ما هي ملصقات الطعام؟
من المعتاد عندما نذهب إلى السوبرماركت ، نذهب مع قائمة التسوق الخاصة بنا ، ونقوم بذلك أيضًا من خلال اللقطة ، خاصة عندما يكون لدينا بالفعل في اعتبارنا المنتجات أو الأطعمة التي نشتريها بالضبط لأننا جربناها بالفعل ونحبها.
هذا يعني ، كقاعدة عامة ، قلة قليلة من الناس الانتباه إلى التسميات الغذائية، التي تصبح عنصرا لا يقدر بثمن من خلال تزويدنا بمعلومات مفيدة جدا حول المنتجات الغذائية التي سنقوم بشرائها ، وبالتالي تستهلك لاحقا.
ما هي ملصقات الطعام؟
توفر ملصقات الأغذية للمستهلكين معلومات مفيدة للغاية لمعرفة الخصائص الرئيسية للمنتجات التي ستستهلكها ، كما تعطينا فكرة تقريبية عن جودة الطعام المعني.
هو التزام من الشركة المصنعة إلى المستهلك ، عن طريق إعلامنا بأن مادة أو منتج معين يستوفي الشروط والخصائص التي تتطلبها اللوائح.
لهذا ، يجب أن يكون وسم المنتج أو الطعام واضحا وموجزا ويجب ألا يضلل المستهلك على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، كما تم تنظيمها مؤخرًا ، يجب ألا تشير إلى خصائص وفوائد إذا لم يتم التحقق منها ومثبتة علمياً ، وبالتالي تم اعتمادها من قبل المفوضية الأوروبية.
ما هي المعلومات التي نجدها على ملصق الغذاء؟
يجب أن نفرق بين الملصق الذي يمكن العثور عليه في الغذاء المعبأ والآخر غير المعبأ:
المعلومات الموجودة على ملصق الغذاء المعبأ
- اسم المنتج: كما هو مقوم للمنتج في إسبانيا.
- قائمة المكونات: بالترتيب التنازلي لوزنها في الوقت الذي يتم فيه دمجها أثناء عملية التصنيع. ليس من الضروري عندما نواجه مع عنصر واحد.
- الكمية التي ينتمي إليها المنتج.
- تاريخ التعبئة.
- انتهاء الصلاحية أو الاستهلاك التفضيلي.
- الجودة: عندما تكون مطلوبة بموجب اللوائح المحددة للمنتج المذكور أعلاه. على سبيل المثال ، في حالة الفواكه أو الخضار ، يجب أن تشير إلى أصلها وتنوعها وفئتها وحجمها التجاري.
- ظروف التخزين الخاصة: عندما يتطلب المنتج الحفاظ على خصوصيته عندما يكون في المنزل (على سبيل المثال ، الاحتفاظ به في مكان بارد وجاف أو الاحتفاظ به عند -15 درجة مئوية ...).
- الوزن: كمية صافية ، معبر عنها بحجم السوائل ووزن الأطعمة الصلبة.
- تعريف الشركة: اسم الشركة أو اسم الشركة أو اسم الشركة المصنعة أو البائع أو باكر.
- علامة التغذية: من المفيد معرفة المواد الغذائية - وفي أي كمية - التي تحتوي على المنتج.
المعلومات الموجودة على ملصق الغذاء غير المعبأة
- المذهب.
- الحالة المادية وفئة الجودة وتنوعها.
- المنشأ.
- في قضيتك ، قائمة المكونات.
- صافي المبلغ.
- تاريخ انتهاء الصلاحية (أو الحد الأدنى للمدة).
- تحديد الشركة.
- شروط التخزين الخاصة.
صورة | تنبيه البيج يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
