وصفات من البطاطا الحلوة المحشوة: خيارات فريدة ولذيذة

كما ذكرنا سابقا في المقالات السابقة من NatureVia ، فإن البطاطا الحلوة وهي درنة لها العديد من أوجه التشابه مع البطاطا. لدرجة أنه يتم استخدامهم أيضًا كطبق جانبي لجميع وجبات الطعام ووجبات العشاء لأنهم يمكن إعدادهم بطرق متعددة مختلفة.

من الجدير بالذكر أيضا أن البطاطا الحلوة لديهم نكهة مميزة للغاية الذي جعلهم معروفين أيضا على مدى العقود الماضية "البطاطس الحلوة". وبمجرد معرفة ذلك ، سنقوم بإيجاز بإدراج بعض الخصائص التي توفرها لنا البطاطا الحلوة من أجل صحتنا ويجب أن نأخذها بعين الاعتبار من أجل الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن.

أولاً ، تجدر الإشارة إلى أنها غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والنحاس والحديد ، والعناصر الأساسية لتعزيز دفاعاتنا وحتى منع بعض الأمراض مثل فقر الدم.

البطاطس الحلوة غنية جداً بالفلافونيدات والبيتا كاروتين ، وهما مادتان لهما خصائص مضادة للأكسدة والتي ستساعد على تجديد جسمنا بالكامل وفي نفس الوقت تكون مفيدة لمكافحة الإجهاد والقلق.

وأخيرا ، فإن محتواه العالي من الفيتامينات A و B و C و E سيقوي جهاز المناعة لدينا ويشجع نمو العظام والشعر والأظافر. كل هذا دون ذكر أنها أكثر فائدة للبصر بسبب محتواها المرتفع من الكاروتين.

ما بعد قراءة كل هذا لديك نفاد الذرائع لعدم تجربة هذه الدرنات؟ حسنا الآن ، سوف نقترح بعض وصفات من البطاطا الحلوة المحشوة التي سوف تمص أصابعك من اللحظة التي تلمس فيها ذوقك.

بطاطا حلوة محشوة بالثوم والبقدونس والفطر

سوف نبدأ هذه القائمة مع الوصفة التالية للبطاطا الحلوة المحشوة بالفطر التي هي أسهل لإعداد. لجعلها حقيقة ، ستحتاج إلى المكونات التالية أولاً.

المكونات:

2 بطاطس حلوة كبيرة ، 200 جرام من الفطر (مشروم ، شانتيريل ، إلخ) 3 فصوص من الثوم والبقدونس المطحون وزيت الزيتون والملح.

تحضير البطاطس الحلوة المحشوة بالثوم والبقدونس والفطر:

عندما تتأكد من أن لديك كل شيء ، سنفعل ما يلي:

  1. نبدأ بغلي البطاطا الحلوة في إناء لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح طرية في الداخل.
  2. نأخذ مقلاة حيث سنبدأ بطهي فصوص الثوم بمساعدة القليل من زيت الزيتون. أضيفي الفطر مع القليل من البقدونس حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
  3. عندما يتم غلي البطاطس الحلوة ، نقطعها إلى النصف.
  4. في هذه الشق سوف نضيف خليط من الفطر والثوم والبقدونس. يمكننا إضافة القليل من الزيت والملح لترضينا. ولأكل ما قيل!

البطاطا الحلوة المحشوة بالفول والأفوكادو

بالتأكيد سوف تفرح الوصفة التالية بقرائنا النباتيين. هل أنت واحد منهم؟ حسنا ، اذهب بسرعة لأخذ قلم رصاص وورقة لكتابة المكونات التالية.

المكونات:3 بطاطا حلوة محمصة ، 1 بصلة ، 1 طماطم ، 3 فصوص من الثوم ، 200 جرام من الفاصوليا السوداء (أو البقول).

تحضير البطاطا الحلوة المحشوة بالفاصوليا والأفوكادو:

عندما يكون لديك كل شيء ، عليك فقط اتباع الخطوات التالية:

  1. في مقلاة سنبدأ بتذويب البصل ، فصوص الثوم التي سنرش عليها بعض الفلفل الحلو.
  2. بعد ذلك نضيف الفاصوليا السوداء مع الطماطم المقطعة إلى شرائح والتي سنقوم بتلوينها في نفس المقلاة.
  3. قطع الأفوكادو لإزالة حشوها ووضعها في خلاط مع زيت الزيتون حتى يتم الحصول على خليط سميك.
  4. املأ البطاطا الحلوة قبل قطعها في المنتصف حيث سنقدم أول خضار من الخضار مع مزيج الأفوكادو.
  5. نحن نقدم كل شيء في الفرن لمدة عشر دقائق عند درجة حرارة 100 درجة. وهذه الوصفة النباتية اللذيذة ستكون جاهزة للتذوق.

البطاطا الحلوة محشوة باللحم والجبن

وأخيرًا ، سنخبرك بكيفية تحضير البطاطا الحلوة التالية المحشوة باللحم المفروم والجبن التي لا شك في أنها "خطيئة جسدية" لا يمكنك مقاومتها. لذا أشرت إلى كل هذه المكونات.

المكونات:500 غرام من اللحم المفروم ، 2 بطاطس حلوة ، 1 بصلة ، 100 جرام من الجبن المبشور حسب رغبتك ، ملعقة من الزبدة والملح والفلفل.

تحضير البطاطس الحلوة المحشوة باللحم والجبن:

هل لديك بالفعل كل شيء؟ حسنا فقط لمس أنك اتبع الخطوات التالية:

  1. تُقطّع البطاطا الحلوة إلى نصفين ، وتُفرط في الزبدة وتُوضَعها في الفرن لمدة حوالي 40/50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
  2. في مقلاة نبدأ لطهي البصل. عندما يكون لونه بنيًا ، نضيف كل اللحم المفروم.
  3. عندما يتم تحضير البطاطس الحلوة ، سنقوم بإفراغها في نصفين بمساعدة ملعقة. ما يمكنك إضافته إلى مقلاة النقطة السابقة.
  4. بعد ذلك ، نملأ البطاطا الحلوة بكل هذا الخليط ثم نرش كل الجبن إلى الغرتين.
  5. أخيراً ، نضعهم في المشواة عند درجة حرارة قصوى لمدة 10 دقائق حتى يكون كل شيء ممتعاً بشكل جيد. وأن لديك ربح جيد!