3 وصفات من السلطات الشهية لفصل الصيف
السلطات هي جزء من طبقنا الأول في مناسبات عديدة وعلى مدار السنة. ومع ذلك ، في الصيف يكتسبون دورًا معينًا ونأكله كثيرًا.
في الواقع ، مع الخضروات والخضروات البقولية ، هي الخيار المثالي والمنعش الذي يساعدنا على الترطيب في الصيف مع توفير مجموعة متنوعة من الفيتامينات. أكثر من ذلك في الصيف ، عندما نتمتع بها وصفات خفيفةكما هو الحال مع السلطة ، والتي لديها صفات منعشة على وجه التحديد.
وصفات السلطة التي نقدمها في هذا المنشور هي ثلاث وصفات لذيذة ، سهلة التحضير ، وسنقوم بدمج الخضراوات والخضروات والبقوليات.
سلطة مع البازلاء والشمندر والجزر
ويمكن شراء البنجر الخام والمطبوخة أو اللجوء إلى علب البنجر التي يتم تصنيعها صناعيا بالفعل.
مع البازلاء يمكننا أن نفعل الشيء نفسه أو يمكننا شراء القرون ، قصفناهم وطهي البازلاء قليلاً أو نلجأ إلى البازلاء المجمدة التي كنا نذوبها سابقاً وسنقوم بغليها. يمكنك أيضًا إضافة الهليون البري والجرجير إلى هذه الوصفة.
المكونات:
- 150 غراما من البازلاء
- 150 غرام من البنجر المبشور أو المدلفن.
- 100 غرام من الخس الأحمر المجعد المفروم.
- جزرة بدون بشر و مبشور.
- خيار قطع في عجلات.
- سلطة الطماطم مقطعة إلى عجلات.
- وعاء صغير من الذرة الحلوة.
- سال.
المكونات لخلع الملابس:
- نكهة زيت الزيتون البكر الممتاز.
- رش من خل النبيذ.
- عصير نصف الليمون
- قليل من الملح.
إعداد:
في وعاء أو صحن سلطة نضع جميع المكونات ، وهذا هو الخضار ، وقطع الخس إلى قطع. فتح وعاء من الذرة الحلوة ، واستنزاف القليل من الماء. يضاف القليل من الملح على السلطة ، والذرة الحلوة ويقلب.
سنقوم بتحضير الضمادات باتباع الخطوات التالية:
في وعاء أو كوب صغير نضع القليل من الملح. يضاف الخلّ ، يُحرّك لتخفيف الملح. نضيف عصير الليمون والزيت ويقلب لربط الملابس جيدا.
صب الصلصة على السلطة ويقلب لخلط جيدا.
سلطة مع الخضار والكسكسي
قبل إعداد السلطة سنضع أولا الكسكس وبمجرد طهيها اتركها تبرد لدمجها في السلطة.
المكونات:
- نصف كوب من الكسكس.
- كوب من الماء
- قطع البصل الأرجواني إلى قطع.
- قطع الفلفل الأحمر.
- 10 طماطم كرزية.
- 200 غرام من arugula troceadita.
- 10 تواريخ troceaditos.
- حفنة من الجوز المفروم.
- سال.
- كوب من الكسكس المطبوخ.
المكونات لخلع الملابس:
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ملعقة صغيرة من العسل
- 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- 100 مل من عصير الليمون.
إعداد:
في مرجل مع غطاء نضع الكسكس والماء. اطبخ الكسكس لمدة 10 دقائق بنار طرية حتى يجف الماء.
نطفئ غطاء الحطب الكسكس ونتركهم يستريحون حوالي 10 دقائق. بينما نحن نعد السلطة.
في وعاء أو صحن سلطة نضع جميع الخضار وقطع والمكسرات والتمور وجرجير. إضافة القليل من الملح ويقلب لخلط جيدا.
خطوات لإعداد الضمادة:
نحن نجهز الصلصة في وعاء أو قارب صلصة صغيرة. نحن نمزج عصير الليمون مع الخردل.
ثم يضاف ملعقة صغيرة من العسل ويقلب مرة أخرى. وأخيراً أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وحرك المزيج لربط البئر. ثم صب الملابس على السلطة ويقلب جيدا.
سلطة مع الحمص والخس
لإعداد هذه السلطة يمكننا استخدام الحمص المطبوخة صناعياً بالفعل أو طهيها بأنفسنا قبل تحضير السلطة.
المكونات:
- وعاء صغير من الحمص المطبوخ.
- ألف كيس من حوالي 150 أو 200 غرام من الشرائع ، يغسل.
- 100 غرام من براعم البرسيم (اختياري).
- قطع البصل الأرجواني إلى قطع.
- نصف الفلفل الأحمر قطع.
- 100 غرام من الجزر المبشور.
المكونات لخلع الملابس أو التوابل:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- قليل من الملح
- 4 ملاعق طعام من المياه المعدنية.
إعداد:
في صحن سلطة نضع جميع المكونات مقطعة إلى قطع ، ناقص الحمص ، والتي ستكون كاملة. ثم إعداد التوابل: في قارب صلصة نضع الملاعق الأربعة من المياه المعدنية.
نضيف صلصة الصويا وعصير الليمون والملح القليل والزيت. نزيله لربط البئر جيداً ، وما إن نربطه نحن نسكبه على السلطة. المواضيعالصيف
