لماذا يعتبر الأرز الأسمر أفضل من الأرز الأبيض

إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن أمر سهل للغاية ، وليس عليك استهلاك أطعمة خاصة كما يعتقد معظم الناس.

لقد تحدثنا عن فوائد اتباع نظام غذائي صحي وما هي الأطعمة الأفضل لذلك ، مثل الخضار والفاكهة والأطعمة المشوية والبخار وغيرها الكثير.

إن تناول الطعام بشكل جيد وصحي ليس من الضروري أن يتضمن مجهودًا كبيرًا لأنه من السهل جدًا تخصيص دقيقتين في اليوم للتنظيم والتفكير فيما ستأكله.

كثير منها هي الأطعمة التي يمكن أن توفر نظامًا غذائيًا غنيًا بالمزايا المليئة بالبروتينات والفوسفور والكربوهيدرات وغيرها من دون الحاجة إلى الجوع.

نقترح واحدة من الأطعمة التي يشار إلى اتباع نظام غذائي أو حتى لأولئك الناس الذين يفضلون ببساطة تناول الطعام الصحي.

الصفات الغذائية للاهتمام: أو لماذا هو أفضل من الأرز الأبيض

ليس هناك شك في ذلك الأرز البني هو أكثر اكتمالا من الأرز الأبيض، ويرجع ذلك أساسا إلى قيمته الغذائية أكبر بكثير ، وذلك بفضل محتواه من النخالة عالية (والتي كما أشرنا لم يتم القضاء عليها) ، ويوفر الألياف والفيتامينات والمعادن.

على سبيل المثال ، في حين أن الأرز الأبيض بالكاد يوفر الألياف ، فإن 100 جرام من الأرز البني توفر حوالي 3.5 جرام من الألياف الغذائية. يضاف إلى هذا مساهمة كبيرة في الفيتامينات من المجموعة ب (على سبيل المثال ، فإن مساهمة في فيتامين B6 تصل إلى 39 ٪ من الكميات اليومية الموصى بها لكل 100 غرام) ، والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

لذلك ، سيكون من الأفضل اختيار الأرز البني على الأرز الأبيض. ليس فقط لقيمته الغذائية العالية ، ولكن لكونها أكثر صحة.

هل تعرف ما هو الأرز البني؟

عندما نتحدث الأرز البني نشير إلى مجموعة متنوعة من الأرز الذي له قيمة غذائية أعلى مقارنة مع الأرز الأبيض. هل تعلم لماذا؟ في الأساس ل يحتفظ الجرثومة بأكملها، بما في ذلك الطبقة الرائعة من النخالة المحيطة بها. لهذا السبب لها طابعها البني المميز.

وهذا يعني أنه نوع من الأرز كله عمليًا ، والذي تمت إزالته أو إزالته فقط من الغلاف الخارجي ، والمعروف أيضًا باسم غليوم ، وهذا ليس صالحًا للأكل.

لماذا هو جيد جدا لتناول الأرز البني؟

الأرز البني هو واحد من الحبوب الأكثر استخداما في وقت الطعام. على الرغم من أن الكثيرين يعتقدون أنه يستخدم فقط لوجبات فقدان الوزن ، يمكن أن تستهلك هذه الحبوب من قبل الجميع في أي وقت يريدون.

ال خصائص الأرز البني فهي متنوعة للغاية وتوفر فوائدها الحفاظ على درجة الحموضة في الدم وجعلها مثالية لأولئك الناس الذين يكرسون أنفسهم بحرارة للرياضة لكمية من نشاء أنه يحتوي

كما أشرنا ، فإن الخصائص متنوعة ومختلفة جداً عن بعضها البعض ، حيث يمكن أن يكون المحتوى الذي يحتوي على فيتامين أ وهو ضروري لنمو الأنسجة والشيخوخة الخلوية.

كبار السن عادة ما يكونون الأكثر ملاءمة لاستهلاك هذا النوع من الطعام.

إن محتواه في البيتا كاروتين والفيتامينات للمجموعة B وكمياته الكبيرة من المعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد وغيرها الكثير تجعله غذاءً كاملاً ومثاليًا لأي شخص. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعحبوب

هل عيش الابيض (الارز) يزيد السمنة ومضر للصحة ؟! (ديسمبر 2020)