أسطورة المايا الرائعة من الشوكولاته
هل تعلم أن شوكولاتةأو بالأحرى كاكاو، من المكسيك؟ يعود تاريخها إلى 4000 عام تقريبًا ، حيث توجد أدلة تاريخية وأثرية على العام 2000 قبل الميلاد ، للعثور على أول قرية صغيرة تقع في وادي أولوا (هندوراس) حيث كان للشيكولاتة دور مركزي ، مع وجود أكواب التي استخدمت حصرا في إعداد واستهلاك Xocoatl (الشراب الشوكولاته الأصلي).
في الواقع ، شجرة الكاكاو (المعروفة علميا باسمثيوبروما الكاكاونمت بشكل طبيعي في الغابات المطيرة المختلفة الموجودة في Orinoco و Amazonas ، بداية في النمو في أمريكا الوسطى.
بعد ذلك بوقت قصير ، في وقت الأزتيك ، كانت حبوب الكاكاو تُستخدم كعملة ، إلى أن قام شخص ما بسحق البذور واختلطها بالماء ، واكتشف مشروبًا رائعًا وأصليًا.
الكلمة كاكاو يأتي من كلمة الأزتك "cacahuatl". بالنسبة للمايا ترمز إلى طول العمر والقوة والحماسة الجسدية ، بحيث تم استخدامها ليس فقط كمشرب مثير للشهوة الجنسية ولكن كدواء محفز والاسترخاء والتصالحية.
لقد كانوا هم الذين بدأوا صنع شراب من النكهة المريرة والمعروفة باسم " chocolha"، مصنوعة من بذور الكاكاو والتي كانت مصحوبة بالذرة والتوابل أو الفلفل الحار.
ولكن لا يمكنك معرفة قصة وأصل الشوكولاته دون تذكر أسطورة المايا الرائعة من الشوكولاته. أسطورة وصلت إلى أيامنا وتصف تاريخ الكاكاو.
أسطورة الشوكولاته
قوتزلكتل كان يعتبر من قبل مايا كإله الحكمة. تقول الأسطورة أنه في يوم من الأيام نزل مع Toltecs وقدم لهم بعض الهدايا: على سبيل المثال ، جعلهم أصحاب الفاصوليا والذرة واليكة ، مما يمنحهم إمكانية أنهم لن ينقصهم أي طعام.
وبفضل ذلك ، تمكنوا من قضاء ساعاتهم في الدراسة ، ليصبحوا نحاتين وحرفيين ومهندسين معماريين رائعين ورائعين. بعد فترة وجيزة ، كعلامة على حبه ل Toltecs ، قرر منحهم نباتًا كان Quetzalcoatl قد سرق من قبل من إخوته.
تولى بوش مع الأوراق الحمراء وزرعها في حقول تولا. لذا ، طلبت من Xochiquetzal أن تزينها بزهورها وتلالوك لإطعامها بمطرها.
مع مرور الوقت نمت الأدغال وبدأت تؤتي ثمارها. هكذا كان يعلّمه أن يلتقطها ويحمصها ويطحنها ويضربها بالماء في جيكارا. هكذا حصلوا على الشوكولا ، وهو مشروب سحري رائع يمكن أن يستمتع به فقط النبلاء والكهنة والآلهة.
ولكن بدأ الناس في استهلاك هذا المشروب الغني ، وبالتالي تحويل Toltecs إلى فنانين وبناة حكيمين ، وذلك بفضل الصفات المحفزة والتصالحية للشوكولاتة. هذا أثار الحسد والغضب من الآلهة.
في أحد الأيام تنكر أحد الآلهة نفسه كتاجر ، ووفر كوازالكوتل شرابًا يدعى تلاشيوهتلي الذي وعد أن ينسى مشاكله وأحزانه. الإله في حالة سكر عميق وبسرعة ، وشعر الكثير من العار والخزي تجاه إخوانه أنه قرر المغادرة إلى الأبد.
لكن عند مغادرته ، قبل مغادرته ، لاحظ أن جميع نباتات الكاكاو قد جفت. كان ذلك عندما ألقى آخر بذور الكاكاو في نيونالكو (Tabasco حاليًا) ، والتي ازدهرت في النهاية تحت يده ووصلت إلى أيامنا. المواضيعشوكولاتة
