فطائر التفاح: وصفة حلوة لعيد الفصح
لدى عيد الفصح مأكولاته التقليدية وكما فعلنا في مناسبات أخرى ، في NatureVia نقدم بعض الوصفات التمثيلية لهذه التواريخ التي يمكن أن تكون مثيرة لتجديد كتاب الوصفات الخاصة بنا وبالطبع لتجربة وصفات جديدة.
ال الكعك سواء في إصدار الحلو والمالحة لا يمكن أن تفوت هذه التواريخ ، هذه المرة نقدم الفطائر في وصفة حلوة ، هم فطائر التفاح.
هذه الفطائر هي غنية جدا ، ورقيق مع نكهة التفاح الحساسة ولمسة خفيفة من القرفة.
فطائر التفاح يمكننا تذوقها سواء في الحلوى أو في وجبة خفيفة.
وصفة الفطائر التفاح
في هذه الوصفة فطائر التفاح يتم إعدادها مع قطع التفاح إلى مكعبات كتعثرة ، ولكن يمكننا أيضا أن نجعلها مع عصير التفاح ، يهرس التفاح ودمج البطاطس المهروسة في العجين.
المكونات:
- 300 غرام من دقيق الحلويات.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الخبيز.
- 120 غرام من السكر.
- 2 بيض
- 300 مل. من الحليب.
- 4 تفاح بدون بشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون نكهة خفيفة ، (لتقلى الفطائر).
- طلاء الزجاج لتزيين.
- العسل لمرافقة.
إعداد:
- نخلط الدقيق مع غربال ناعم أو منخل. في وعاء نضع الدقيق المنخل والخميرة والسكر والقرفة ونخلط جيدا. نضيف البيض ونتغلب على كل شيء جيدًا بمساعدة الخلاط أو القضيب اليدوي.
- عندما نحصل على عجينة طرية نضيف الحليب ونخلط جيدا مرة أخرى. دع العجين يستريح.
- نقوم بغسل التفاح الذي نزيله ، نقسمه إلى النصف ونأخذ الجزء المركزي منه.
- نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة. إضافة مكعبات التفاح داخل العجين لدينا الراحة. نقوم بإزالة لدمج مكعبات التفاح في العجين.
- في مقلاة وضع الكثير من الزيت للتدفئة لتقلى فطائر التفاح.
- بمجرد أن يصبح الزيت حاراً جداً ، مع ملعقة سوف نأخذ ملعقة من العجين مع مكعبات من التفاح ، وسنقوم بإيداعها في المقلاة حتى يتم قليها.
- نحن البني فطائر التفاح على كلا الجانبين.
- نقوم بإيداع الفطائر المقلية على طبق أو صفيحة مغطاة بمنديل أو ورق ماص لتصريف فائض الزيت.
- عندما تكون الفطائر باردة ، رشها بالسكر البودرة.
يمكن أيضا تقديم الفطائر التفاح مع خليط من السكر والقرفة ، في هذه الحالة سوف نفعل ذلك عندما تكون فطائر التفاح دافئة.
عند تذوقهم يمكننا مرافقتهم قليلاً عسل.
فطائر التفاح يمكننا أن نأكل كلاهما دافئ و بارد ، كما نحب أو نحب.
كما قلنا من قبل ، فهي مثالية للاستمتاع في الحلوى أو في وقت وجبة خفيفة.
اقتراحات أخرى لتذوق فطائر التفاح هي:
- يرافقه بعض كرات الآيس كريم.
- يرافقه شرابك المفضل ، كوب من الشوكولا الدافئة ، الشاي ، كوب من القهوة أو أي نكهة أخرى من التسريب الذي تفضله.
شهية طيبة وعيد الفصح للجميع! المواضيعوصفات عيد الفصح
