كيفية صنع سمك السلمون البطاطا الحلوة

1 حزمة من رقائق أو 1/2 كجم. من الطحين الأبيض.
25 غرامًا من السكر.
1 كجم من البطاطا الحلوة.
125 غرام من اللوز المقشر والأرضي.
1/4 كجم من شحم الخنزير.
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
200 غ. من السكر.
ليمون مبشور
50 غرام من الزبيب كورنثية.
1/2 لتر من زيت الزيتون.
1/2 مغلف من matalaúva.
زيت الزيتون الناعم
سكر الزجاج.

خطوات اتباع لجعل الأزرار البطاطا الحلوة:

إذا كنت ترغب في تحضير عجينة سمك السلمون المرقط بنفسك ، فيجب أن تصنع عجينة الويفر ، والتي ستستخدم بعد ذلك للف التراوت نفسه. بخلاف ذلك ، ولديك بالفعل حزمة من الرقاقات بين يديك ، يمكنك تخطي هذه الخطوة.

في وعاء كبير يمكن التحكم فيه بشكل كبير ، صب الدقيق الأبيض والسكر وشحم الخنزير والماء وقليل من الملح. كما يمكنك أن تتخيل ، مع هذه المكونات الرئيسية سوف نصنع العجين ، والتي سيتم تمديدها لاحقا لتقسيمها إلى غرف كافية لملء الحشوة.

في مرجل نضع البطاطا الحلوة مقشرة ومقطعة إلى مربعات مغطاة بالماء.

عندما يكون نصفها صعبًا ، أضيفي السكر والقرفة المطحونة واللوز المطحون والزبيب الكورنثي والميتالاوا وأخيراً الليمون المبشور.

يجب أن نتركه يغلي ومغطى. بالطبع ، بمجرد طهيها ، يجب علينا سحق كل شيء للحصول على الطعم والملمس المطلوب في النهاية.

الآن سنشرع في وضع التراوت السليم. لهذا نفتح الرقاقات بعناية ، نضع القليل من الماء في المركز بمساعدة السبابة وملء سمك السلمون المرقط (وليس الكثير لإغلاقها بشكل جيد).

أغلق بعناية كل سمك السلمون المرقط بمساعدة شوكة ، مع وضع القليل من الضغط على حوافه لإغلاقها بشكل جيد. افعل نفس الشيء مع كل سمك السلمون المرقط.

ضع الكثير من الزيت في مقلاة ، وعندما تقلى بالسلطة ، ضع اليرقات على كلا الجانبين. استنزاف بئر الزيت بمساعدة الورق الماص.

لإنهاء ، رش بعض السكر البودرة على القمة.

بعض فوائد وخصائص البطاطا الحلوة

فهي تشبه البطاطس ولكنها أكثر مغذية وسكرية إلى حد ما. من وجهة نظر تغذوية ، فهي أكثر ثراء في الفيتامينات A ، E ، C وحمض الفوليك ، بالإضافة إلى ذلك ، أسهل بكثير للهضم ، لأنها تحتوي على هيميسيلولوز ، مما يجعلها أقل تهيجا للأمعاء.

في الواقع ، لديهم كمية مثيرة للاهتمام من الكربوهيدرات المعقدة. وبالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالنشا ، وكذلك البوتاسيوم والصوديوم. المواضيعوصفات عيد الميلاد الكناري وصفات عيد الميلاد