لماذا لدي عدم تحمل الطعام؟

المزيد والمزيد من الناس يعانون عدم تحمل الطعام. ال عدم تحمل الطعام ومن المفهوم على أنه رد فعل سلبي يحدث في الشخص عندما يأكل بعض الطعام الذي هو غير متسامح.

من بين أكثر التعصب شيوعا ، نجد عدم تحمل اللاكتوز (التي يمكن حلها عن طريق تناول الحليب من الصويا أو اللوز ، على سبيل المثال) و celiaquía (والتي يمكن علاجها باستهلاك الأطعمة الخالية من الغلوتين).

لكن بالتأكيد في بعض المناسبات كنت قد سألت نفسك السؤال التالي: لماذا لدي عدم تحمل الطعام؟. نجيب على هذا السؤال المثير للاهتمام.

لماذا أنا غير متسامح من بعض الأطعمة؟

هناك عدة أسباب عدم تحمل الطعام التي يمكن أن تؤدي إلى الشخص ، عند تناول طعام معين ، تعاني من بعض ردود الفعل السلبية.

في حالة اللاكتوز ، على سبيل المثال ، يحدث التعصب لدى هؤلاء الأشخاص الذين لديهم عجز في الإنزيم الذي يبتلعه ، وبالتالي فإن السبب يميل إلى أن يكون التمثيل الغذائي.

أيضا بعض المواد التي نجدها في بعض الأطعمة يمكن أن تنتج تأثيرات "ثانوية" أو غير مرغوبة في الكائن الحي. أهمها هي التيرامين ، السيروتونين أو الهيستامين.

في بعض الحالات ، يكون سبب عدم تحمل الطعام غير معروف. عموما ، عادة ما تكون بسبب المواد المضافة في بعض الأطعمة ، أو إلى التلوث الذي قد يعاني منه في عمليات التصنيع الصناعية و / أو التحويل اللاحق. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيععدم تحمل الطعام

What you need to know about Food intolerance | ما يجب أن تعرفيه عن عدم تحمّل الطعام (أبريل 2024)