ماذا نأكل مع التهاب المعدة: الأطعمة الموصى بها وتجنبها
إذا كان هناك مرض شائع جدا يؤثر على معدتنا خاصة إلتهاب المعدة ويعتبر أحد أكثر الأمراض شيوعًا ، حيث أنه قادر على أن يكون حادًا عندما يظهر ويحدث في فترة زمنية قصيرة نوعًا ما ، أو مزمنًا إذا استمر لمدة 6 أشهر على الأقل.
انها اساسا تتكون منالتهاب بطانة المعدة. وهذا هو ، في الغشاء المخاطي في المعدة ، وهي طبقة تتكون من الخلايا المختلفة التي تبطن داخل المعدة ، والذي يحميها من حموضة عصائر المعدة المختلفة.
يسبب هذا الالتهاب ، من بين أعراض أخرى ، ألم (عادةً ما يقع في الجزء العلوي من المعدة) ، وفي كثير من الحالات يمكن أن يكون مصحوبًا بالغثيان والقيء.
وبسبب هذا ، عادة ما يكون من الشائع جدا أن يشعر الشخص الذي يعاني من التهاب المعدة بعدم الرغبة في الشفاء ، وأنهم لا يرغبون في تناول الطعام ، خاصة إذا كانوا خائفين من الكيفية التي قد يشعرون بها بعد تناولهم للأكل ، نظرا لأن الأعراض المرتبطة بالتهاب المعدة متكررة. يظهر التهاب المعدة بعد فترة وجيزة من تناوله شيئًا.
بالطبع ، يجب أن نفرق التهاب المعدة في حد ذاته مع التهاب المعدة العصبي، وهو التهاب بطانة المعدة الناجمة عن الأعصاب (وخاصة التوتر و / أو القلق). ومع ذلك ، من بين الأسباب الأكثر شيوعا من التهاب المعدة يمكن أن نذكر: عادات الأكل السيئة ، والعدوى من قبل هيليكوباكتر بيلوري وإساءة استخدام بعض الأدوية ، مثل مضادات الالتهاب غير الستيرويدية.
ما الأطعمة التي يجب تجنبها مع التهاب المعدة؟
إذا كنت تعانين من التهاب المعدة ، فإن إحدى التوصيات الرئيسية التي يجب أخذها بعين الاعتبار هي متابعة اتباع نظام غذائي سليم ، والذي يجب أن يتصف بأنه يعتمد على الأطعمة اللينة التي لا تسبب تهيج المعدة أو إلتهابها.
على سبيل المثال ، هناك عدد من الأطعمة التي يجب أن نتجنبها عندما يكون لدينا هذا الجهاز الهضمي ، وكذلك بعض العادات عند استهلاكها ، وأكثرها شيوعًا هي:
- منتجات الألبان الدهنية:يجب تجنب منتجات الألبان الدهنية ، مثل الحليب الكامل الدسم والجبن الشهي والقشدة.
- الخضروات مسطحة:تشمل أبرز الملوك القرنبيط والملفوف والقرنبيط والخيار وبراعم بروكسل والخرشوف والفلفل.
- الأطعمة الحمضية:يبرز أساسا الطماطم.
- الفواكه:تجنب الحمضيات (بسبب حموضتها العالية) ، وكذلك الفواكه التي لم تنضج تمامًا.
- اللحوم والدهون النقانق:تجنب أي نوع من الدهون واللحوم الحمراء ، مثل لحم العجل أو اللحم البقري. كما يجب تجنب النقانق واللحوم الباردة.
- المعجنات والكعك:تجنب استهلاك أي نوع من المعجنات ومنتجات المخابز. أيضا ، ملفات تعريف الارتباط ليست كافية سواء.
- المشروبات:المشروبات مع المشروبات الغازية أو القهوة أو الشاي أو الكولا.
ما هي الأطعمة التي يمكننا تناولها عندما يكون لدينا التهاب في المعدة؟
بالإضافة إلى تجنب الأطعمة والمشروبات التي أشرنا إليها في القسم السابق ، هناك عدد من الأطعمة المناسبة.
علاوة على ذلك ، سوف تجد أدناه بعض الأطعمة التي كان سيطلق عليها اسم المجموعة في السابق ، ولكن اعتمادًا على نوع الطهي المختار ، يمكن قبولها. هم ما يلي:
- منتجات الألبان شبه منزوع الدسم أو الخالي من الدسم:يُنصح باختيار منتجات الحليب شبه المقشود أو الخالي من الدسم والجبنة الطازجة والزبادي الخالي من الدسم.
- الخضروات و الخضروات:أي نوع من الخضار والخضروات ، وتجنب انتفاخ البطن الخضار. كما يُنصح بالطبخ دائمًا ، ولا تستهلكه أبدًا.
- البقوليات:يُنصح دائمًا باختيار الطهي الناعم للخضراوات ، ولتمريرها من خلال طاحونة الطعام من أجل القضاء على الجلد ، وهو الذي يحتوي على أعلى نسبة من الألياف.
- اللحوم والبيض:من المستحسن اختيار اللحوم البيضاء (مثل الدجاج أو الديك الرومي) ، بالإضافة إلى البيض. على الرغم من أن النقانق لا ينصح بها لأنها ليست صحية ، يمكنك أن تأكل صدور ديك رومي ولحم الخنزير الحلو.
- الأسماك:اعتمادا على التسامح لديك ، يوصى أيضا الأسماك البيضاء.
- الفواكه:ينصح بالفاكهة الناضجة ، في صورة كومبوت (مطبوخة) أو مخبوزة. على سبيل المثال ، ينصح بشدة بالتفاح أو الكمثرى.
- المشروبات:ينصح باستخدام الماء ، أو الغلات على أساس النباتات الطبية المعتدلة (مثل البابونج ، الشمر ، الليمون الليموني أو بلسم الليمون) ، والمرق المعتدل منزوع الدسم.
نصائح مفيدة أخرى تذكرها
بالإضافة إلى المشورة الغذائية المشار إليها في السطور السابقة ، هناك أيضًا بعض التوصيات التي يمكن أن تكون مفيدة جدًا. على سبيل المثال ، ليس من المستحسن تقديم وجبات غزيرة، و إذا تناول 4 أو 5 مرات في اليوم(أي ، كسري أو متباعد).
يجب أن نأكل ببطء ونمضغ الطعام جيدًا ، مما يساعد معدتنا على الهضم بشكل أفضل ولا يسبب لنا عدم الراحة. من ناحية أخرى ، ليس من المستحسن تناول الطعام والذهاب مباشرة إلى السرير.على العكس من ذلك ، فمن المستحسن تناول الطعام بين 2 إلى 3 ساعات قبل النوم. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
