شاي دارجيلنغ: فوائد ، وصفة طبية وموانع
من بين الأنواع المختلفة وأنواع الشاي التي يمكننا الاستمتاع بها اليوم ، هناك خيارات لذيذة لجميع الأذواق ، لأنها تختلف ليس فقط في المزايا والخصائص ، ولكن أيضًا في النكهات والروائح التي تنشأ عند إعدادها وتذوقها. هذا هو الحال شاي اساممجموعة متنوعة من الشاي الأسود المعروف أيضا باسم الشاي الأسود من الهند لأنه شاي ينتج بشكل حصري في بلدة تقع في شمال الهند ، وتعرف باسم أسام ، حيث انتشرت لتصل إلى الشعبية التي تتمتع بها اليوم.
لا عبثا ، ضمن خيارات مختلفة من الشاي الأسود يمكننا أيضا العثور على أنواع أخرى رائعة. هذا ما يحدث مع شاي دارجيلنغ (المعروف أيضا باسم شاي دارجيلنغ). وكما هو الحال مع صنف أسام ، نواجه أيضًا نوعًا من الشاي الأسود الذي يحدث في منطقة أخرى من الهند تقع أيضًا في شمال البلاد ، وتحديدًا في غرب ولاية البنغال (غرب البنغال).
تقع منطقة دارجيلنغ قريبة جداً من جبال الهيمالايا. وهي تقع على ارتفاع متوسط 2،134 متر ، وتميز كمقر لمنطقة دارجيلنغ ، في جبال شيفاليك في السلسلة السفلى من جبال الهيمالايا. يتكون اسمها من مجموعة من الكلمات التبتية: دورجي (البرق) و لينغ (المكان) ، والتي يمكن ترجمتها "أرض البرق".
فوائد شاي دارجيلنغ
شاي دارجيلنغ هو مجموعة متنوعة من الشاي الأسود مليئة بالمزايا والصفات على حد سواء العلاجية والوقائية. استهلاكها العادي ، طالما لا توجد موانع تنصح بعدم تناولها ، أمر مثير للاهتمام ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن ، لأنه يبرز أيضًا لأنه يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.
من بين أهم صفاته يمكننا ذكر ما يلي:
- إنه يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية: يبرز شاي دارجيلنغ كمشروبات مثالية للعناية بنظام القلب والأوعية الدموية الخاص بنا ، ويفضل الدورة الدموية الصحيحة ، وذلك بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة الطبيعية (التي يجب أن نذكر منها مركبات الفلافونويد والمضادات الحيوية).
- جيد للقلب: هذا الشاي مثير جدا للاهتمام عندما يتعلق الأمر برعاية ليس فقط نظام القلب والأوعية الدموية لدينا ، ولكن قلوبنا على وجه الخصوص ، وذلك بفضل على وجه التحديد لمساهمته في مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على حماية قلوبنا.
- المنشط الطبيعي: يصبح الشاي الأسود ، وبالأخص تشكيلة دارجيلنغ ، مشروبًا مثيرًا للاهتمام عندما نحتاج إلى طاقة إضافية صغيرة. وهو مثالي عندما نحتاج إلى تحسين تركيزنا أو تنشيطه. وهو منبه رائع للجهاز العصبي ، مما يزيد من حالة الاستيقاظ والتركيز.
- مضاد للسرطان قوي: يصبح شاي دارجيلنغ المستهلك بانتظام خيارًا طبيعيًا ممتازًا عندما يتعلق الأمر بمنع السرطان ، وذلك بفضل مساهمته في مضادات الأكسدة الطبيعية.
كيفية تحضير شاي دارجيلنغ في المنزل
إن تحضير شاي دارجيلنغ في المنزل بسيط بقدر ما هو سهل. على الرغم من أننا يجب أن نأخذ في الحسبان أن البرودة يجب ألا يتم تقديمها أبداً ، فمن الممكن مرافقتها مع الحليب بنفس الطريقة التي تستمتع بها شاي شاي. بعد ذلك نوضح لك المكونات التي تحتاج إليها والخطوات التي يجب اتباعها لجعلها.
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق شاي دارجيلنغ
- 1 كوب من الماء
إعداد:
ضع ما يعادل كوب واحد من الماء في مقلاة ودون السماح له بالوصول إلى نقطة الغليان ، وإغراق أوراق الشاي بين 90 إلى 95 درجة مئوية. أخيرًا ، أطفئي الحرارة وقم بتغطيتها ثم اتركيها لمدة 5 دقائق.
موانع شاي دارجيلنغ
كما هو الحال مع جميع أنواع الشاي ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أن شاي دارجيلنغ لديه أيضًا موانع معينة يمكن أن تجعل استهلاكه غير مستحسن في أوقات معينة.
على سبيل المثال ، لا ينصح استخدامه في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو في النساء الحوامل والمرضعات بسبب محتواه العالي في تلك المادة المحفزة.
ينصح بتناولها أيضًا بعيدًا عن وجبات الطعام ، حيث إن تناولها قبل تناول الطعام يمكن أن يؤثر على الامتصاص الصحيح للحديد. المواضيعشاي
