الخرشوف صفة العجة خطوة بخطوة ، وسهلة لجعل
ال خرشوفإنه يبرز لكونه طعام لذيذ ولذيذ ، يستخدم على نطاق واسع في المطبخ في بلدنا ، حيث من الشائع العثور على مجموعة واسعة من الوصفات الشعبية والأطباق التقليدية التي يصبح فيها العنصر الرئيسي. كما هو الحال في الخرشوف عجة على الوصفة الرائعة التي نود التحدث بها إليك في هذه المناسبة.
إعداده سهل للغاية وبسيط ، يمكن تناوله كدورة أولى في أي وجبة غداء ، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من الصباح ، وذلك بفضل كونه وصفة خفيفة مع فوائد صحية مثيرة للاهتمام. هل تجرؤ على تحضيرها؟
المكونات:
- 9 الخرشوف الطازج
- 60 غرام من الطحين
- 5 بيضات
- عصير الليمون 1
- 130 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- فلفل أسود مطحون
- ملح
إعداد:
حاول أولاً تنظيف الخرشوف قليلاً ، خاصة إذا كان لديهم بعض الأوساخ. ثم قطع بعناية أعلى هذه ، وإزالة الأوراق بالإضافة إلى الشكوك. الآن قطع الجذع من خلال القاعدة. غسلها ، وقطعها إلى أربع قطع والاحتياطي.
تقسيم الليمون في النصف والضغط عليه للحصول على عصير الخاص بك. ضعه في وعاء مع الماء البارد وأضف شرائح الخرشوف ، واتركه لينقع لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، استنزاف وتجفيفها.
نضع الطحين في وعاء كبير ونغطي الخرشوف.
ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ، وعندما تقلى الحارشة شيئًا فشيئًا إلى أن تلاحظ أن لونها بني فاتح. ثم اضغط عليها على ورقة ماصة.
تغلب البيض بخفة في وعاء. ثم يضاف الفلفل المطحون والملح. إزالة الزيت مرة واحدة الباردة. نضع الآن ملعقتين من الزيت في المقلاة نفسها ، وعندما نضع المزيج الساخن ، نضع الخرشوف ثم البيض المخفوق. اتركه يطهى جيدا لمدة 5 دقائق. أدرها بعناية ووضعتها على الجانب الآخر. قائمة!.
ما هي الفوائد التي تقدمها لنا الخرشوف؟
فيما يتعلق بالفوائد المختلفة التي يقدمها الخرشوف ، وخاصة عندما نستهلكها بانتظام ، فهي خضروات ذات خصائص مثيرة للاهتمام ضد مستويات عالية من ارتفاع الكوليسترول ، بالإضافة إلى كونها مفيدة في حالة ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، من وجهة نظر تغذوية ، فإنه يوفر فيتامين أ و ج ، فلافونويدس مع تأثيرات كبدية وراثية ، عمل ملين ومدر للبول. المواضيعوصفات مع البيض
