كيفية صنع الجبن فلان مع هذه الوصفة الشهية
إذا كنت على استعداد لتناول حلوى لذيذة حقا وعصارة لدينا بعض الوصفات التي لا يمكن أن تفوت. القليل من العمل في المطبخ وستحصل على حلوى مثالية مع بضعة يورو لمشاركتها مع عائلتك. في هذه المناسبة نقترح عليك رائعة فطيرة الجبن، حلوى خفيفة وجديدة مثالية للاستمتاع بعد تناول وجبة مع العائلة أو الأصدقاء ، وفريدة من نوعها لربيع وصيف لأنها حلوى تقدم باردة.
على الرغم من أنه قد يكون من الممكن أنك لا تحب الحلوى كثيرا ، وأنك تفضل الأطباق أو وصفات المالحة. إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك أيضًا اختيار أطباق لذيذة الحلويات المالحةالتي تحافظ على نفس الملمس مثل الحلويات التقليدية الحلوة ، ولكن مع اختلاف أساسي: فهي مالحة.
العودة إلى الحالة في متناول اليد ، والجبن فلان هو الحلوى التقليدية جدا. مكوناته بسيطة ومغذية ، لذلك من المحتمل أن يكون لديك العديد منها في الثلاجة الآن. يمكنك أيضًا الاستمتاع بمرافقات مختلفة ، مثل الكراميل النموذجي واللذيذ دائمًا ، أو ملعقة كبيرة من الكريمة أو صلصة الشوكولاتة أو أي شيء آخر تستمتع به.
فطيرة الجبن التقليدية وصفة
عندما نصنع النسخة الكلاسيكية من فطيرة الجبن المصحوبة بالكراميل ، يجب علينا أولاً الاهتمام بإعداد القوالب. إذا كنت ترغب في صنع الحلوى بنفسك - بدلاً من استخدام الحلوى السائلة المشتراة - يجب أن تسخن على نار خفيفة 120 غرام من السكر مع نصف كوب من الماء في مقلاة صغيرة.
يقلب بلطف حتى يذوب كلا المكونات ويأخذ لون الكراميل. يجب الحرص على عدم الظلام أو المر.
بمجرد وضع الحلوى في flanera ، يجب أن تفعل ذلك بسرعة لتجنب ذلك عندما يصبح باردا يتجمد. بالطبع ، يجب الحرص على عدم دفقة أو حتى أقل لتذوق الكرمل الساخن أو تذكر أن يحرق لفترة طويلة! لقد حان الوقت لتسخين الفرن إلى 200 درجة.
لجعل فطيرة الجبن سوف تحتاج إلى الجبن (300 غرام) كلما كان ذلك أفضل ، كلما كانت الحلوى لذيذة أكثر. ضربناها مع 300 جرام من الحليب المكثف و 8 بيضات و 100 غرام من السكر وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى النكهة. يجب علينا الحصول على خليط دسم جدا. عند هذه النقطة نضيف نصف لتر من الحليب الكامل ، ونضرب مرة أخرى.
في وعاء حيث يمكننا التغلب عليه ، سنقوم بطرح الجبن والبيض والسكر والحليب المكثف وملعقة صغيرة من جوهر الفانيليا ، وسنقوم بضرب كل شيء لخلطه جيدًا. يمكننا استخدام قضبان في الخلاط للحصول على نتيجة أفضل. عندما نخلط هذه المكونات لتشكيل كتلة دسم ، أضيفي الحليب واعتدوا بالضرب مرة أخرى للحصول على كتلة متجانسة مع جميع المكونات المتكاملة بشكل جيد بينهما.
نسكب خليط الفطيرة في القوالب التي كنا نتناولها في السابق بالكراميل ، وسنضع هذه القوالب في وعاء واسع لصنع السقاية. يجب أن تكون حاوية مناسبة للفرن وهي كبيرة بما يكفي لتناسب جميع القوالب. بعد وضع القوالب سنصبب الماء حتى يغطي حوالي ثلثي قوالب الفلان ، وعندما يكون الفرن في درجة الحرارة المشار إليها نضع الحاوية ونخبزها لمدة 40-45 دقيقة ، والوقت الذي ستصنع فيه البودنغ بشكل جيد داخل ومع لون جيد في الأعلى.
قبل إزالتها وجدنا أن داخل مجموعة جيدة. وبمجرد إخراجها ، دعها تتلطخ ثم ضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا قبل تناولها.
