الزبيب: فوائد وخصائص
داخل الخاصة السعرات الحرارية من المكسراتو زبيب أنها تأتي لتكون بعض المكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل ، على الرغم من أن لديهم نسبة أعلى من الكربوهيدرات. هم معروفون شعبيا باسم زبيب، على الرغم من أنها عادة ما تكون أكثر اسمًا وتعرف باسم زبيبأو فقط مثل زبيب، والتي يمكن أن نجدها في العديد من محلات السوبر ماركت ومحلات التغذية.
وكما يوحي اسمها ، فإنها تصبح "عنبًا سابقًا" ، بعد أن تعرضت لعمليات التجفيف والجفاف ، حيث يسمح لها بأن تجف حتى - أخيراً - تبقى في فاكهة حلوة ذات لون داكن مميز جدًا. وبسبب هذا أصبحوا أغذية غنية بالكربوهيدرات، ومن ثم تعتبر كغذاء ذو قوة حيوية كبيرة مماثلة تماما لتلك التي تقدمها التين المجفف.
على الرغم من أنه صحيح أنه فاكهة جافة في حد ذاتها ، لا ينبغي أن ننسى أنه يمكن أيضا أن تدرج في اسم الفاكهة ، لأنها تحافظ حتى على أكثر فوائد العنب.
خصائص الزبيب الأكثر أهمية
تساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم
الزبيب مثالية لتنقية الجسم، لذلك هو غذاء طبيعي للاهتمام للغاية عندما يتعلق الأمر القضاء على السموم المختلفة المتراكمة في الجسم. يمكن القول أنها مثالية عندما يتعلق الأمر بمساعدة كل من الكبد والكليتين على تنفيذ هذه المهمة الهامة. بهذا المعنى ، يبرز محتواه من الألياف العالية.
كما أنه يسلط الضوء على محتواه العالي من البوتاسيوم ، وهو معدن أساسي من أجل الأداء السليم لجسمنا ، وفي الوقت نفسه يعتبر أمعاء ممتاز لمساعدتنا على التخلص من سوائل الجسم.
مساعدة في التمتع بصحة جيدة في الأمعاء
الزبيب غنية جدا بالألياف، لذلك فهي ممتازة عندما يتعلق الأمر تمتع بالصحة المعوية المثلى. للاستمتاع بهذه النوعية من المستحسن أكل الزبيب على معدة فارغة، لأنه بهذه الطريقة نحصل تحسين وتنظيم العبور المعوي لدينالذلك فهي مثيرة للاهتمام أيضًا في حالة الإمساك.
يجب أن نضع في اعتبارنا أنه في حالة المعاناة من الإمساك ، سنكون قادرين على زيادة هذه الجودة إذا تناولناها مصحوبة بالزبادي الطبيعي.
نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية
هم أيضا مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، بفضل محتواه العالي من البيوفلافونويد ، والتي تحمي الخلايا وتساعد على إطالة عمر الشباب لفترة أطول. هذه المواد المضادة للاكسدة حماية خلايانا من العمل السلبي للجذور الحرةلذا فإن الاستهلاك المنتظم للزبيب هو خيار ممتاز عندما يتعلق الأمر بمنع ظهور أمراض خطيرة أو مزمنة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان.
مصدر ممتاز للطاقة
كما أوضحنا لك في البداية ، زبيب فهي تبرز لمحتوىها العالي من الكربوهيدرات. وهذا يعني أنها مصدر كبير للطاقة ، فهي مثالية للرياضيين والأشخاص الذين يحافظون على نشاط عالي (مثل الطلاب ، على سبيل المثال).
كيف تأكلهم للاستمتاع بفوائدهم؟
عندما يتعلق الأمر بالاستمتاع بمزايا الزبيب الأكثر أهمية ، هناك خياران لذيذان على قدم المساواة:
- بلل: يكفي لتسخين كوب من الماء في طنجرة وإضافة نصف كوب من الزبيب. ثم نقع لمدة 15 دقيقة. الآن تنظيف الزبيب بالماء البارد النظيف ، ووضع كوب من الماء في قدر وتتركه يغلي. عندما يبدأ في الغليان أضف الزبيب واتركه لمدة 24 ساعة. فهي مثالية لتناول الطعام على معدة فارغة.
- كنت الخام: هم خيار بسيط آخر وقبل كل شيء أسرع بكثير من السابق. يتكون من تناول حفنة من الزبيب كلما شعرنا بذلك. فهي لذيذة ومثالية يرافقها الزبادي ، الشوفان أو الحليب النباتي.
الصور | Cary Bass-Deschenes / Migle نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.
