سرطان البحر: خصائص وفوائد
ال سرطان البحر تصبح واحدة من تلك الأطعمة البحرية التي تتميز ، إلى جانب الكافيار الشعبي ، بكونها منتجًا يتم استهلاكه عادة بطريقة عرضية للغاية ، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى حقيقة أنه يميل إلى اعتباره طعامًا فاخرًا ، بدلاً من الطعام اليومي.
إنها من المأكولات البحرية التي يمكن أن تعيش في البحر أكثر من 50 عامًا في الحرية ، مما يبرز لونها الأزرق الغامق الغريب ، والذي يميل في وقت الطهي إلى اكتساب لونه الوردي المميز.
الشيء الأكثر شيوعًا هو أن الكركند يباع على قيد الحياة ، لأن اللحم عادة ما يفسد بسهولة ، ولهذا السبب إذا كنت ترغب في الاستمتاع بكل من النكهة والرئيسي خصائص جراد البحر، من الأفضل إعدادهم بسرعة.
فوائد جراد البحر
يبرز الكركند كواحد من المأكولات البحرية التي يكون اللحم فيها هو الأقل في الدهون، كما فوجئت لتكون واحدة من "المنتجات البحرية" صحة وصحية.
كما هو الحال مع غيرها من الأطعمة مثل سرطان البحر ، جراد البحر غنية جدا بالفيتامينات والمعادن. في الواقع ، بين الفيتامينات يسلط الضوء على محتواه العالي من حمض البانتوثنيك (يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة) وفيتامين (E) (يعمل كمضاد للأكسدة يساعد على إبقاء الشرايين في حالة مثالية).
فيما يتعلق بمعادنها ، يبرز محتواها من الكالسيوم (أغنى بكثير من المأكولات البحرية الأخرى) ، والزنك ، والبوتاسيوم ، والسلينيوم. بهذا المعنى ، سرطان البحر مفيد ل منع هشاشة العظاميساعد أيضا في وقت حماية ورعاية صحة قلب.
بالضبط بفضل محتواه من الزنك ، انها المأكولات البحرية التي تساعد تقوية جهاز المناعةبالإضافة إلى تحسين الخصوبة.
صورة | klwatts يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعطعام
