الأغذية بروبيوتيك وبريبايوتك: الاختلافات
نجد لهم على رفوف محلات السوبر ماركت ، وأيضا في العديد من المحلات التجارية من علم التغذية ، والعضوية والأعشاب. نحن نتحدث كثيرا عن الأطعمة الكائنات الحية المجهرية اعتبارا من الأطعمة البريبايوتك، حولها بالتأكيد في لحظات كثيرة سمعتها.
كلاهما لديه ميزة واحدة مشتركة: هم الأطعمة الوظيفيةمما يعني أنه بالإضافة إلى مزاياها وخصائصها الغذائية ، فإنها توفر فوائد وخصائص مثيرة للاهتمام ، مما يجعلها موصى بها بشكل خاص في نظام غذائي متوازن والتمتع بصحة جيدة.
ومع ذلك ، فإن خصوصيات كل مجموعة مختلفة ، بحيث تكون خصائصها وخصائصها متساوية في التنوع. لذلك ، من المفيد والمناسب دائمًا معرفة اختلافاتهم الأساسية.
الأطعمة بروبيوتيك
هم الأطعمة التي تضفي والمساهمة في الكائنات الحية الدقيقة الكائنات الحية المختلفة ، والتي لها آثار إيجابية على الصحة ، وخاصة على الفلورا المعوية وتحفز تطوير البكتيريا المفيدة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي تساعد على تحفيز دفاعات الجسم من خلال تعزيز نظام المناعة لدينا ، والحفاظ على التوازن الكافي للنباتات البكتيرية المعوية.
يمكننا العثور عليها في الزبادي وغيرها من منتجات الألبان المخمرة ، وأكثرها شيوعا والمعروف هي مشقوق أو lactobacillus acidofilus.
الأطعمة البريبايوتك
فهي مركبات غير قابلة للهضم من الجهاز الهضمي لدينا ، لكنها تساعد على تحسين صحتنا عن طريق تحفيز ، في القولون ، ونمو البكتيريا المعوية صحية مفيدة لنباتاتنا المعوية.
يمكننا العثور عليها بشكل طبيعي في الأطعمة مثل الموز والطماطم والكراث والبصل والهليون والثوم ، وكذلك منتجات الألبان والمشروبات والكعك. الأكثر شيوعا هي الأنسولين ، الجلاكتو-أولغوساكاريدس ، الفركتوز ، واللاكتولوز.
صورة | litlnemo يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
