أهمية توازن الطاقة لمنع السمنة
وفقا لأستاذ التغذية و البروماتولوجيا التابع لجامعة سان بابلو CEU و الرئيس الحالي لمؤسسة التغذية الاسبانية (FEN) ، الدكتور غريغوريو فاريلا-موريراس ، ستوفر التقنيات الجديدة لدراسة ANIBES بيانات أكثر دقة في مسوحات توازن الطاقة، كما هو مبين في الجلسة العلمية بعنوان توازن الطاقة والمسوحات الغذائية التي وقعت في الآونة الأخيرة في الأكاديمية الوطنية الملكية للطب (RANM) والتي كانت أيضا بالتعاون مع الأكاديمية الإسبانية للتغذية.
في هذه الجلسة العلمية المثيرة للاهتمام ، كانت إحدى الرسائل الرئيسية التي أراد الخبراء المشاركون إيصالها هي تلك لديهم معلومات حول النشاط البدني الذي تم إجراؤه ومقدار الطاقة إنه أمر أساسي عندما يتعلق الأمر بمعرفة توازن الطاقة ، ليس فقط على المستوى الفردي ولكن أيضًا على مستوى السكان.
وكما تشير الدكتورة فاريلا مورياس ، فإن العديد من الدراسات الاستقصائية عن الأغذية قد شهدت حتى الآن مشاكل متكررة ، مما يبرز فوق كل شيء المبالغة في تقدير الإنفاق على الطاقة من جهة ، وتخفيض قيمة المدخول من جهة أخرى.
كما ذكر المتخصصون ، توازن الطاقة مفيد جدا لمنع السمنة، وخاصة السيطرة على الطاقة المبتلعة من خلال الأغذية والمشروبات ، والطاقة المستهلكة من النشاط البدني ، واللازمة لاستخدام المواد الغذائية المختلفة التي نحصل عليها من خلال الغذاء ، والحفاظ على الوظائف الحيوية المختلفة.
على حد تعبير أنجيل جيل ، رئيس الجمعية الإسبانية للتغذية (SEN) ، "يتم الحفاظ على وزن الجسم إذا كان المدخول يساوي التكلفة ، بالنظر إلى أننا في توازن الطاقة". وحيث أن الطاقة يتم تناولها من خلال الطعام والكحول ، ثم تنفق من خلال التأثير الحراري لهذه ، الأيض القاعدي والنشاط البدني ، معرفة تفصيلية لمكونات ميزان الطاقة من الضروري مكافحة فرط الوزن والسمنة.
عبر | بيان صحفي
الصور | رالف ديلي / ادريان كلارك ثيماتبدانة
