كيفية عمل فطائر الشوفان ، مثالية للإفطار المغذي
من لم يجرب مناسبة رائعة فطيرة؟ المعروف أيضا مع أسماء pancaque أو فطيرة، كما تعلمون بالتأكيد في الخبز المستدير والمطحون ، وعادة ما تكون مصنوعة بشكل تقليدي على أساس الحليب والدقيق والبيض والزبدة والخميرة والسكر وقليل من الملح. ومن الشائع أيضًا أن نضيف إليها بعض التوابل أو الجوهر ، مما يبرز بشكل خاص وجود القرفة كنكهة.
في الواقع ، اعتمادًا على البلد الذي نعيش فيه ، يميلون إلى أن يكونوا مصحوبين بمكون واحد أو آخر. على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة وكندا ، الفطائر المطلية بشراب القيقب شائعة ، بينما في بلادنا من الشائع استهلاكها بالكريم أو المربى.
عادة ما يتم الخلط بينه وبين نسيج الكرنب ، على الرغم من أن الفطائر تتميز في الواقع بقطر أصغر ، فهي مصنوعة مع الخميرة ويتم طهيها أيضًا على نار متوسطة حتى تصبح بنية كاملة.
فهي مثالية للأكل في أي وقت من اليوم ، وعلى الرغم من أنها عادة ما تعتبر حلوى سكرية ، فإنها يمكن أن تصبح طبقًا صحيًا ومغذًا ، مثالية للإفطار ، خاصة عندما تكون مصنوعة بمكونات طبيعية أكثر وتجنبها استخدام السكر كمحلل.
كما الفطائر الشوفان عن الوصفة التي نتحدث بها إليك في هذه المناسبة. من السهل جداً صنع اللذيذة بحيث يتم تشجيعك بالتأكيد على تحضيرها لوجبة الإفطار.
الشوفان فطيرة الوصفة
المكونات التي تحتاجها:
- 50 غرام من دقيق الشوفان
- 6 بياض بيض
- شراب الأغاف (حسب الرغبة)
- القرفة المطحونة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- كمرافقة: الفاكهة الطبيعية الطازجة ، والعسل ، ومربى الفاكهة أو شراب الصبار.
تحضير الفطائر الشوفان:
ضع أولاً دقيق الشوفان المنخول في وعاء كبير. فصل صفار البيض من البيض وضرب البيض قليلا في وعاء منفصل. إضافة بياض البيض المخفوق إلى وعاء من دقيق الشوفان منخول. أضف القليل من شراب الصبار لتحليته واخلط كل شيء بشكل جيد ، واضغط بعناية.
أثناء تحضير المزيج ، ضع في القدر بضع قطرات من زيت الزيتون البكر الممتاز (لتفادي الالتصاق بها عند طهيها) ، ووضع القدر على نار متوسطة.
عندما يكون المقلاة ساخنة ، يُسكب المزيج ليشكل الفطائر. انتظر بضع دقائق حتى يتم ذلك وبني على جانب واحد ، لتحويلها بعناية بمساعدة ملعقة ، ودعها تتم الآن على الجانب الآخر. ثم ، بعناية ، ضع كل فطيرة على طبق كبير. كرر العملية نفسها حتى تصنع جميع الفطائر.
عند تقديمها ، يمكنك إضافة القليل من الفواكه إلى الأعلى ، أو العسل ، أو مربى الفاكهة الطبيعية المفضلة لديك ، أو القليل من شراب الآكافي.
الصور | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK الموضوعاتوصفات الإفطار من الفطائر وصفات لتناول الإفطار
