3 وصفات الفرنسية أمليت التي ستحبها
وصفات التورتيلا التي نقدمها في هذه المناسبة هي خبز التورتيا أعدت مع بيضة ضرب ، ما نعرفه اومليت الفرنسية أو عجة البيض وترافقه مكونات أخرى مثل الجبن والأعشاب والفلفل.
ال بيضة وهو غذاء غني بالبروتينات والألبومين والدهون والماء والفيتامينات والكربوهيدرات والكولسترول والمعادن. في الحقيقة يصبح خيارا ممتازا لتوفير نظامنا الغذائي مع بروتينات ذات نوعية جيدة. 
الفيتامينات الموجودة في البيضة هي فيتامين أ وفيتامينات المجموعة ب (أبرزها B6 و B12) وفيتامين (د) من ناحية أخرى ، كما أنها توفر المعادن ، خاصة المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد الكالسيوم.
كما يمكننا أن نرى البيض هو غذاء صحي ومغذي يجب علينا تضمينه في نظام غذائي صحي ومتوازن ، بشرط ألا يكون لدينا حساسية من البيض.
التورتيلا مورد آخر لتغير القوائم اليومية لدينا ، يمكننا إعدادهم بمصاحبة المكونات وجعلها أكثر مغذية ، فهي مثالية كطبق رئيسي ، لتناول العشاء.
3 وصفات تورتيلا لذيذة
التورتيا مع 3 أنواع من الجبن
المكونات:
- 5 بيضات
- 100 مل من الحليب.
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- قليل من الملح.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 50 غرام من جبنة البارميزان المبشورة.
- 50 جرام من جبنة الموزاريلا.
- 50 جم من جبنة إيمنتال في قطع.
إعداد:
في وعاء فاز البيض جيدا مع قليل من الملح. أضف إلى البيض المخفوق قليلاً من الفلفل الأسود المطحون والحليب ، وسوف نهزم مرة أخرى.
في مقلاة ضعي القليل من زيت الزيتون للتدفئة. يُضاف البيض المخفوق مع حرارة منخفضة لتطهي القاع فقط.
ثم يوضع على جانب واحد من التورتيا أو في نصف قطع الجبنة ويتم طيها حتى يتم غلق التورتيا.
يُطهى على نار خفيفة حتى تطهو البيضة جيداً. إزالة التورتيا من الحرارة ووضعها في طبق أو طبق الميكروويف.
رش الجبن المبشور فوق التورتيلا وعمل الميكروويف مع الشواية والحرارة حتى تذوب الجبن.
التورتيا مع الأعشاب الجميلة
المكونات:
- 5 بيضات
- البقدونس المفروم
- المفروم الثوم.
- عدد قليل من أوراق الريحان الطازج المفروم.
- قليل من الاوريجانو.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- قليل من الملح.
إعداد:
في وعاء فاز البيض جيدا بالملح والفلفل الأسود المطحون. نحن نخلط جميع الأعشاب جيدا. تضاف الأعشاب إلى البيض المخفوق وتحرك.
في مقلاة ، ضعي طبق صغير من زيت الزيتون للتدفئة مع حرارة منخفضة. مرة واحدة الساخنة ، إضافة البيض للضرب إلى المقلاة. نحن نطبخ التورتيلا بنار منخفضة على كلا الجانبين.
لدينا أمالتي في صحن أو وعاء وتقديم ساخنة.
فلفل عجة
المكونات:
- 5 بيضات
- نصف فلفل أخضر صغير في شرائح.
- نصف فلفل أحمر صغير في شرائط.
- فص ثوم مفروم.
- بصل صغير مفروم وبني ذهبي.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- قليل من الفلفل الأسود المطحون.
- قليل من الملح.
إعداد:
غسل الفلفل جيدا ، وإزالة البذور وقطعها في شرائط. نزيل الجلد من البصل ونغسله ونقطعه إلى قطع صغيرة. نزيل الجلد من فص الثوم ونقطعه إلى شرائح رقيقة.
نضع زيت الزيتون على حرارة منخفضة في مقلاة. عندما يكون الجو حارًا ، أضيفي البصل ونقعه بنيًا ، مع حرارة منخفضة.
إزالة البصل عندما يكون لونها بنيا ذهبيا ونفعل الشيء نفسه مع شرائط الفلفل الأحمر والثوم البني. يخفق البيض جيدا مع قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
نعود إلى وضع زيت الزيتون على حرارة ساخنة ثم نضيف المكونات التي نحمرها.
ثم صب البيض المخفوق على المكونات التي لدينا في المقلاة ونحن نطبخ التورتيلا بنار بطيئة ومع المقلاة مغطاة. إزالة التورتيا عندما يكون لونها بنيا ذهبيا. المواضيعوصفات مع البيض
