فوائد وخصائص الحنطة السوداء
على الرغم من أنها ليست حبوب متصورة في حد ذاتها ، و الحنطة السوداء يمكن اعتبارها في الواقع على هذا النحو ، وذلك أساسا لأنها تشبه في قيمتها الغذائية.
هو عادة طعام يستخدم للعديد من الوصفات ، ويسلط الضوء على سبيل المثال على تطوير وصفات لذيذة من فطائر صحية وصحية (حلوة أو غير حلوة).
هناك عدة فوائد الحنطة السوداءفي نفس الوقت نجد أيضًا مجموعة جيدة من البيانات المتعلقة بـ القيم الغذائية للحنطة السوداء.
خصائص الحنطة السوداء
ال الحنطة السوداء وهو يتميز بوجود نسبة عالية من البروتين (13 غ / 100 جم) والمعادن ، من بينها الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.
من خلال عدم إنتاج الكوليسترول وتسمين الجسم بالكاد ، فمن المستحسن عادة تناول هذا الطعام في وجبات فقدان الوزن.
وهو مفيد للأمعاء ، ولأنه غني بالألياف ، فهو مثالي عندما يتعلق الأمر بمكافحة الإمساك.
القيم الغذائية للحنطة السوداء
في 100 غرام لكل منتج من الحنطة السوداء، نجد العناصر الغذائية الرئيسية التالية:
- البروتينات: 13 غرام.
- المعادن: المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.
- الكربوهيدرات (61 ٪).
- الأحماض الأمينية الأساسية (بما في ذلك التريبتوفان واللايسين).
