فوائد تناول زيت الزيتون الخام
إذا سألناك عن طعام طبيعي وصحي وصحي للغاية ومميز لما يسمى بحمية البحر المتوسط ، فمن الممكن أن زيت الزيتون كن أول ما يتبادر إلى الذهن. كما تعلمون بالتأكيد ، يتكون من زيت طبيعي ينتج من ثمار شجرة الزيتون. يمكننا التمييز بين أنواع مختلفة من زيت الزيتون ، من بينها نجد زيت الزيتون البسيط (المكرر) وزيت الزيتون البكر وزيت الزيتون البكر الممتاز. من بين اثنين من الخيارات الموصى بها من وجهة نظر صحية وصحية ، يمكننا أن نذكر قبل كل شيء زيت الزيتون البكر و زيت الزيتون البكر الممتاز، نظرا لأنها تحدث فيها ظروف حرارية مناسبة بحيث لا يتم تغيير النفط.
فيما يتعلق بالكمية اليومية الموصى بها من زيت الزيتون ، ليس فقط من المستحسن أن تأخذ زيت الزيتون كل يوم، فمن المستحسن أيضا أن تفعل ذلك في المبالغ الموصى بها من وجهة نظر غذائية. على سبيل المثال ، ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول ثلاث ملاعق طعام يومياً من زيت الزيتون، وهو ما يعادل حوالي 50 غرام من زيت الزيتون كل يوم ، فمن الضروري أن تستهلك واحدة على الأقل من هذه الملاعق على معدة فارغة. إذا كنا نستهلك الخام ، فإن فوائده وصفاته تكون أكبر ، بما أن أي شكل من أشكال الطهي يتدخل سلبًا في تغيير خصائصه المختلفة. لذلك ، سنكتشف ما هي خصائص أخذ زيت الزيتون الخام ، دون الطهي.
1. جيد لصحة القلب والأوعية الدموية
عندما يتعلق الأمر برعاية صحة القلب والأوعية الدموية ، سواء قلبك وشرايينك ، فلا شك أن زيت الزيتون يصبح بلا شك واحداً من أفضل الأطعمة. وهو غني جدا بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعةوالدهون الصحية ذلك يساعد في الحفاظ على مستويات جيدة من الكولسترول HDL مع تقليل مستويات الكوليسترول LDL (المعروف أيضا باسم الكوليسترول السيئ). ومن ثم ، فإن الطعام مثيرة للغاية عندما يتعلق الأمر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما تبرز ل محتوى فيتامين E وغيرها من المواد الغذائية المضادة للأكسدة ، والتي يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق حماية الجسم من الآثار السلبية لأكسدة الكوليسترول ، والتي يمكن أن تسد مجرى الدم وتسبب تصلب الشرايين. لذلك ، من المثير جدا للاهتمام في حالة ارتفاع ضغط الدممن خلال المساعدة انخفاض ضغط الدم على نحو فعال.
2. غذاء رائع لقلبك
هل تعلم ذلك يحتوي زيت الزيتون على مضادات تخثر مفيدة لتقليل خطر تجلط الدم وأن هناك عوائق في الأوعية الدموية؟ هذا هو السبب ، كما أشرنا من قبل ، واحدة من أفضل الأطعمة التي كانت موجودة في وقت العناية بصحة القلب والأوعية الدموية وقلبنا ، وحتى أكثر من ذلك عندما تم تشخيصنا مع ارتفاع الكوليسترول.
3. صديق لك الكبد والمرارة
إذا كنت تبحث عن أطعمة تطهير الكبد فلا شك في أنك سوف تجد زيت الزيتون "صديقًا" رائعًا منذ ذلك الحين إنه طعام ممتاز لإزالة السموم من الكبد والمرارة. كما تعلمون بالتأكيد ، الكبد هو جهاز مهم جدا لجسمنا ، لأنه هو المسؤول عن إزالة السموم وتنقية الدم (من بين الوظائف الرئيسية الأخرى).
لهذا السبب هو الغذاء الذي لا يمكن أن ينقص في حمية تطهير الكبد ، وخاصة في حالة الكبد الدهني، وهي حالة شائعة جدا اليوم نتيجة لنظام غذائي غير متوازن وغير صحي نتبعه يوميا ، والذي يتكون من تراكم الدهون في الكبد. تزداد هذه الجودة عندما نأخذ ملعقة من زيت الزيتون الخام في الصباح.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن كيفية رعاية الكبد ، ننصحك بقراءة الملاحظات التالية: إزالة السموم من الكبد وكيفية العناية بالكبد.
4. جيد للجهاز الهضمي وضد الإمساك
إذا كنت تعاني من مشاكل أو عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، كما هو الحال على سبيل المثال حموضة المعدة أو الإمساك يصبح زيت الزيتون الخام خيارًا طبيعيًا موصى به للغاية وملائمًا ، نظرًا لذلك تفضل وظائف مختلفة في الجهاز الهضميمن خلال المساعدة على تحسين عملية الهضم وتقليل ، بالتالي ، إفرازات الحمض.
كما أنه من المثير جدا للاهتمام في حالة وجود مشاكل للذهاب إلى الحمام ، وذلك بفضل حقيقة أنه يمارس مثيرة للاهتمام تأثير ملين معتدل. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحسن الامتصاص عند مستويات الأمعاء من العناصر الغذائية الأساسية المختلفة.
5. جيد أن يعيش المزيد من السنوات
منذ استهلاك زيت الزيتون بانتظام يساعد على تجنب وتجنب الأمراض القلبية الوعائية ، وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية ذلك زيت الزيتون الخام يزيد من طول العمر، كونها طعامًا طبيعيًا جيدًا جدًا لمساعدتنا في العيش لفترة أطول.
كيف تستهلك زيت الزيتون
للاستمتاع بالصفات والفوائد المختلفة لزيت الزيتون ، من الأفضل استهلاكه دائمًا في شكله الخام، وليس تقديمه في طرق طهي أقل صحية أو صحية ، على سبيل المثال هو حالة الأطعمة المقلية.
- ملعقة: وهو خيار مناسب وبسيط ، وخاصة على معدة فارغة. يتكون ببساطة من وضع زيت الزيتون الخام في ملعقة كبيرة من الطعام وأخذه مباشرة. كما أنه مثالي لمرافقته بقطرة واحدة أو نقطتين من الليمون.
- في السلطة: السلطة هي أفضل طبق يمكننا أن نضيف إليه زيت الزيتون الخام ، لأنه يزيد من خصائصه الغذائية والعلاجية ، ويوفر أيضًا نكهة لذيذة.
- في الخبز: من الذي لم يستمتع في وقت ما بقطعة من الخبز المحمص مع زيت الزيتون؟ إنه خيار آخر من الخيارات الموصى بها والمثالية.
تذكر أن زيت الزيتون الخام يمكن تناوله في ملاعق كبيرة ، بحد أقصى 3 ملاعق طوال اليوم (يفضل واحد منهم صائم). خيار صحي كمثل مثالي لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي ، دون أدنى شك.
الصور | الولايات المتحدة وزارة الزراعة / كريستيان كادوبا / دانييل كوكير نشرت هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعزيت
