ثلاث وصفات من سمك أبو سيف المشوي
ال سمك أبو سيف وهي واحدة من أكثر أنواع الأسماك البيضاء المفيدة. لهذا السبب ، اعتقدنا أنه من المثير للاهتمام أن نخبرك ببعض الوصفات الغريبة الموجودة في وقت الطهي. وبهذه الطريقة ، يمكنك الاستمتاع بجميع خصائصه أثناء تذوق الحنك بطريقة لم تعشها من قبل.
ماذا كنت جائعًا لقراءة هذه السطور؟ حسناً ، لن يكون أمامك خيار سوى مواصلة القراءة لإرضاء شهيتك!
سمك أبو سيف المشوي مع صلصة الموز
دعونا نبدأ مع الوصفة التي هي الأكثر غرابة وشهية. لتنفيذ ذلك ، سوف نحتاج إلى المكونات التالية: قطعتان من سمك أبو سيف ، موزان ناضجان جداً ، نصف بصل ، سن واحد من الزيت ، جزأين من الجبن ، كوب من الحليب ، زيت الزيتون والملح والفلفل. ستكون عملية التفصيل على النحو التالي:
- قشر الموز وقسمه إلى ثلاثة أجزاء ثم افتحه في شرائح مختلفة. نحن أيضا إزالة البصل الجلد والثوم القرنفل.
- نأخذ مقلاة بالزيت ، نبدأ بنقع البصل والثوم. قبل أن تبدأ في اللون البني ، أضيف شرائح الموز.
- نحن نطبخ كل شيء على نار خفيفة لبضع دقائق. لهذا سوف نضيف نصف كوب من الماء الساخن مع القليل من الفلفل. عندما يصبح الجو حارًا ، نمرر الخليط كله إلى وعاء.
- نسحق كل شيء بعد إضافة القليل من الحليب وإضافة الجبن
- نعود لتمرير الصلصة مع المقلاة لسمكها أكثر من ذلك بقليل. بعد ذلك ، عليك فقط طهي قطعتي سمك أبو سيف ثم إضافة هذه الصلصة الغنية.
سمك أبو سيف المشوي مع صلصة خضراء
آخر وصفات من هذه السمكة البيضاء التي سوف تمص أصابعك. على الرغم من أنك ستحتاج أولاً إلى المكونات التالية: قطعتان أو ثلاثة من سمك أبو سيف ، نصف ليمونة ، غصن من البقدونس ، فص ثوم ، ملح ونسيان الزيت. ستكون عملية التحضير كما يلي:
- نحن نأخذ شرائح سمك أبو سيف اثنين ونغمسها في زيت الزيتون مع القليل من الملح.
- يقطع الثوم والبقدونس جيدا. نحن رمي لهم على نفس الحاوية مع الليمون عصره.
- نحن نجهز الحديد وننتظره حتى يسخن بشكل جيد. سنطبخ قطع سمك أبو سيف لمدة ثلاث دقائق على كل جانب. يمكننا إضافة القليل من الزعتر إذا أردنا منحه نكهة أكثر.
- أخيرا ، فقط قم بتوزيع هذه الصلصة الخضراء من خلال جميع شرائح اللحم. يمكن أن يكون مصحوبا مع سلطة غنية أو قليلا من الأرز المسلوق. غنية وغنية!
سمك أبو سيف سوتيه مع الخرشوف
هل تبحث عن وسيلة لإرضاء نفسك تمامًا بينما تستمتع بالنكهة الغنية من سمك أبو سيف والخرشوف؟ حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فلا يمكنك أن تفوت هذه الوصفة الأخيرة التي أعددناها خصيصًا لك. لإعداده ، سوف تحتاج إلى ما يلي: ثلاثة شرائح من سمك أبو سيف ، وفصين من الثوم ، و 300 غرام من الخرشوف ، والثوم ، والبقدونس والملح. ستكون عملية طبخ كل هذا كالتالي:
- نحن نعد الحديد بحوالي 170-200 درجة.
- مرة واحدة الساخنة ، ونحن نضع شرائح لحم سمك أبو ثلاثة شرائح بحيث تذهب الطبخ.
- بعد ذلك ، أضف شرائح الخرشوف إلى صينية الخبز حتى تصبح طرية ولونًا ذهبيًا. يمكننا أيضا إضافة القليل من مسحوق الثوم والبقدونس تروق لنا.
نضع كل شيء معاً وسنكون مستعدين لتذوق هذا الطبق اللذيذ الذي يتضح أنه الأكثر صحية وطبيعية.
