الألياف والنوع 2 من مرض السكري
ال ليف هم مجموعة من المواد الموجودة في الحبوب والأطعمة النباتية. على الرغم من أن العديد من هذه المواد لا يمكن هضمها عن طريق الأنزيمات الموجودة في الجهاز الهضمي ، إلا أن هناك بعض أنواع الألياف التي يمتصها الجهاز الهضمي بعد تعرضه للهجوم من قبل النباتات الميكروبية المعوية.
هو واحد اسمه الألياف الغذائيةالذي يوفر فوائد صحية مهمة للغاية: أحد خصائصه المثالية منعه أو علاجه الطبيعي للإمساك ، لأنه يزيد من حجم البراز ويساعد على تقليل الوقت الذي تبقى فيه في الأمعاء.
لكنه يساهم أيضا فوائد لمرض السكري من النوع 2. وليس فقط لأنه عنصر غذائي لا يرفع نسبة الجلوكوز في الدم لأنه لا يمكن هضمه.
فوائد الألياف لمرض السكري من النوع 2
ال الأطعمة الغنية بالألياف هي الأطعمة الموصى بها بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم مرض السكري من النوع 2.
فمن ناحية ، تتميز هذه الأطعمة بأنها لا ترتقي بالجلوكوز في الدم ، خاصة لأنها تميل إلى أن يكون لديها مؤشر نسبة سكر منخفضة بشكل عام.
كما أنها قادرة على تخفيف تأثير سكر الكربوهيدرات على الدملأن الأمعاء تأخذ وقتًا أكبر لتهضمها.
هذا يترجم بدقة إلى ما أشرنا إليه في السطر السابق: إنه يؤخر إطلاق الجلوكوز في مجرى الدم.
مصادر الألياف للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2
- ثمار: التفاحة والكمثرى مع الجلد تبرز.
- خضروات: العدس والحمص والفاصوليا المجففة.
- حبوب: دقيق الشوفان (ولا سيما الشوفان).
- الحبوب الكاملة: خاصة منتجات الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل.
كم يوصى باستهلاك الألياف كل يوم؟
يوافق العديد من خبراء التغذية على ذلك كمية الموصى بها من الألياف تستهلك كل يوم حول 25 غراما من الألياف يوميا.
بهذا المعنى ، من الأفضل أن تبدأ الأسبوع الأول من خلال أخذ 5 جرام يوميًا. في الأسبوع القادم ، انتقل من 5 إلى 10. لذلك تدريجيا حتى تصل إلى 25 غراما من الألياف يوميا.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الألياف واستهلاكها ، نوصي بقراءة المقالات التالية:
- كم من الألياف تستهلك يوميا؟
- كمية الألياف الموصى بها في اليوم
- كيفية زيادة كمية الألياف اليومية في النظام الغذائي
صورة | dimnikolov يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعليف
