سمك السلمون المرقط: الفوائد والممتلكات

ال سمك السلمون المرقط هو الاسم الذي تعرف به الأنواع المختلفة التي تنتمي إلى نفس جنس السلمون ، والتي تسمى المزمور. في هذا النوع يمكن أن نجد أسماك المياه العذبة أو المياه المالحة.

في حالة سمك السلمون المرقطلا شك أننا نواجه واحدة من أفضل وأشهر أنواع أسماك المياه العذبة ، إلى جانب سمك الشبوط أو سمك الفرخ.

بين الأنواع المختلفة المعروفة من سمك السلمون المرقط ، نسلط الضوء على سمك السلمون المرقق المشترك (أو تراوت النهر) ، و تراوت البحيرةو تراوت البحر (مشابهة جدا لسمك السلمون) وما يسمى ب تراوت قوس قزح.

في الأسواق وبائعي الأسماك ، يمكننا العثور عليه على مدار العام ، مما يعني أنه لا يوجد شهر محدد لهذا الموسم.

الخصائص الغذائية من سمك السلمون المرقط

سمك السلمون المرقط هو سمك مشابه تماما لتغذية المبروك. يمكننا اعتباره سمكة شبه دهنية ، لأن محتواه من الدهون منخفض للغاية (بالمقارنة مع ما يسمى السمك الأزرق). وهذا يعني أن التراوت هو في الواقع سمكة تقع بين الأسماك الزرقاء والسمك الأبيض.

وبهذا المعنى ، يقدم 100 جرام من التراوت 3 غرامات من الدهون ونحو 90 سعرًا حراريًا ، حتى نواجه طعامًا قليل الدسم ومثيرًا للاهتمام في وجبات إنقاص الوزن.

ويوفر البروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية ، بحيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. كما أنه يوفر الفيتامينات والمعادن ، وإن كان في كميات أقل إلى حد ما مقارنة مع غيرها من الأسماك.

فيما يتعلق بمحتواه من الفيتامين ، فإنه يوفر فيتامين أ ، B2 ، B2 و B3. ويحتوي أيضًا على المعادن ، مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.

السعرات الحرارية

90 سعرة حرارية

بروتين

15 جم

الكربوهيدرات

0.1 غرام

مجموع الدهون

3 جم

الفيتامينات

المعادن

فيتامين أ

14 ميكروغرام

الفوسفور

250 ملغ

فيتامين ب 1

0.1 ملغ

المغنيسيوم

29 مجم

فيتامين B2

0.1 ميكروغرام

بوتاسيوم

250 ملغ

فيتامين ب 3

5 مكغ

زنك 0.8 ملغ

فوائد التراوت

سمك السلمون المرقط هو سمكة غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ارتفاع ضغط الدم والكولسترول الضار وزيادة الكولسترول الحميد.

بفضل كمية السعرات الحرارية المنخفضة جدا (سواء في الدهون وبالتالي في السعرات الحرارية) يساعد على تقليل الوزن الزائد والسمنة ، وخاصة عندما يتم الجمع بين اتباع نظام غذائي فقدان الوزن مع ممارسة الرياضة البدنية.

محتواه الملح منخفض جدا ، لذلك ينصح استهلاكه في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب محتوى البروتين العالي ، فمن المستحسن للرياضيين.

الصور | Alhen / yannah تم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعطعام السمك

[MultiSub] The Adventures of Sherlock Holmes: Adventure 10 “The Adventure of the Noble Bachelor” (مارس 2024)