لماذا من الجيد تناول الألياف كل يوم

لماذا من الجيد تناول الألياف كل يوم

ضمن نظام غذائي صحي ومتنوع ومتوازن ، ليس هناك شك في أن ليف إنه عنصر غذائي ضروري بالتأكيد ، لأن اختيار الأطعمة الغنية بالألياف وفي النهاية اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد على منع حدوث تنوع كبير جدًا من الاضطرابات والأمراض.

في الواقع ، إذا ألقيت نظرة على بعض الفوائد الرئيسية للألياف ، فإننا ندرك أنها عنصر أساسي عندما يتعلق الأمر بمنع الإمساك والحد منه ، والذي بدوره يترجم إلى منع الرتج والبواسير. كما أنه يساعد على منع خطر الإصابة بسرطان القولون ، ولأنه يمارس تأثيرًا شاقًا ، فمن المثير للاهتمام عندما يتعلق الأمر بتخفيف الشهية وفقدان الوزن أو التحكم في الوزن.

على الرغم من هذا ، لا يزال هناك عدد قليل من الناس الذين يستهلكون كمية الألياف الموصى بها في اليوم الواحد ، أو حتى ببساطة لا يأكلون أي ألياف على مدار اليوم. بشكل عام ، عادة ما يعاني هؤلاء الأشخاص من الإمساك ويكون لديهم أيضًا خطر أكبر من المعاناة من بعض الأمراض والأمراض التي ذكرناها في الفقرة السابقة.

فوائد تناول الالياف كل يوم

• يمنع الإمساك: تعتبر واحدة من أكثر مشاكل الجهاز الهضمي شيوعًا ، يتم تشخيصها عندما يصنع الشخص أقل من ثلاثة براز أسبوعيًا ، أو عندما يكون ذلك صعبًا وجافًا وصغيرًا ، يصعب إخلائه وإصابته بالألم. تساعد الألياف على الحفاظ على براز ناعم ، بحيث يتم نقلها بسهولة أكثر من خلال القولون.
• يقلل من خطر البواسير: البواسير أو الأكوام هي الدوالي التي تنشأ في منطقة الشرج بسبب الضغط المفرط في مناطق الحوض والمستقيم ، مما يسبب التهاب وتمتد. ترتبط الأكوام بشكل مباشر بالإمساك ، بسبب صعوبة طرد البراز الجاف والصلب.
• يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون: تحققت أبحاث علمية مختلفة من تأثير استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف مع وجود سرطان القولون. وقد أظهرت هذه النتائج أنه كلما زادت كمية الألياف المستهلكة ، انخفض خطر عرض الأورام الحميدة (وهي عبارة عن نواة في بطانة القولون والتي تظهر في الغالب بداية حميدة ، تصاب بالسرطان).
• يقلل وينظم مستويات الكوليسترول في الدم: الاستهلاك المنتظم للألياف يساعد على تجنب أو تقليل مستويات الكولسترول العالي في الدم. بينما تساعد الألياف القابلة للذوبان على احتجاز الكوليسترول الذي يأتي من النظام الغذائي ويساعد على القضاء عليه من الجسم ، تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في التخلص من النفايات ، مما يوقف امتصاص الكولسترول.
• يتحكم في مستويات السكر في الدم: الاستهلاك المنتظم للأطعمة الغنية بالألياف يساعد على منع حدوث زيادات مفاجئة في مستوى الجلوكوز في الدم. وتجدر الإشارة بوجه خاص إلى الألياف القابلة للذوبان ، حيث أن إبطاء عملية الهضم وامتصاص الغلوكوز يساعدان على تقليل إنتاج الأنسولين ، مما يكون له تأثير مفيد على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.

ما هو المبلغ الموصى به يوميا؟

يوافق العديد من خبراء التغذية على ذلك كمية الموصى بها من الألياف تستهلك كل يوم بين 25 إلى 30 غراما يوم من الألياف.

إذا تجاوزنا هذا المقدار اليومي فمن المرجح أن تظهر أعراض مزعجة ، مثل الغاز أو انتفاخ البطن والانتفاخ واضطرابات المعدة.

اختيار أفضل الأطعمة الغنية بالألياف

تبرز مجموعات الطعام التالية:

• الحبوب الكاملة: فهي منتجات طبيعية غنية بالألياف التي توفر الشعور بالامتلاء. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد على منع امتصاص المواد السامة ، ومنعها من التراكم في أجسامنا.
• خضروات: مثل الحبوب الكاملة ، البقوليات غنية بالألياف. وبالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر بروتينات نباتية جيدة النوعية ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن.

يمكنك أيضًا الاهتمام بالجدول التالي من الأطعمة حيث نشير إلى أكثر الأطعمة الغنية بالألياف ومحتوى الألياف فيها:

حذار من الاستهلاك المفرط للألياف

من المهم جدا زيادة استهلاك الألياف تدريجيا ، شيئا فشيئاخاصة إذا كنت غير معتاد على تناول الأطعمة الغنية بالألياف.

والسبب واضح: إذا قمت بزيادة فجأة ، وبكميات كبيرة ولفترة قصيرة ، يمكن أن يحدث عدم ارتياح في الجهاز الهضمي ، مثل تشنجات البطن والانتفاخ وغاز الأمعاء.

إذا كنت قد عانيت بالفعل من أي من هذه الأعراض ، فلا تقلق ، لأنه بمجرد أن تعتاد البكتيريا الطبيعية الموجودة في جهازنا الهضمي على زيادة الألياف في النظام الغذائي ، فإن الانزعاج سيختفي.

الصور | Jacob تم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعليف

الألياف الغذائية .. تعرف على هذا الكنز الصحي اين توجد الالياف واهميتها Dr al fayed محمد الفايد (أبريل 2024)