باس البحر: الفوائد والممتلكات

باس البحر: الفوائد والممتلكات

ال باس البحر إنه سمكة معروفة أيضا باسم باس البحر. ينتمي إلى عائلة Serranidae ، من ترتيب Perciformes ، في عائلته يمكننا أيضا العثور على الأسماك الأخرى التي هي معروفة تماما ، كما هو الحال بالنسبة للكابريلا.

على عكس المزارع السمكية والأسماك البرية الأخرى ، مثل سمك الشبوط أو سمك السلمون المرقط ، فإن لديها بعض أشهر موسمية محددة: من نوفمبر إلى مارس ، فقط بالتزامن مع بداية الربيع (على الرغم من أنه من الممكن أيضا العثور على كل عام في الأسواق وباعة السمك).

إنها سمكة يمكن أن نعتبرها باهظة الثمن ، ليس فقط بسبب الجودة العالية للحوم ، ولكن لأنه من الصعب العثور عليها في تجار السمك ، وليس كونها شائعة مثل الأسماك الأخرى.

الخصائص الغذائية لباس البحر أو باس البحر

بالإضافة إلى جودة اللحوم (التي تُعتبر ذات قيمة عالية في مطاعم العديد من المطاعم) ، يمكننا أن نبرز قبل كل شيء أن لدينا سمكة بيضاء لذيذة ، والتي يجب أن نعتبرها واحدة من أصغر الأنواع الموجودة. هذا يعني أنه سمكة ذات محتوى قليل جداً من الدهون ، وبالتالي في السعرات الحرارية.

100 غرام من سمك القاروس توفر فقط 1.5 غرام من الدهون و 85 سعرة حرارية فقط. وهي غنية بالبروتينات ذات النوعية الجيدة ، بحيث توفر كل الأحماض الأمينية الأساسية.

بالإضافة إلى البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، فإنها توفر أيضًا كمية أكبر من الفيتامينات والمعادن مقارنة بالسمك الأخرى ، لذلك لدينا أسماك مغذية جدًا:

فوائد باس البحر

ال باس البحر إنه السمك الأبيض أو هزيلة ، مما يعني أنها طعام منخفض الدهون ، مع كمية منخفضة للغاية من السعرات الحرارية. لهذا السبب ، يصبح غذاءً مثالياً في الوجبات الغذائية منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن وفقدان الوزن.

مثل أسماك أخرى ، قاروس البحر بارز لمحتواه العالي من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على تحسين وظيفة القلب والأوردة والشرايين ، مع تقليل الكولسترول المنخفض الكثافة عن طريق زيادة HDL ، ومنع الأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع (لذلك فهي مثيرة للاهتمام لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم) ، وتحمي من سرطان البروستاتا والقولون والثدي.

فهو يساعد على تقليل خطر التنكس البقعي ، ويحسن صحة الرؤية لدى البالغين والأطفال.

الصور | castisoto / BocaDorada نشر هذا المقال لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعطعام السمك

الحالات التي يجوز فيها مشاهدة الصور أو الأفلام الإباحية ؟! (أبريل 2024)