فوائد قشر الموز أو الموز
على الرغم من أن العديد من خبراء التغذية ينصحون ويوصيون باستهلاك 5 حصص على الأقل يوميًا من الفواكه والخضروات الطازجة ، كطريقة لتزويد أجسامنا بجميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتوونها ولأنهم قادرون على التمتع بصحة جيدة بشكل عام ، عدد قليل من الناس الذين كانوا مهتمين في وقت ما باكتشافه ما هي فوائد قشور الفاكهة؟.
وهذا هو الأكثر شيوعًا ، بعيدًا عن المحاولة والاستهلاك ، هو رميها بمجرد أن نزيلها من قطعة الفاكهة التي سنأكلها في تلك اللحظة بالذات. ومع ذلك ، هل تعرف الفوائد التي تجلبها أكل الفاكهة مع الجلد?.
والحقيقة هي ذلك جلد الثمار غني جدا بالألياف القابلة للذوبان، وهو مادة غذائية تساعد في الوقاية من الإمساك أو علاجه بفضل حقيقة أنه يحسن أيضًا من انتقال الأمعاء. من ناحية أخرى ، إذا أزلنا الجلد ، سنقوم أيضًا بإزالة الفيتامينات موجودة فيه ، على سبيل المثال ، حالة التفاح أو الكمثرى ، التي يكون محتواها من فيتامين C أكبر من المحتوى الموجود في لبها.
فيما يتعلق موزلا شك أن تناول بشرتهم ليس شائعًا أو معتادًا ، على سبيل المثال ، يمكن أن يأكل التفاح أو الكمثرى أو البرقوق غير الكامل. ومع ذلك ، هل تعرف أنه يمكن أن يجلب لك حقا فوائد وخصائص مذهلة؟
الخصائص التي تعطيك الموز أو قشر الموز
خاصة في بلدنا ، وخاصة في المحيطين بنا ، فنحن لا نأكل عادة سوى لبها من الموز ، ونقوم بإزالة أو التخلص من قوقعتها أثناء الانتهاء. ومع ذلك ، فإن بعض الثقافات الأفريقية والآسيوية تستفيد من ذلك من أجل ميزاتها وفوائدها الغذائية المدهشة:
يخفف الإمساك ويحسن العبور المعوي
قشرة الموز هي مصدر ممتاز للألياف الغذائية ، التي يكون محتواها أكبر من تلك الموجودة في اللحم أو اللب. هذه الألياف ، بالإضافة إلى تعزيز الهضم الجيد ، يساعد أيضا على تخفيف الإمساك وتحسين العبور المعوي.
يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
إذا كنت قد تم تشخيص ارتفاع الكوليسترول ، فإن قشر الموز مفيد للمساعدة في تقليل مستوياتك ، خاصة إذا كنت تأكل الموز وبشرتك بانتظام.
يستقر ضغط الدم
في حالة ارتفاع ضغط الدم ، يعتبر الموز من أكثر الفواكه الموصى بها لمحتوى البوتاسيوم. في قوقعتها نجد أيضا ، لذلك استهلاكها مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
يساعدك على أن تكون في مزاج أفضل
مثل اللحم ، في الموز أو قشر الموز نجد التربتوفان ، وهو حمض أميني يساهم في مزاج جيد من خلال تعزيز إنتاج السيروتونين.
الصفات الغذائية لقشر الموز أو الموز
من وجهة نظر تغذوية ، يبرز قشر الموز لمحتوى البوتاسيوم ، وهو معدن يساعد على استقرار ضغط الدم ، ولهذا السبب يوصى دائمًا بتناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم في النظام الغذائي للشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم.
يوفر الألياف الغذائية ، وهو عنصر غذائي مفيد جدا لمساعدتنا على تحسين العبور المعوي لدينا ومساعدتنا على تقليل وتخفيف الإمساك في حالة معاناته من حين لآخر ، وخاصة عندما يكون استهلاكه منتظم ويتم الاحتفاظ به في نظام غذائي متنوع ومتوازن.
كما أنه غني جدا بالتريبتوفان ، وهو حمض أميني تحدثنا عنه بالفعل في مناسبة أخرى ، وذلك من خلال تعزيز إنتاج السيروتونين يساعد بشكل إيجابي عندما نشعر بمزاج أفضل.
فوائد أخرى أكثر أهمية
كما يوفر الموز أو قشر الموز فوائد أخرى مثيرة للاهتمام. نحن نلقي الضوء عليها أدناه:
- يساعد على تهدئة الانزعاج الناجم عن لدغ الحشرات: الموز أو قشر الموز مفيد جدا لتخفيف الحكة والألم الناجم عن لدغة الحشرات. للاستمتاع بهذه الجودة ، يجب أن تفرك منطقة الجلد حيث تكون القضمة مع قطعة من قشر الموز (دائمًا في الداخل).
- يهدئ البشرة: كما هو الحال مع لدغ الحشرات ، فرك داخل قشر الموز مع جلدك يساعد بشكل إيجابي لتخفيف الحكة أو تهيج.
- يحسن حب الشباب: في حالة وجود البثور وحب الشباب من الشائع في العديد من البلدات أن تتخلص من جزء داخلي من قشور الموز وتمريره بأصابع نظيفة لتلك المناطق من الجلد حيث تكون موجودة ، وترك العمل 15 دقيقة. ثم يجب عليك شطف وتكرار كل يوم. قريبا ستلاحظ انخفاض في ظهور حب الشباب.
في حال كنت ترغب في اكتشاف لنفسك الفوائد المختلفة التي يقدمها الموز أو قشر الموز ننصحك باختيار الفاكهة دائمًا من الزراعة العضويةو قبل الاستهلاك ، اغسلها جيدا حتى تتم إزالة كل الأوساخ.من ناحية أخرى ، يجب ألا تستهلك القشرة عندما يكون الموز غير مثالي أو مناسب للاستهلاك.
الصور | Steven Depolo / Carl Drougge / Kate Fisher تم نشر هذا المقال لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأغذية الفاكهة
