البيضة: غذاء مغذي وصحي
ووفقًا لاستطلاعات الرأي الأخيرة ، يميل الإسبان إلى استهلاك 280 بيضة في المتوسط سنوياً ، أي ما يقرب من ثلاث وحدات في الأسبوع.
على الرغم من أنه غذاء صحي جدا ويجب ألا ينقص في النظام الغذائي ، بعض الشائعات حول ما إذا كان البيض يزيد الكوليسترول، وكذلك السعرات الحرارية من البيض، وقد أدى ذلك إلى أن ينظر في بعض الأحيان مع بعض الهواجس.
مما لا شك فيه ، هو أن بيضة يقدم مجموعة متنوعة من فوائد ومن خصائص كافية للغاية ومثيرة للاهتمام.
فوائد وخصائص البيضة
- غني بالبروتينات ذات القيمة البيولوجية الأكبر.
- غني بالفيتامينات (A و D و E و B) والمعادن (مثل الزنك والحديد والسيلينيوم والصوديوم والفوسفور).
- وهي قادرة على الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك تطور الأمراض التنكسية ، مثل مرض السكري ، إعتام عدسة العين أو السرطان.
- أنه يحتوي على الكولين ، وهو مركب أساسي لأداء الجهاز العصبي.
على الرغم من أن هذه هي فوائد البيضة في حد ذاته ، يجب علينا ألا ننسى فوائد بياض البيض. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
