الأطعمة الكاملة: جيد للصحة
إذا كنت تتابعنا لبعض الوقت ، فمن المحتمل أن تكون قد لاحظت ذلك لأننا عادة ما نستفيد من أي مناسبة للحديث عن معنى اعتماد تناول طعام صحي وأنماط حياة صحية وصحية لصحتنا.
ليس عبثا ، يوصي العديد من الخبراء في التغذية وعلم التغذية اختيار الأطعمة الكاملة، لأنها تحفظ الكثير من الألياف ، كونها جيدة للغاية لصحة هؤلاء الناس الذين يستهلكونها.
هذه الميزة الرئيسية التي عرفناها بالفعل في اللحظات السابقة ، على سبيل المثال عندما نتمكن من معرفة بعض أبرزها فوائد الحبوب الكاملة.
الأطعمة الكاملة والصحة
في كلا الحبيبات الكاملة وفي المعكرونة الكاملة ، نجد ما يسمى بالألياف القابلة للذوبان ، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، بينما تشارك في قلبنا الصحي.
ابدأ اليوم مع جيد وجبة مغذية، حيث توجد الحبوب أو خبز الحبوب الكاملة ، وبعض الحصص الأخرى هي خيار مثالي ليس فقط للصغار ، ولكن أيضًا لأنفسنا.
بالطبع ، كن حذرا مع الألياف الزائدة ، لأنها تحتوي على مواد تسمى phytates ، والتي تميل إلى الحد من امتصاص واستخدام الجسم من المعادن المختلفة ، مثل الزنك أو الكالسيوم.
أنواع الألياف الموجودة
- قابل للذوبان: وهو نوع من الألياف التي لديها فوائد صحية أكثر من غير قابلة للذوبان ، والتي سيتم مناقشتها أدناه. من بين جوانب أخرى ، فإنه يمنع سرطان القولون ، ينظم العبور المعوي ، ويساعد على مستوى الجلوكوز في الدم ويوازن الكولسترول.
- غير قابلة للذوبان: إنه مفيد للصحة كما أنه قابل للذوبان ، ولكن أقل من ذلك. بالطبع ، يعمل أيضا على العبور المعوي ، في حين أن لها تأثير ملين ، كونها مثالية في حالات الإمساك.
