أفضل الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

من الممكن ، بعد تشخيص مرض السكري ، أن تسأل نفسك ما الذي تأكله مع مرض السكري ، خاصة لأن الكثير من الناس لديهم شكوك حول ما يجب التخلص منه أو تقليله من وجباتهم اليومية ، والتي ستكون أكثر ملاءمة للتحكم في مستويات الجلوكوز في الدم .

والحقيقة هي أنه كما تظهر الإحصاءات ، و السكري لقد أصبح واحدا من الأمراض التي تميل إلى القلق اليوم العديد من الأطباء وأخصائيي التغذية. أصبح مرضًا نموذجيًا في نمط الحياة الذي يتبعه العديد من الأشخاص حول العالم حاليًا (خاصة في حالة مرض السكري من النوع 2).

في حالة السكري من النوع 2 ، لدينا مرض يمكن الوقاية منه في معظم الحالات. كيف؟ الحفاظ على نمط حياة صحي وصحي ، اتباع نظام غذائي متوازن والحفاظ على الوزن الطبيعي (اكتشف وزنك المثالي باستخدام حاسبة مؤشر كتلة الجسم).

فيما يتعلق بالأغذية ، ومواصلة مع ملاحظتنا مكرسة ل التغذية لمرض السكري، صحيح أن هناك ما يمكن أن نعتبره أفضل الأطعمة لمرضى السكريلأنها توفر المغذيات والمركبات الأساسية التي تساعد على التحكم في مستويات الجلوكوز لديهم.

الأطعمة المثالية في مرضى السكري

الثوم

أنها توفر تأثير نقص سكر الدم ، وخافضة للضغط ، وتساعد أيضا على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. فهي مفيدة لمنع تصلب الشرايين.

خرشوف

هم مثالي يستهلك المغلي أو غرست ، وذلك بفضل فوائدها للسيطرة على الجلوكوز وفي الوقاية من تصلب الشرايين.

بروكلي

وهي غنية بالكروم ، وهي مادة غذائية أساسية قادرة على تحسين فعالية الأنسولين والمساعدة في تنظيمه. لذلك ، مستوياته في الجسم ، مما يساعد في حالات اختلال التوازن في مستوى الجلوكوز في الدم.

بصل

بغض النظر عما إذا كان يتم استهلاكها مطبوخة أو خام ، يساعد البصل على تقليل مستويات السكر في الدم. السبب؟ يبدو أنه يؤثر على استقلاب الجلوكوز في الكبد ، أو الإفراج عن الأنسولين.

فطر

وهو غني بفيتامينات ب والمعادن مثل البوتاسيوم. فهو يساعد على تقليل الوزن والتحكم في قيم جلوكوز الدم.

المشملة شجرة

وهو ثمرة غنية في المواد الكيميائية النباتية مع فوائد سكر الدم ، مما يعني أنهم يمارسون عمل مثير جدا ضد مرض السكري ، عن طريق خفض مستويات السكر في البول.

المكرونة المتكاملة

وهو مصدر مهم وممتاز للطاقة لمرضى السكر ، حيث يتكون من الكربوهيدرات المعقدة (الامتصاص البطيء) ، مما يجعل مرور الجلوكوز إلى الدم تدريجيًا.

دجاج

لحم أبيض خاص غني بالزنك ، لذلك فهو يساعد على محاربة داء السكري بشكل طبيعي.

بطبيعة الحال ، بالنسبة للطهي الأكثر ملاءمة ، من الأفضل الطهي بدون بشرة أو تحميص أو خبز (تجنب الخيارات الأخرى الأقل صحية ، مثل المقلية).

البذور

فهي غنية بالألياف والفيتامينات (خاصة مجموعة فيتامين ب) والمعادن (مثل الزنك والمغنيسيوم) ، بالإضافة إلى توفير الأحماض الدهنية الأساسية.

التأكيد على اليقطين وعباد الشمس وبذور السمسم.

صورة | mosespreciado نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعالسكري

هذا الصباح- تغذية مريض السكري (مارس 2024)