أفضل وصفات الشواء الربيع
ال حفلات الشواء وهي واحدة من أعظم سحر الربيع والصيف. أن تكون قادراً على دعوة أصدقائك و / أو عائلتك إلى منزلك للاستمتاع بالشواء اللذيذ في الهواء الطلق أمر رائع.
فيما يلي ، نقدم لك المشورة حول بعض أفضل الوصفات لصنع فيلم الشواء ، سواء للمبتدئين أو للدورات الرئيسية.
أسياخ دجاج و أناناس
فكرة ممتازة لتكون بمثابة بداية للضيوف في حفل شواء هذا الموسم. وصفة بسيطة للغاية لجعل.
المكونات
- 1 كيلو من صدر الدجاج
- ½ الأناناس
- منقع
- 1 ملعقة طعام من الخردل في الحبوب
- ¼ لتر من صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل المطحون
- 1 فص ثوم مفروم
- 100 غرام من البصل المفروم
- زيت الزيتون
- ملح
خطوة خطوة بخطوة
- أولاً يتم تقطيع صدور الدجاج وتقطيعه في وعاء زجاجي مع المكونات المذكورة. وعاء زجاجي مغطى بورق شفاف.
- بمجرد مرور ثلاث ساعات ، يتم تجفيف قطع الدجاج المتبل والمشي على الأسياخ ، مع إدخال قطع الأناناس.
- وأخيرا ، يتم طهيها على الشواء حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. فكرة جيدة لتجنب حرق على الشواية ، فمن المستحسن وضع صدور الدجاج المنقوعة بالماء قبل التنقيع.
كيزر الذرة
ال آذان الذرة فهي كلاسيكية رائعة في حفلات الشواء التي تظهر في المسلسلات الأمريكية والأفلام. إذا كنت تريد أيضًا التشجيع معهم كبداية لضيوفك ، فإليك الوصفة.
المكونات
- الكيزان الذرة - والعديد من الضيوف كما هو الحال
- زبدة
- زيت الزيتون
- فلفل
- ملح دهني
- البقدونس
- احباط الالومنيوم
خطوة خطوة بخطوة
- أولاً ، تتغذى شرائح الذرة بقطرات قليلة من زيت الزيتون وتوضع على قطعة من رقائق الألومنيوم. الملح والفلفل حسب الذوق.
- إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة إلى الأذنين والتفاف كل واحد مع رقائق الألومنيوم ، وتشكيل سلسلة من الحزم.
- يضيء الشواء وعندما يكون في منتصف الطاقة ، يتم وضع جميع الطرود في الأعلى. يتم تركها ما بين 15 و 20 دقيقة ، وتحولها كل 3 أو 4 دقائق بحيث تتم على جميع الجوانب بشكل موحد.
- بمجرد مرور الوقت ، يتم إزالتها من الشواء ، ويتم إزالتها من رقائق الألومنيوم ووضعها على الشواية لمدة دقيقتين. يتم تقديمها مع القليل من البقدونس.
اللحوم المشوية
إذا كان هناك شيء لا يمكن تفويته في الشواء ، هو اللحوم المشوية. هو بالفعل طبق تقليدي ، وهناك العديد من الوصفات لإعداد أي نوع من اللحوم بهذه الطريقة: الضلع ، شريحة لحم الخاصرة ، شريحة لحم ...
الخطوة الأولى هي ملح اللحم حسب الذوق ودعه يلين في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة. إذا كان الجو صيفًا وخارجيًا ، فمن الأفضل تركه دافئًا داخل المنزل.
بمجرد مرور الستين دقيقة ، تضيء المشواة ويتم وضع اللحم مباشرة على الفحم الحار ، ما بين 30 و 45 ثانية على كل جانب.
بمجرد إزالة اللحم من الجمر ، يتم لفه برقائق الألومنيوم الوفيرة بحيث ينهي الطهي في حرارة خاصة به لمدة 15 دقيقة.
أسياخ السمك مع البابايا
وبالطبع يمكن أيضًا إعداد أسياخ السمك كطبق رئيسي وتقديم مجموعة متنوعة للضيوف. لا تنسى أن الأسماك تتمتع بصحة جيدة ، لذلك إذا انضممنا إلى عطلة كهذه إلى الصحة ، فستكون النتيجة أفضل دائمًا. هذه وصفة بسيطة للغاية.
المكونات
- 200 غرام من التونة
- 8 روبيان
- 1 البابايا
- 1 فلفل أحمر
- 2 طماطم كرزية صغيرة
- زيت الزيتون
- ملح
خطوة خطوة بخطوة
- للبدء ، قطع المانجو والفلفل والتونة مكعبات. يتم قطع الطماطم الصغيرة الكرز إلى نصفين.
- عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، يتم وضعها على سيخ خشبي ، وتغييرها حسب الذوق. الأشياش محنك ومتموج بزيت الزيتون.
- طهي على الشواء من جميع الجوانب حتى لونها بنيا ذهبيا. يتم تقديمه في الوقت الحالي.
