فوائد لا تصدق من الطعام حار: تعيش لفترة أطول وفقدان الوزن

إذا كنت تستهلك عادة الطعام حار من المحتمل جدا أنك ، في وقت آخر ، قد سالت نفسك إذا كان حقا نوعا مناسبا من الطعام ، خاصة لصحة جهازنا الهضمي.

في الواقع ، منذ بعض الوقت ، سألنا أنفسنا السؤال التالي: هل الأطعمة الحارة سيئة للمعدة؟. وبفضل هذا اكتشفنا أن هذا النوع من الطعام غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو قرحة المعدة ، لأن الكابساسين (المكون الذي يسبب ذلك "الحكة" عندما نستهلكها) ، يميل إلى تهيج بطانة المعدة.

لهذا السبب ، يثبط العديد من الأطباء استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل في المرضى الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، قرحة المعدة أو الجزر المعدي المريئي. على الرغم من أن استهلاكه مسموح به لأولئك الذين لا يعانون من هذا النوع من المشاكل ...

وعلاوة على ذلك ، فقد وجدت الدراسات العلمية الحديثة العديد من الفوائد التي يقدمها الطعام الحار: يساعدنا على العيش لفترة أطول ، مفيد للحد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية ، ويساعدنا أيضًا على إنقاص الوزن.

ما هي الفوائد التي يقدمها لنا الطعام الحار؟

يجب أن نأخذ في الاعتبار ذلك معظم الفوائد التي يقدمها الطعام الحار هو بسبب capsaicin، العنصر النشط والرئيسي "مذنب" أن هذا النوع من الطعام يولد حرارة أو حرق والأعراض التي يولدها عندما نأكلها.

إنها مادة ذات صفات مزعجة ، وهي نباتات متنوعةفليفلة ينتجون من أجل الدفاع عن أنفسهم. وهو الذي بدوره يقدم لنا جميع الصفات التي يقدمها لنا chilei chilli والفلفل الحار. وما هي تلك الفوائد؟ خذ ملاحظة:

إنه يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان:أثبتت التجربة التي أجريت على الفئران أن الكشافات قادرة على تثبيط نمو أورام سرطان البروستات ، وتحديدًا بنسبة 80٪. من ناحية أخرى ، وجد تحقيق آخر أجري في الهند أن الكشافات قادرة على مهاجمة أغشية الخلايا السرطانية.
يعزز فقدان الدهون:وقد تبين أن الطعام الحار ، وعلى وجه الخصوص كبخاخات ، قادر على تعزيز فقدان الدهون ، وذلك بفضل حقيقة أنه يعمل من خلال تأثير حراري ، وزيادة السعرات الحرارية التي يستهلكها جسمنا في وقت هضم الطعام.
إنها تساعدنا على العيش لمدة أطول:وجدت دراسة سكانية أجراها جامعة هارفاردون ، حيث تم تحليل نصف مليون شخص ، أن الطعام الحار استطاع تقليل الوفيات بنسبة 14٪ ، بما في ذلك الأسباب الشائعة مثل السرطان وأمراض الجهاز التنفسي وأمراض القلب التاجية. أو القلب والأوعية الدموية.

توصيات أن نأخذ في الاعتبار عند تناول الطعام حار

ولكن بعيداً عن ما يمكن التفكير فيه ، في الواقع ، هذا لا يعني أن الطعام الحار يدمر المعدة ، ولكن عند ملامسة نسيج المعدة يطلق المادة P ، وهي مادة كيميائية قادرة على "خداع" الجهاز العصبي وجعلنا نعتقد أن هناك تلفًا في الجهاز الهضمي ، في حين أنه ليس كذلك في الواقع.

ومع ذلك ، قد تصبح المادة P مستنفدة عند التعرض المتكرر للكشافات ، وبالتالي فإن أولئك الذين يستهلكون الأطعمة الغنية بالتوابل عادةً ما يميلون إلى عدم الشعور بعدم الراحة أو الأعراض التي يمكن لأي شخص أن يتطور عند استهلاكها في الوقت المناسب أو لأول مرة ، من خلال أن تصبح أكثر احتمالا لهذه العلامات.

ومع ذلك ، على الرغم من صفاته ، ينصح بعدم تعاطي الطعام حاروتجنبها خاصة عندما نعاني منها الجزر المعدي المريئي أو القرحة الهضمية، لأن هذه هي موانع الاستعمال الرئيسية عند استهلاك هذا النوع من الطعام. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعتوابل