وقت الشاي: فضول هذا التقليد البريطاني

إيفا كاتالين | آي ستوك فوتو

هل هو حقا أصله في بريطانيا العظمى كما نعتقد؟ مما لا شك فيه أن الجميع عندما نفكر في وقت الشاي يتبادر إلى الذهن أن التقليد البريطاني المعروف باسم "وقت الشاي".

في الواقع تم العثور على أصل هذا الشراب في الصين ، فإنه من الصعب تحديد من كان مخترعها لأنه شراب أكثر من 4000 سنة. هناك قصة ، ربما الأكثر قبولا التي تسير جنبا إلى جنب مع الإمبراطور شين نونغ ، الذي كان عادة من الماء المغلي وشربه لأسباب تتعلق بالنظافة.

بطريقة غريبة ، كان شين نونغ يومًا واحدًا قبل عدة سنوات تحت شجرة مستلقية عندما أخذ ماءًا مغليًا فجأة ، وسقطت بعض أوراق الشجرة في شرابه. وفاجأه كيف تغير السائل لونه وواصل شربه وولد هذا الشراب.

ومع ذلك ، فإنه لا يظهر في بريطانيا العظمى حتى عام 1658 في لندن بفضل الإعلان عن تجارة باعت هذا المنتج. في ذلك الوقت ، كان الشاي رمزًا للتمييز الاجتماعي لأنه تم تصديره وكان منتجًا مكلفًا للغاية.

لذلك ، ليس من المستغرب أن الشهير وقت الشاي أو وقت الشاي إنها تحت يد دوقة بيدفورد ، التي استيقظت ذات يوم بعد غفوة بعد الغداء وشعرت أن الشعور بالفراغ في معدتها.

وأمرت الدوقة خدامها بإعداد كوب من الشاي يرافقه بعض المعكرونة ، وكانت الفكرة محببة للغاية لدرجة أنها تكررت بينما كانت تدعو أصدقائها وانتهى بها الأمر على إنجاب هذه العادة. قد يكون هذا هو أصلها المقبول ، على الرغم من أن اللحظة الدقيقة التي نشأت فيها غير معروفة.

Cecilie_Arcurs | آي ستوك فوتو

في البداية هو عمل من الدرجة العالية ولكن مع مرور الوقت كان سعره عاديًا وكان من الممكن للطبقات الأخرى الاستمتاع بهذه المساحة الصغيرة والمريحة للاستمتاع بها. وقد ساعد في مكافحة الجوع بين الغداء والعشاء ، لذا تم تناوله ما بين 3 و 6 بعد الظهر.

على الرغم من أنه صحيح أن شرب الشاي الإنجليزية في كل ساعة ، والمساحة المعروفة باسم شاي بعد الظهر لقد سقطت في الإهمال على الرغم من أن العديد من اللغة الإنجليزية لا تزال تستخدم هذا التقليد. عادة ما يتم تقديم إبريق شاي أسود من نوع إيرل غراي ، أو دارجيلنغ أو سيلان أو خليط من الشاي الأسود ، الذي يرافقه إبريق من الحليب والليمون لإعطاء الشاي رائحة أكثر.

جنبا إلى جنب مع هذا الوقت وعادة ما يرافق الشاي مع مجموعة متنوعة غنية من الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. على سبيل المثال ، جنبا إلى جنب مع الخيار ، والسندوتشات والسندوتشات كريم ، الجرجير والبيض ، roatbeef والخردل. أيضا ، جنبا إلى جنب مع "Sconers" المعروفة باسم الكعك الإنجليزية يرافقه مربى مع الفراولة والتوت والقشدة وأيضا نوع من الكعك المزجج.

حاليا هي لحظة محفوظة لمناسبة خاصة.

هل تجرؤ على مشاركة هذا التقليد مع أصدقائك وعائلتك أو مجرد تخصيص لحظة من اليوم للتوقف ، وقضاء بعض الوقت وتناول كوب من الشاي؟

المواضيعشاي