الشوكولاته: الفوائد والممتلكات التي ستفاجئك
أي واحد منكم العيش بدون الشوكولاته؟ أنا حقا لا. وسأكون صادقًا تمامًا في هذا الصدد. في كل مرة أصل من العمل أو حفل العشاء مع أصدقائي أو أقاربي ، أنا دائما أحب أن أعطي نفسي بعض النزوة قبل النوم شكل اوقية صغيرة من الشوكولاته. من لم يفعل هذا من قبل؟
انها واحدة من تلك الملذات من فن الطهو ، والذي يعطينا سلسلة من فوائد وخصائص يسلط الضوء ، في حد ذاتها ، على اهتمام كثير من الناس. كغذاء يتكون من خليط من سكر مع مكونين من بذور الكاكاو: مادة صلبة (عجينة الكاكاو) كاكاو) وماترا الدهون (زبدة الكاكاو).
ومع ذلك ، لديك فكرة مسبقة أن هذا الحلو يعمل فقط لكسب بضعة كيلوغرامات من أكثر وإهمال خطنا. لكن لا شيء أبعد عن الواقع. في الواقع ، ليس هناك شك في أن الأكثر فائدة هو الشوكولاته السوداء، لمساهمتها أكبر من الكاكاو. هذا الطعام الذي يحتوي على الكاكاو كعنصر أساسي ، كما أن جميع أنواع مزايا لصحتنا لا ينبغي تجاهله. ما دمنا نأخذه بكميات صغيرة.
4 فوائد من الشوكولاته
بطريقة أو بأخرى ، وجدنا أنها مثيرة للاهتمام بالتفاصيل ما هي الفوائد الغذائية التي تقدمها الشوكولاته بحيث يتم تفكيك بعض الأساطير التي تم تطويرها حول هذه الحلوى التي تضم ملايين من المتابعين حول العالم.
مصدر لا ينضب من مضادات الأكسدة
كما يوحي اسمها ، فإن سوف تساعدنا مضادات الأكسدة على ضمان أن جسمنا كله دائمًا أقوى بكثير. تم العثور على هذه المكونات المفيدة في زبدة الكاكاو التي يتم إنتاجها عند صنع الشوكولاتة.
لهذا يجب علينا أيضا إضافة مؤشر كبير من البوليفينول التي لديها أيضا هدف واضح مضاد للأكسدة داخل كائننا. مع كل هذه العناصر يمكننا أن نؤخر بشكل كبير عملية الشيخوخة داخل الجسم.
غني بالحديد
وقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن كمية معينة من الشوكولاته قد تحتوي على الحديد أكثر من الفاصوليا. هذا يعني أن هذه الحلوى يمكن أن تساعدنا في منع بعض أمراض مثل فقر الدم. أيضا يعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء حتى يصل المزيد من الأكسجين إلى دمنا.
هذا لأنه خلال عملية صنع الشوكولاته الكاكاو يتخمر، العملية التي يتم فيها إنتاج الحديد ، والتي ، كما سبق ذكرنا ، تقدم العديد من الفوائد لصحتنا.
تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول
نعم ، أصدقاء NatureVia. على الرغم من أنها تبدو خيالية ، إلا أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تساعدنا أيضًا للحد من مستوى الكوليسترول في الدم. إن تناول الكاكاو بطريقة معتدلة وصحية ، يعد مصدرا عظيما حمض الأوليك ، وهو عنصر يعزز إنتاج الكولسترول الجيد. بينما في الوقت نفسه هو التخلص من الرجل السيئ.
وبهذه الطريقة ، يمكن أن يكون حليفًا كبيرًا لجميع أولئك الذين يعانون من هذه الحالة ، والتي للأسف شائعة بشكل متزايد لدى الرجال والنساء في أي عمر.
الشوكولاته لا تشجع على ظهور تجاويف
بالتأكيد خلال فترة طفولتك ، ينصح جميع والديك بعدم شرب الكثير من الشوكولاتة وإلا سترى العديد من التجاويف. ومع ذلك ، فقد انهارت هذه الأسطورة مئات المرات ولم يثبت أن الكاكاو مرتبط بمظهر هذه البقع السوداء.
ما هو أكثر من ذلك ، عندما نستهلك الكاكاو ، هذا عادة لا يبقى عالقا في تجاويف الأسنان ، وبالتالي فمن غير المحتمل جدا أنها تسبب تسوس الأسنان. على الرغم من أنها قضية أخرى أن الشوكولاته الخاصة تأتي مع الكثير يضاف السكر أو الكراميل، بعض المكونات التي يمكن أن يكون لها عواقب سلبية على صحة الفم لدينا.
خصائص الشوكولاته ، وباختصار
- يساعدنا على تحريك الاكتئاب: مساعدتنا على الشعور بتحسن ، وتحسين الحالة المزاجية بشكل رئيسي في أعراض فترة ما قبل الطمث.
- يكثف الرغبة الجنسية ، وخاصة الرغبة الجنسية عند النساء ، ويعطيها كمجرد مثير للشهوة فقط للنساء.
- وهو مضاد للأكسدة ، والفيتامينات مفيدة جدا لصحتنا لأن الكاكاو هو أحد الأطعمة التي تحتوي على أعلى مستوى من المغنيسيوم.
- إنه يقوي قلوبنا ، لأن الشوكولاته تحتوي على فلافونيدات ، وهو مكون أساسي يساعدنا على تجنب ازدحام الشرايين ويمنعنا من الهجمات ضد القلب والإرهاق.
القيم الغذائية من الشوكولاته في الأرقام
100 غرام من الشوكولاته توفر:
- الطعام النشط جدا ، من خلال توفير 500 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
- 65 ٪ من الكربوهيدرات.
- الدهون 25 ٪.
- 5 ٪ من البروتين
- أنه يحتوي على المعادن ، مثل الكالسيوم (عند الشوكولاته مع الحليب) ، أو المغنيسيوم.
- أنه يحتوي على عدد قليل من الفيتامينات ولا الألياف.
بعض الحيل للاستمتاع بالشوكولاتة بطريقة صحية
نحن على يقين تام أنه بعد قراءة كل مزايا الشوكولاته ، كنت قد دخلت رغبة متحمسة لتناوله. لكن كن حذرا! كما أخبرناك بالفعل ، يجب أن تستهلك مع بعض الاعتدال. لذلك ، من خلال هذه الفقرة الأخيرة سوف نقدم لك سلسلة من الإرشادات حتى تستمتع بها بطريقة صحية ولذيذة :
- شوكولاتة نقية أفضل من الحليب. أولهما يحتوي على كمية من السعرات الحرارية أقل بكثير من الكمية البيضاء أو التي يضاف إليها الحليب أو الدهون المشبعة المضافة بشكل مصطنع.
- واحد أو اثنين أوقية في اليوم. إنها الكمية الكافية التي يمكنك من خلالها الاستفادة من جميع المزايا التي تقدمها الشوكولاتة دون إهمال الخط.
وطالما أن الشوكولا تستهلك باعتدال فإنها لن تسبب أي نوع آخر من المشاكل ، بل بالأحرى فوائد سيساعدنا على البقاء بصحة جيدة. يتم نشر هذه المقالة لأغراض إعلامية فقط. لا يمكنك ولا ينبغي أن تحل محل التشاور مع أخصائي التغذية. ننصحك باستشارة خبير التغذية الموثوق به. المواضيعشوكولاتة
