كميات يومية من التحلية
ال المحليات هي مضافات غذائية شائعة الاستخدام لتحلية ، مما يجعلها في الواقع بديلا للسكر الموصى بها في الوجبات الغذائية للتخسيس أو في ظروف طبية معينة ، لأنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية (على عكس السكر ، الذي يوفر فقط السعرات الحرارية الفارغة).
في الواقع ، يمكن أن نجد المحليات في الحلوى والحلويات أو العلكة ، وكلها بدون سكر. أو يمكننا أيضا العثور على تنوع كبير منهم على رفوف العديد من محلات السوبر ماركت.
بين مختلف أنواع التحلية يمكننا أن نجد حاليا في السوق ، مع التركيز على وجه الخصوص على ما يلي: acesulfame ، الأسبارتام ، سيكلامات ، ستيفيا ، neohesperidin ، السكرين ، sucلوروزا و thaumatin.
على الرغم من أنها لا تساهم في السعرات الحرارية ، لا تنتج تجاويف ولا تؤثر على مستويات السكر في الدم ، والحقيقة هي أن كميات يومية من التحلية أوصت به كمية يومية مقبولة ( المؤسسة الدولية للتنمية).
كميات يومية من التحلية
هناك قدر معين من الموصى بها من حيث الاستهلاك اليومي المقبول من التحلية التي يمكن استهلاكها دون مخاطر على الصحة.
من الضروري الإشارة ، كما سنرى أدناه ، إلى أنه على الرغم من أنه من الصحيح أن الكمية الموصى بها تختلف من مُحلي إلى آخر ، فمن المستحسن عدم تجاوز 10 حبة في اليوم:
- أسسولفم: 9 ملغ. لكل كيلو.
- الأسبارتام: ما يصل الى 40 ملغ. لكل كيلو من وزن الجسم.
- سيكلامات: 7 ملغ. لكل كيلو.
- estevia: إنه مُحلّي لا يزال قيد الدراسة ، لذا يُنصَح باستشارة اختصاصي.
- سكري: 5 ملغ. لكل كيلو (10 إلى 15 حبة يوميا).
- thaumatin: المستوى الأقصى الموصى به غير محدد.
صورة | jeffreyw يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
