السمسم: فوائد وخصائص وموانع
ال سمسم هو نبات عشبي يعرف باسم Sesamun Indicum. ومن المعروف أيضا باسم سمسم، وعادة ما تستخدم بذورها على نطاق واسع في المطبخ لإعداد مجموعة واسعة من الوصفات. أيضا من وجهة نظر طبية ، وذلك بفضل مساعدتها في العلاج والوقاية من الأمراض المختلفة.
ينتمي إلى عائلة Pedaliáceas ، والقدرة على الوصول إلى متر ارتفاع. إنه نبات يمكن تمييزه بسهولة ، لأنه يقدم زهورًا مميزة ، بلون أبيض وردي مدهش.
في مناسبة سابقة تحدثنا إليك عن مختلف فوائد بذور السمسم، موضِّحًا أنها تُستخدم على نطاق واسع في المطبخ عند إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الخبز ، مما يمنحها نكهة مميزة حقاً. كما أنها تستخدم في الحلويات ، وتسليط الضوء على المغرب بهذا المعنى لتنوعها الكبير حلويات عربية التي تحتوي على السمسم.
فوائد السمسم
نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية
ال أحماض دهنية (على حد سواء أوميغا 3 كما أوميغا 6) هي مناسبة خاصة ولا غنى عنها في نظام غذائي صحي ومتوازن ، وتميل إلى الحد من مستويات ارتفاع الكوليسترول أكثر فعالية من الدهون الأحادية غير المشبعة.
في الواقع ، تبرز السمسم أو السمسم بسبب محتواها العالي من أحماض أوميجا -3 وأوميغا 6 ، التي تساعد على تقليل الكولسترول والدهون الثلاثية ، وبالتالي تمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وهو يساعد على تنقية الكائن الحي
بفضل محتوى الألياف العالي ، يعد السمسم غذاءً مفيدًا بشكل خاص لتنقية جسمنا بشكل طبيعي.
من بين الجوانب الأخرى ، الاستهلاك المنتظم في نظام غذائي متوازن يساعد على تطبيع عمل الأمعاء ، مما يساعد ليس فقط على تنقية الجسم وإزالة السموم.
غني بالمعادن
تبرز لمحتواه العالي من الكالسيوم (675 مجم) والحديد (9 ملغ) والزنك (5 ملغ). كما تعلمون ، الكالسيوم ضروري للعظام والأسنان ، الحديد يساعد على منع فقر الدم والزنك يمنع العقم عند الذكور.
الخصائص الطبية للسمسم
شكرا على فوائد السمسمنحن نواجه خيارًا مثيرًا للاهتمام حقًا كعلاج في حالات القصور مثل: ضعف العظام وهشاشة العظام وفقدان الشعر وضعف الرئتين والتجاويف.
مساعدة في حالة الاضطرابات والمشاكل العصبية ، مثل الإجهاد ، والقلق ، والاكتئاب ، والأرق والإرهاق ؛ من خلال المساعدة في تحسين مزاجنا ورفع مزاجنا من ناحية ، ومساعدتنا على الاسترخاء لآخر.
كما أنه يوفر فوائد الدورة الدموية عن طريق المساعدة على الحد من ارتفاع الكوليسترول ، ومنع احتشاء عضلة القلب والتخثر الشرياني.
موانع الاستعمال والآثار الجانبية للسمسم
لا ينصح استهلاك السمسم في حالة الإسهال. بالنسبة للبقية ، لم يتم وصف موانع أخرى هامة ، لذلك يمكننا اعتبار السمسم منتجًا طبيعيًا آمنًا للغاية.
كما هو الحال مع موانع السمسم، وقد وصفت أي آثار جانبية. بالطبع ، من الممكن أن بعض الناس مع حساسية السمسم لا يمكن أن تستهلك ذلك في هذا المعنى ، يمكن أن يسبب الحساسية للأعراض التالية:
- الاتصال أو التهاب الجلد التأتبي.
- التهاب الأنف التحسسي والربو.
- خلايا النحل.
- في الحالات الشديدة يمكن أن يسبب الحساسية المفرطة.
