فوائد كل مجموعة متنوعة من الشاي والاختلافات الرئيسية
يمنحنا الشاي بأصنافه المختلفة الكثير من الخصائص المفيدة لصحتنا ، ونقوم بمراجعة أهمها. كما تعرف ، هناك أنواع مختلفة من الشاي: الشاي الأخضر والشاي الأحمر والشاي الأسود والشاي الأبيض. كل ذلك يأتي من نفس المصنع مع الفارق الذي تم حصاده أو معالجته بطريقة مختلفة.
دعونا نأخذ كمثال على الشاي الاخضر. يتميز دون أدنى شك بأنه واحد من أكثر أنواع الشاي شعبية وشعبية. يتم الحصول عليها بمجرد حصاد الأوراق ، والتي يتم تجفيفها وتجزئتها بسرعة. ال الشاي الأبيض تختلف في ذلك فقط تستخدم البراعم الأولى من النبات ، قبل أن يتم أكسدتها.
في حالة الشاي الاحمر نجد نوعًا مميزًا من الشاي الذي ينفث الماء بلون أحمر رائع ، والذي يحتوي على درجة متوسطة من الأكسدة. وأخيرا نجد الشاي الأسودالشاي الذي يحتوي على أكسدة وتخمير أكبر بالمقارنة مع الأصناف الأخرى.
من الواضح أن الاختيار بين واحد أو أكثر من أنواع الشاي يعتمد بشكل مباشر على الأذواق الشخصية لكل واحد ، ليس فقط في ما يشير إلى الفوائد والخصائص التي تجلبها ، ولكن في النهاية إلى صفاتهم الحسية. هذا هو: رائحة ، نكهة ... وحتى النغمة.
صفات الشاي الاخضر
سنبدأ بالقول ذلك الشاي الأخضر يوفر الفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى المعادن المختلفة التي يمكن أن نبرز بها السيلينيوم. إن تناول هذا الحقن بانتظام يمنع أو يؤخر ظهور الأمراض التنكسية. ينصح أيضا للأشخاص الذين لديهم مشاكل في القلب والأوعية الدموية.
آثاره تسمح لخفض ارتفاع ضغط الدم وكذلك ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم ، وكلاهما عوامل الخطر لظهور الأمراض الأخرى.
الشاي الأخضر يساعد على منع أو تأخير ظهور الأمراض التنكسية. لكن فوائده لا تنتهي عند هذا الحد. لأنها جيدة للغاية بالنسبة لك تريد أن تفقد الوزن لأنه يسرع عملية التمثيل الغذائي وغني بالمواد المضادة للاكسدة.
وهو يختلف عن الأصناف الأخرى في أن أوراقه قد تم لفها ثم تجفيفها ، دون التعرض لأي عملية تخمر. لذلك ، هو نكهة منعشة.
صفات الشاي الأسود
هذا التنوع من الشاي هو واحد من أكثر الخصائص شعبية والتي لها أيضًا خصائص جيدة جدًا تساعدنا على أن نكون أكثر صحة. بالتأكيد أنت مريض إلى معدتك وقد أعدت الشاي في أكثر من مناسبة. وذلك لأن الشاي الأسود يحتوي على التانينات التي تعتبر علاجًا طبيعيًا ممتازًا لحالات الإسهال.
الشاي الأسود هو أيضا مدر للبول جيد جدا ، لذلك يوصى بتناوله لأولئك الذين لديهم ميل للاحتفاظ بالسوائل. مثل الشاي الأخضر ، فمن المستحسن لنظام القلب والأوعية الدموية لدينا. وأخيرًا ، له تأثير وقائي على الشعيرات الدموية للعينين ، مما يساعد على الحفاظ على صحة العين.
وهو يختلف عن أنواع أخرى من الشاي في أن أوراقه تخضع لعملية أطول بكثير من الأكسدة والتخمر ، ومن ثم فإنه يحتوي على نسبة عالية من الكافيين.
صفات الشاي الاحمر
لا يوجد نقص في الفوائد لهذا التنوع في الشاي. من بينها أنه من الجيد جدًا تحفيز عملية التمثيل الغذائي للدهون ، لذلك من الجيد جدًا أن يتم الدمج في الوجبات الغذائية لإنقاص الوزن. كما أنه يفيد صحة أعضاء الكبد والأمعاء والكليتين ، والتي هي مهمة جدا في أجسامنا.
يشار الشاي الأحمر كعلاج طبيعي لمرافقة العلاجات الطبية في المرضى الذين يعانون من النقرس ، وأيضا في الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية جدا من حمض اليوريك. إذا كنت تعاني من أي حساسية ، لا تنسى إدراج هذا التسريب في نظامك الغذائي اليومي لأنه يمنع إفراز الهيستامين ، وتحسين الأعراض النمطية للحساسية.
نحن نواجه مع مجموعة متنوعة من الشاي ذات قيمة عالية في الصين ، وخاصة مجموعة بو erh ، يعتبر الشاي الطبي الحقيقي في هذا البلد. بما أن التخمير منخفض للغاية ، فإنه يحتوي على كمية أقل من الكافيين.
صفات الشاي الأبيض
لإغلاق هذه المذكرة سنكرس أنفسنا لفوائد الشاي الأبيض. بالنسبة للمبتدئين سنقول أنه مضاد للأكسدة ومدر للبول وتنشيط. كما لو أن هذا لم يكن كافيا ، فإنه يساعد أيضا على خفض الكوليسترول "الضار" أو LDL ، فمن المفيد لمكافحة تسوس الأسنان ويرفع الدفاعات لدينا.
كما أن لها تأثيرات جيدة جدا على وظائفنا العقلية لأنها معزز للذاكرة والتركيز ... رفيق جيد عندما يتعلق الأمر بالدراسة.
وهي تختلف عن الأصناف الأخرى في أنها الشاي الأقل معالجة ، حيث تترك أوراقها لتجف في الهواء الطلق على الملابس الحريرية بهدف تبخر الماء. لهذا السبب نكهة هو أخف ورائحته حساسة. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعشاي
