هذه هي أفضل الفواكه لتناول الطعام بعد الوجبات
ربما نواجه النقاش الأبدي. نقاش مماثل للآخرين مثل ما إذا كان من المناسب شرب الماء قبل أو أثناء أو بعد الوجبات. أو ، حتى لو كان تناول الفاكهة قبل أو بعد الوجبات يتسمين أكثر أو أقل. إنها ، كما نراها ، نقاشات أو أسئلة أو شكوك تتعلق ببعضها البعض والتي كانت موجودة دائماً ، على الرغم من أنها قد تم حلها والإجابة عليها في معظم الحالات.
لإعطاء مثال واحد فقط ، قبل بعض الوقت ، طرحنا على أنفسنا سؤالًا مثيرًا للاهتمام: هل من المناسب تناول الفاكهة قبل أو بعد الوجبات؟. إنه ، كما يمكنك أن تتخيل ، سؤال يرفع في نهاية المطاف العديد من الناس كل يوم في وقت الغداء.
من المحتمل جدا أن الاعتقاد بأن تناول الفاكهة بعد الوجبات غير كافية يأتي من فكرة أن فاكهة الثمار في المعدة ، خاصة عندما نأكلها بعد تناولها.
وكما تبين الأدلة العلمية بهذا المعنى ، فإن الحقيقة هي أننا في الواقع نواجه أسطورة لا أساس لها. الفاكهة لا تخمّر في المعدة ، حتى لو أخذت قبل أو بعد أن تؤكل. هذا هو ، إنه اعتقاد خاطئ تماما.
يمكننا تفسير ذلك بشكل حرفي: المعدة ليست قسمًا مقسمًا إلى حجيرات مختلفة ومرتفعات مختلفة. بهذه الطريقة ، إذا تم أخذ الثمرة في نهاية الوجبة ، فهذا لا يعني أنه ينتهي بالبقاء في الجزء العلوي من المعدة ، وبالتالي يمكن أن ينتهي به المطاف بالتخمير. لا على الإطلاق ، بالنظر إلى ذلك الأطعمة التي تناولناها تميل إلى الاختلاط مع العصارة المعديةحتى لا تنفصل الفاكهة عن باقي الطعام.
هناك شيء آخر ، وبالتالي قد يكون الاعتقاد بأن الفاكهة يمكن أن تتخمر في معدتنا ، هو أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في عملية الهضم أو أن معدتهم في نهاية المطاف أكثر حساسية ، حتى عندما يأكلون الفاكهة للحلوى يشعرون بالثقل المعدة أو الانزعاج الهضمي. لكن هذا الانزعاج لا ينبغي ولا يمكن أن يرتبط بتخمير الثمار ، وهو ما لا يحدث في الواقع.
هذا لا يعني ذلك إذا كانت هناك ثمار تميل إلى أن تكون أكثر ملاءمة لتناولها بعد الوجباتلا سيما بسبب ذلك مساعدة في عملية الهضم، وخاصة في هضم بعض الأطعمة أو الأطعمة. إنها حالة الثمار التي نشير إليها فيما بعد.
أفضل الفواكه للأكل للحلوى بعد الوجبات
1. البابايا
ال بابايا تعتبر واحدة من أكثر الفواكه الهضمية ، وذلك بفضل حقيقة أنه يحتوي على الفواكه غراء، وهو إنزيم ذو خصائص هضمية لا تصدق ، مما يساعد على جعل عملية الهضم أفضل تسريع عملية الهضم وتحلل وامتصاص البروتينات والدهون. وهو يشبه إلى حد كبير الببسين ، وهو إنزيم موجود في عصائرنا المعدية.
ينصح به بشكل خاص بعد تناول وجبة غنية بالبروتينمن خلال المساعدة على تحفيز الهضم.
من ناحية أخرى ، من المفيد أيضا في حالة مختلفة الظروف الهضمية، حيث يمكن أن تكون حالة حموضة المعدة (عند المساهمة في تحييد زيادة الحموضة في المعدة) أو التهاب المعدة ، وذلك بفضل أنها تعمل كمنعم ومطهر على الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي.
2. الأناناس
ال أناناس ومن آخر فاكهة الجهاز الهضمي على حد سواء معروفة وشعبية ، في الواقع واحدة من أكثر الفواكه ملاءمة لتناول الطعام بعد تناول البروتينات الحيوانية.
لماذا؟ بسيط جدا: يحتوي على إنزيم يعرف باسم بروميلين، وهي مادة طبيعية نجدها في جذع الأناناس ، وهذا من بين جوانب أخرى تساعد هضم البروتينات من الغذاء وتحويلها إلى أحماض أمينيةالتي أصبحت فيما بعد جزءًا من تدفق الدم لدينا.
وهو مثالي لتسريع عملية الهضم ، والمساعدة في المقابل على تحسين استيعاب العناصر الغذائية. من المفيد أن تجعل عملية الهضم أخف وأسرع بكثير.
3. الكيوي
ال كيوي هو واحد من أفضل الفواكه المعروفة لثروه الألياف الرائعة. ما هو أكثر من ذلك يصبح ثمرة هضمية هائلة، مثالية لعملية هضم جيدة.
في هذه المناسبة يتم العثور على هذه الجودة من خلال وجودها في تكوين انزيم بروتين يعرف باسم actidina، مفيد لهضم البروتينات بشكل أفضل وبدوره في صالح الهضم.
ولكن كما يمكنك أن تتخيل ، هذه الصفات الهضمية هي نفسها سواء كنا نستهلكها خلال وجبات الطعام أو بعد ذلك. وعلاوة على ذلك ، يمكن أن تصبح وجبات الطعام خيارًا صحيًا ومغذيًا مثاليًا أثناء الوجبات ، حيث يمكن الجمع بينها بشكل أفضل مع السلطات والبذور والمكسرات. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط.لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
