الفواكه: فوائد وخصائص
إذا كنت تتابعنا منذ بعض الوقت ، فربما لاحظتم أنه كلما استطعنا ، نحاول الدفاع عن عرض ثمار و خضروات في الحمية والطعام اليومي.
أساسا ، لأنها تميل إلى أن تكون بعض الأطعمة الأساسية عندما تريد أن تتمتع بنمط حياة صحي ونمط حياة صحي.
في لحظات سابقة تعاملنا مع فوائد العديد من الفواكه (الكمثرى والتفاح والفراولة والعنب والليمون والأفوكادو ...). لقد سمعنا حتى عن السعرات الحرارية من الفواكه.
لكن هذه المرة لن نردد الخصائص الغذائية لثمرة معينة بحد ذاتها ، لكن ثمار بشكل عام.
فوائد وخصائص الفواكه
كما يمكنك أن تتخيل ، صحيح أن كل فاكهة لها مزاياها الخاصة ، على الرغم من أن هذه المجموعة من الأطعمة تشترك في بعضها فوائد وخصائص الجنرالات الذين أصبحوا مهمين جدا للصحة:
- أهمية في الفيتامينات
من بين الفيتامينات الأكثر أهمية التي يمكن العثور عليها في العديد من الفواكه ، وتشمل فيتامين C ، و provitamin A ، والمغذيات المضادة للأكسدة وبيتا كاروتين.
بالطبع ، وبنسب صغيرة يمكننا أيضا العثور على بعض الفيتامينات من المجموعة ب. - غني بالمعادن
كما تبرز الفواكه لمحتوىها المعدني العالي. على سبيل المثال ، يزخر البوتاسيوم ، وهو ضروري للحفاظ على جهاز عصبي صحي.
أنها تحتوي أيضا على المغنيسيوم ، مما يساعد على تحسين أداء الأمعاء. - كمية كبيرة من الألياف
تحتوي الفواكه على قيمة عالية من الشبع لأنها تحتوي على الكثير من الألياف. يشدد في هذه الحالة على البكتين ، قابل للذوبان في الماء. الشيء الأكثر استصوابًا هو أن الثمار ليست مقشرة ، حيث أن معظم الألياف موجودة في القشور. - محتوى الماء العالي
تتميز الفواكه ، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الماء ، مما يمنحها قيمة عالية وقوة مخففة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يساعد على إزالة السموم من الجسم ، في حين أن الألياف مع الشعور بالامتلاء ، مما يساعد على التحكم في الشهية. - كما تحتوي على مواد كيميائية نباتية
المواد الكيميائية النباتية هي الصبغات التي تعطي اللون والرائحة لجميع الفواكه. لديهم أيضا خصائص ومزايا مضادة للأكسدة ، والتي تساعد في تأخير تدهور الأنسجة العضوية ، ومنع ظهور السرطان في حين تأخير الشيخوخة.
لماذا يجب أن نستهلك الفاكهة كل يوم؟
هناك العديد من المتخصصين في الطب والتغذية وعلم التغذية الذين يدافعون عن الاستهلاك اليومي لل فاكهة و نضرة طازجة ، ليس فقط للاستمتاع بنظام غذائي صحي ومتوازن ، ولكن أيضا لضمان الصحة الجيدة ، ليس فقط للحاضر ، ولكن أيضا للمستقبل.
ليس من المستغرب ، فإن العديد من فوائد الفواكه وهي تساهم بشكل خاص في الأشخاص الذين يميلون إلى استهلاكها كل يوم على أساس منتظم.
ولكن ، وعلى الرغم من ذلك ، وعلى الرغم من ذلك ، والانتشار الكبير لهذه الأطعمة الطبيعية خلال السنوات الأخيرة (من الضروري تذكر ، على سبيل المثال ، الحملة التي أطلقتها وزارة الصحة الإسبانية منذ فترة مع الشعار المعروف5 حصص في اليوم من الفاكهة والخضروات) ، هناك إحصائيات توضح أننا نستهلك كمية أقل من فاكهة التي ينبغي لنا في الواقع.
اكتشف صفات أخرى مثيرة للاهتمام تجعلنا نأكل على الأقل ثمرة واحدة في اليوم:
- فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ، العناصر الغذائية الأساسية لضمان حسن سير عمل الجسم.
- انها غنية في ليف، كونها مفيدة في الوقت الذي يساعد على تحسين حركية الأمعاء ومنع الإمساك.
- يوفر كمية كبيرة من الماء ، ضروري لجسمنا. فهي مثالية لترطيب الجسم.
- غنية في المواد الكيميائية النباتية مع خصائص مضادة للاكسدة والفضائل.
- يساعد عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة جيدة بشكل عام.
- مفيد ضد السرطان ، مما يساعد على منع ظهوره.
- انهم يساعدون على تأخير الشيخوخة.
- فهي تساعد في الحفاظ على نظامنا العصبي في حالة جيدة.
- يبرد عندما يكون ساخنا
