ما هو العنب جيد ل
ال عنب هي الثمار التي يتم الحصول عليها من الكرمة ، والتي تنمو في مجموعات ضيقة وعادة ما تأتي في عناقيد ، تتميز بأنها طعام لذيذ المذاق من الحجم الصغير ، والتي يمكن أن تؤكل وحدها ، في بعض الوصفات ، أو تستخدم في إعداد مشروبات كحولية وغير كحولية مختلفة ، مثل ما يجب ، والنبيذ والخل (يستخدم على نطاق واسع كضمادة). عندما يسمح للفاكهة ليجف يصبح الجوز ، ويعرف باسم زبيب.
اعتمادا على نوع وتنوع يمكن أن تكون سوداء وأصفر (الأكثر شيوعا) ، على الرغم من أننا يمكن أن نجدها أيضا البني ، البرتقالي ، الذهب ، الأرجواني أو الأبيض تبعا لتطورها وتطويرها. فيما يتعلق بأصنافها ، فإن الأنواع الأكثر استهلاكا والمزروعة هي الأنواع Vitis Vinifera، من سمات أوروبا المتوسطية ووسط آسيا.
والحقيقة هي أنه إذا نظرنا إلى مختلف فوائد العنبندرك أنه في الواقع يصبح غذاءً صحياً للغاية ، مما يجلب صفات وخصائص مثيرة للاهتمام لصحتنا ، خاصة عندما يكون استهلاكها منتظماً.
جيد جدا للرؤية
العنب هو واحد من الفواكه الأكثر شعبية وشعبية موجودة لل الرؤية ورؤية البصر، بفضل محتواه العالي جدا في مضادات الأكسدة الطبيعية، هذا يساعد منع وتأخير تطور الضمور البقعي.
التنكس البقعي هو اضطراب يسبب أكسدة شبكية العين ، مما يسبب ، من بين نتائج أخرى ، صعوبات في القراءة والرؤية بسبب عدم وضوح الرؤية ، مما يؤدي إلى فقدان الحدة وحدانية البصر.
من ناحية أخرى ، يعتبر الاستهلاك المنتظم للعنب مفيدًا جدًا ومناسبًا لأولئك الذين يعملون لساعات طويلة أمام شاشة الكمبيوتر. كما أنها تساعد في الوقاية من إعتام عدسة العين.
للاستمتاع بخصائصها وفوائدها ، ما عليك سوى تناول ما يعادل كوب من العنب كل يوم.
ممتاز ضد ارتفاع ضغط الدم
يتم تشخيص ارتفاع ضغط الدم عند ارتفاع ضغط الدم فوق 140/90 ملم زئبق مع بعض الانتظام ، والحد الأدنى من ثلاث مرات (أي أنه لا يزال أعلى من هذه القيمة في نهايات مختلفة).
بهذا المعنى ، فإن العنب مفيد لارتفاع ضغط الدم بفضل محتواه من الفلافونويد أنها تمارس تأثيرًا وقائيًا وتساعد بشكل إيجابي عندما يتعلق الأمر بخفض ضغط الدم المرتفع. في الواقع ، وجدت دراسات علمية مختلفة أن تناول العنب الأحمر يساعد بانتظام يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
مثالي ضد الكوليسترول
والحقيقة هي أنه يمكننا القول أن العنب مثير للاهتمام بشكل خاص عندما يتعلق الأمر رعاية صحة القلب والأوعية الدموية لدينا، بالإضافة إلى كونها مفيدة في الوقاية وفي الحد من ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، فهي أيضًا مثالية عندما يكون هناك ارتفاع الكوليسترول.
دراسة قام بها باحثون من جامعة كومبلوتنس بمدريد ، ونشرت في الطبعة المتخصصة تغذية، سمح لها أن تنص على أن تناول مستخلص من الألياف الغذائية من العنب ساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي حتى 14 ٪ ، ومستويات الكولسترول LDL (سيئة) بنسبة 11.6 ٪.
تم العثور على هذه الجودة سواء عندما نستهلك العنب الطازجة الطازجة وعلى شكل عصير أو عصير.
ببساطة رائعة لصحة الجلد
لا توجد الصفات المختلفة من العنب داخليا فقط لجسمنا ، ولكن أيضا خارجيا لبشرتنا. في الواقع ، كونها غنية بمضادات الأكسدة الطبيعية مساعدة في مكافحة الآثار السلبية للجذور الحرة، كما تعلمون بالتأكيد ، تتدخل بشكل حاسم في الشيخوخة.
من ناحية أخرى ، أنها توفر أيضا فوائد البشرة ترطيب وحمايه، كونها مثالية للاستمتاع البشرة على نحو سلس ورعايتهم.
بذورهم أيضا تجلب فوائد مثيرة للاهتمام
توفر البذور أو البذور التي نجدها داخل العنب أيضًا فوائد مهمة:
- هم أغنياء في الأحماض الدهنية الأساسية، والتي من بين الجوانب الأخرى توفر صفات التخفيف والترطيب ، ومفيدة على قدم المساواة في رعاية الجلد من خلال المساعدة على تعزيز حماية الحاجز الطبيعي للجلد.
- هم أغنياء في المواد المضادة للاكسدة، من خلال توفير مضادات الأكسدة OPC ، فيتامين C و E ، فضلا عن بيتا كاروتين.
- أنها تعزز وتحسين الدورة الدموية ، وذلك بفضل ثرائها في المواد المضادة للاكسدة و bioflavonoids.
- مضاد للجراثيم قوي ومضاد للالتهاب. مفيد في حالة مشاكل الجلد والتهاب الجلد والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب المعدة والتهاب المفاصل.
- يساعد على منع الأمراض التنكسية.
- جيد لنظام القلب والأوعية الدموية: إنه يساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين وفي الكبد.
- مفيد في نمو الشعر والعناية بالبشرة.
عصير العنب يحمي قلبك من أمراض القلب والأوعية الدموية
في الآونة الأخيرة كان من الممكن أن نعرف ، بفضل الدراسة ، أنه يبدو أن العنب يمكن أن يساعد في حماية القلب، خاصة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
الباحثون من جامعة لويس باستور في ستراسبورغ (في فرنسا) ، تمكنوا من تأكيد أن عصير العنب لديها قوة حماية كبيرة ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
كما هو مؤكد ، هذا ممكن بفضل محتواه العالي في البوليفينول، والتي تنشط الخلايا البطانية.
في اللحظة التي يتم فيها حفز هذه ، فإنها تنتج أكسيد النيتريكهذا تفضل تداول أفضل، ويساعد على الاعتناء بحالة الأوعية الدموية.
وبالطبع ، حذر العلماء من أنه ليس كل السلالات متشابهة.
خاصة ، لأن بعض فقط لديها ما يكفي من مادة البوليفينول للعب دورها cardioprotective.
وأخيرا ، هل تعرف لماذا يأكلون العنب في ليلة رأس السنة؟
الصور | liz west / jamesskivington يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعأغذية الفاكهة
