كيفية تمييز المنتجات العضوية من المنتجات غير العضوية؟

ومن المعروف من قبل المنتجات الايكولوجية إلى تلك الأطعمة التي تأتي ، بطريقة ملموسة ، من كل من الزراعة والثروة الحيوانية العضوية ، والتي يتم الحصول عليها من خلال احترام رفاهية الحيوانات والبيئة التي يتم إنتاجها فيها ، والمنتجات الكيميائية لا تستخدم في إنتاجها أو إنتاجها.

هذه هي المزايا الرئيسية التي الغذاء العضوي على عكس المنتجات الغذائية الأخرى التي ، على الرغم من أنها صحية أو طبيعية على حد سواء ، لديها مزايا مثل النكهة (أكثر كثافة والطبيعية) ، أو التي تميل إلى أن تكون أكثر احتراما مع البيئة.

من بين الأغذية العضوية المختلفة التي يمكن أن نجدها حاليًا في السوق ، يمكن أن تكون: الفواكه والخضروات واللحوم والخبز وحتى المشروبات الكحولية الصحية مثل النبيذ (طالما أن استهلاكها معتدل).

رغم أن وينظم الإنتاج الإيكولوجي في بلدنا منذ عام 1989ويجب أن يكون لكل منتج عضوي تصنيف معين أحيانًا تمييز الغذاء البيئي من واحد غير إيكولوجي قد لا تكون بسيطة كما قد يفكر المرء.

كيفية التمييز بين المنتجات العضوية؟

يجب تمييز المنتجات العضوية أو الأطعمة قبل كل شيء بسهولة عن طريق وسمها ، مع ضرورة الالتزام بالمعايير المنصوص عليها في اللائحة (EEC) رقم 2092/91 ، التي ينظمها الاتحاد الأوروبي في عام 1991.

بالطبع ، من الضروري أن نأخذ بعين الاعتبار أن كل مجتمع مستقل في بلدنا يقدم شعاره الخاص. على الرغم من أن جميع هذه المنتجات حالياً تشير إلى الإنتاج "العضوي" ، والأحرف الأولى من نوع ES (إسبانيا) وأولوية المجتمع المستقل الذي يأتي منه المنتج المعني.

مع هذه العلامة ، سيتمكن المستهلكون من تحديد ما إذا كان منتج أو طعام معين يأتي من الزراعة الإيكولوجية أو الماشية ، مع فوائدها الواضحة ومزاياها الإضافية.

صورة | سميث يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به.

دراسة مقارنة بين المنتجات العضوية والمنتجات العادية (كانون الثاني 2021)